|
 tvorcheskaya
Четверг, 12 Сентября 2024 г. 09:23 (ссылка)
Банановые оладьи
Ингредиенты:
• банан – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• рисовая мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Бананы размять вилкой до состояния пюре, добавить яйца, разрыхлитель и муку, все хорошо перемешать.
2. Жарить с двух сторон до золотистости на медленном огне.
Svetlana_ZnM
Вторник, 10 Сентября 2024 г. 22:21 (ссылка)
Рецептов сырников очень много. Сегодня расскажу, как приготовить сырники дрожжевые. Сырники получаются нежные и воздушные, с золотистой корочкой. Готовятся просто!
Описание приготовления: Простые, пушистые и очень вкусные сырники для всей семьи! Для наилучшего результата, рекомендую взять творог с высоким процентом жирности. Количество сахара регулируйте по вкусу. Так же в тесто можете добавить ванилин, изюм или корицу. Рецепт из старой кулинарной книги, мои едоки оценили на отлично, надеюсь и вам понравится!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Творог — 250 Грамм
Сахар — 5 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Молоко — 100 Миллилитр
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Яйца — 2 Штук
Мука — 350 Грамм
Растительное масло — 0 По вкусу (для жарки)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можете взять любой жирности. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
Соедините тёплое молоко и дрожжи. Добавьте 1 ч.л. сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Творог измельчите в блендере или перетрите через сито.
Соедините творог, яйца, соль и оставшийся сахар. Добавьте дрожжевую смесь.
Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указанно в рецепте. Не забивайте тесто сильно мукой, оно должно получиться мягкое и немного липкое.
Соберите тесто в шар, припылите мукой и дайте полежать 1 час в тёплом месте.
Отщипывая от теста кусочки, сформируйте сырники. Если тесто сильно липнет к рукам, обваляйте кусочки в муке.
Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, огонь должен быть небольшой.
Затем выложите сырники в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Сырники дрожжевые готовы. Приятного аппетита!
Svetlana_ZnM
Вторник, 10 Сентября 2024 г. 22:19 (ссылка)
Сочные, пышные и менее калорийные оладьи из патиссонов понравятся и взрослым и детям. Готовятся не сложнее обычных, а съедаются быстрее. Отличный вариант для завтрака или перекуса. Берите на заметку!
Описание приготовления: Патиссоны напоминают молодые кабачки и практически не имеют выраженного вкуса. При желании в тесто можно добавить мелко нарезанные колбасные изделия, тертый сыр или обжаренные грибы. Поэтому каждый раз получаются разные оладьи.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Патиссоны — 300 Грамм (вес в очищенном виде)
Яйца — 1 Штук
Лук репчатый — 60 Грамм
Мука — 3 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Кефир — 50 Миллилитр (высокой жирности)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 45 Миллилитр (+ для сковороды)
Сметана — 30 Грамм (любой жирности)
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из патиссонов.
Патиссон очистите от кожуры, семян и натрите на средней терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок.
В миску налейте молоко, разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, сметану и перемешайте до однородности.
Патиссоны отожмите от сока и добавьте в миску, перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
Дайте постоять тесту в течение 10 минут.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите тесто с патиссонами по одной столовой ложке на расстоянии, формируя оладьи. