Лаваш — 2 Штук

Креветки — 350 Грамм

Салат — 30 Грамм

Помидор — 2 Штук

Огурец — 1 Штук

Творожной сыр — 50 Грамм

Соус "Терияки" — 20 Грамм (или унаги)

1. 
   Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки выбирайте крупные, чтобы вкус был более насыщенный.


2. 
   Креветки опустите в кипящую воду и проварите 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, остудите и очистите.


3. 
   Нарежьте тонкими слайсами помидоры и брусочками огурец.


4. 
   На столе разложите лист лаваша. Выложите листья салата и смажьте их творожным сыром.


5. 
   Разложите огурец и креветки.


6. 
   Добавьте ломтики помидора. Сверху немного полейте соусом терияки или унаги.


7. 
   Заверните лаваш по краям, а потом сверните в рулет. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.


8. 
   Приятного угощения!

Тостовый хлеб — 200 Грамм

Майонез — 50 Грамм

Консервированный тунец — 200 Грамм (1 баночка)

Помидоpы — 2 Штук

Яйцо вареное — 2 Штук

Растительное масло — 20 Грамм (для жарки)

1. 
   Чтобы приготовить тосты с тунцом и яйцом, подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного менять на свой вкус.


2. 
   Тостовый хлеб слегка обжарьте с двух сторон, добавив немного растительного масла.


3. 
   Обжаренный хлеб выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло. Затем каждый кусочек разрежьте по диагонали.


4. 
   Остывшие тосты смажьте майонезом и разложите тонкие ломтики помидора.


5. 
   Сверху разложите консервированный тунец.


6. 
   Отварные яйца нарежьте кружочками.


7. 
   Выложите на каждый тост по 2-3 кружочка яйца.


8. 
   Готовые тосты переложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Хлеб тостовый — 2 Ломтик

Креветки — 6 Штук (отварные)

Творожный сыр — 100 Грамм

Помидор — 2 Штук

Салат листовой — 1 Штук

Соль — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Вместо творожного сыра можно использовать сливочный или соус "Песто", чесночный. Креветки отварите заранее и остудите. Если они крупные, удалите панцири, головы, пищевод и промойте.


2. 
   Подготовьте тостовый хлеб и обмажьте его творожным сыром.


3. 
   Промойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками и выложите на сыр.


4. 
   Очищенные хвосты креветок выложите на помидоры. По желанию можно нарезать их кубиком или слайсами. Посолите креветки, по желанию — поперчите.


5. 
   Промойте лист салата и стряхните с него лишнюю влагу. Выложите сверху и накройте вторым ломтиком тостового хлеба. Закрепите зубочистками с двух противоположных сторон.


6. 
   Острым ножом разрежьте сэндвич по диагонали и выложите одну половину на другую. Закрепите зубочистками и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Салат ромэн — 80 Грамм

Свекла — 1 Штук (среднего размера)

Яблоко — 1 Штук

Сыр — 60 Грамм (твердый)

Пекан — 25 Грамм

Брусника — 1 Ст. ложка (вяленая)

Масло оливковое — 1.5 Ст. ложка

Сок лимонный — 2 Ст. ложка

Горчица — 1 Чайная ложка (дижонская)

Кленовый сироп — 1 Чайная ложка (или мед)

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Свеклу отварите или запеките в духовке до мягкости. После остудите, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками среднего размера.


3. 
   В глубокую миску выложите нарезанные салатные листья.


4. 
   Добавьте свеклу.


5. 
   Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и выложите в миску.


6. 
   Добавьте нарезанный кубиками сыр.


7. 
   Сверху посыпьте крупно порубленными орехами и вяленой брусникой.


8. 
   Для заправки смешайте оливковое масло с дижонской горчицей, лимонным соком и сиропом до консистенции однородной эмульсии.


9. 
   Полейте салат сверху заправкой и подавайте. Салат из свеклы с яблоком и сыром готов, приятного вам аппетита!

Яйцо куриное — 2 Штук (отварное)

Перец болгарский — 1 Штук

Шпинат — 1 Пучок

Соль — 1 Щепотка

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Масло растительное — 10 Миллилитр

Салат листовой — 3 Штук (листа)

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Шпинат промойте и залейте кипятком на 5 минут. По желанию можно добавить его и свежим, но он немного придаст терпкости блюду. Куриные яйца отварите заранее 12 минут и остудите в ледяной воде, счистите скорлупу и промойте.


2. 
   Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Выложите на тарелку.


3. 
   Нарежьте остывшие отварные яйца на четвертинки и выложите на листья салата.


4. 
   Очистите от семян промытый болгарский перец и нарежьте его лентами вдоль. Выложите между остальных ингредиентов на тарелку.


5. 
   Отожмите жидкость с листьев шпината и выложите их на тарелку. Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом.


6. 
   Подайте красочный витаминный салат к столу сразу же после приготовления. Приятного вам аппетита!

Огурец — 1/2 Штук

Помидоpы — 80 Грамм (у меня черри)

Шпинат — 50 Грамм

Масло оливковое — 25 Миллилитр

Уксус бальзамический — 1 Чайная ложка

Горчица — 1/2 Чайная ложка (дижонская в зернах)

Мед — 1 Чайная ложка

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Семечки тыквенные — 1 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Шпинат помойте, переберите и обсушите.


3. 
   Помидоры черри разрежьте на 2-4 части, а огурцы нарежьте кружочками.


4. 
   Выложите шпинат в глубокую тарелку.


5. 
   Добавьте овощи в тарелку к шпинату.


6. 
   Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, медом и дижонской горчицей. Добавьте соль и молотый перец по вкусу.


7. 
   Полейте салат сверху заправкой.


8. 
   Перед подачей посыпьте салат жареными тыквенными семечками. Салат со шпинатом, помидорами и огурцами готов, приятного вам аппетита!

Капуста — 250 Грамм

Стебель сельдерея — 2 Штук

Помидор — 1 Штук (крупный, желтый)

Помидоры черри — 6 Штук

Масло оливковое — 15 Миллилитр

Лимон — 1/2 Штук

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Салат ромэн — 40 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Капусту мелко нашинкуйте. Подсолите и пожмите руками, чтобы она стала мягче и выделила сок.


3. 
   С помощью овощечистки срежьте верхний жесткий слой у сельдерея, затем нарежьте его тонкими ломтиками.


4. 
   Помидоры нарежьте крупными ломтиками, а черри разрежьте на 2-4 части.


5. 
   Листья салата крупно порежьте или порвите руками. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите.


6. 
   Все перемешайте.


7. 
   Салат с помидорами, капустой и сельдереем готов, приятного вам аппетита!

Пекинская капуста — 200 Грамм

Помидоры черри — 200 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук (сладкий)

Оливки — 10 Штук

Тунец — 160 Грамм (в собственном соку)

Сыр фета — 100 Грамм

Масло оливковое — 2 Ст. ложка

Сок лимона — 1 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте необходимые продукты по списку.


2. 
   Пекинскую капусту помойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки и выложите в салатник.


3. 
   Красный салатный лук очистите и нарежьте тонкими перьями, отправьте к капусте.


4. 
   Помидоры черри нарежьте на две части и добавьте к капусте с луком.


5. 
   Добавьте в салатник оливки.


6. 
   С баночки тунца слейте сок, мякоть разделите на кусочки и выложите в салатник.


7. 
   Добавьте нарезанный на небольшие кубики сыр "Фета".


8. 
   Салат посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оливковым маслом и соком лимона. Аккуратно перемешайте.


9. 
   Переложите салат на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Цветная капуста — 250 Грамм

Брокколи — 200 Грамм

Перец сладкий — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Кукуруза — 100 Грамм

Масло оливковое — 2 Ст. ложка

Сок лимона — 1 Ст. ложка

Сушеный орегано — 1 Чайная ложка

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.


2. 
   Цветную капусту и брокколи разберите на небольшие соцветия.


3. 
   Опустите капусту в кипящую, подсоленную воду и варите 3-5 минут.


4. 
   Достаньте капусту шумовкой и дайте ей немного остыть.


5. 
   В салатник выложите кукурузу без жидкости, нарезанные на тонкую соломку морковь и сладкий перец.


6. 
   Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, сушенный орегано, соль и черный молотый перец.


7. 
   В салатник к нарезанным овощам и кукурузе добавьте остывшую капусту. Добавьте приготовленную заправку.


8. 
   Перемешайте салат.


9. 
   Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным или рыбным изделиям! Приятного аппетита!

Свекла — 200 Грамм

Сливочный сыр — 150 Грамм

Грецкие орехи — 40 Грамм (очищенные)

Сельдерей — 2 Штук (стебли)

Лук — 1/2 Штук (фиолетовый)

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Соевый соус — 2 Чайная ложка

Оливковое мaсло — 2 Ст. ложка

Соль — 1/2 Чайная ложка

Чеснок — 2 Зубчик

1. 
   Все ингредиенты выложите на стол. Свеклу помойте, обсушите бумажными полотенцами, оберните в фольгу, отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут запекаться до готовности.


2. 
   С запеченной свеклы снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.


3. 
   Стебли сельдерея промойте в проточной воде и нарежьте небольшими кусочками. Фиолетовый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.


4. 
   В просторную миску выложите кубики свеклы, нарезанные лук и сельдерей.


5. 
   Добавьте грецкие орехи, мелко порубленные острым ножом.


6. 
   Приготовьте заправку для салата. В отдельную мисочку залейте оливковое масло, соевый соус, выдавите сок лимона, через пресс продавите очищенные зубчики чеснока, добавьте соль.


7. 
   Перемешайте эти ингредиенты — заправка готова.


8. 
   Заправку добавьте в миску к салату и перемешайте.


9. 
   Выложите салат на тарелку для подачи и поверх разложите с помощью чайной ложечки сливочный сыр. Подавайте к столу. Приятного аппетита!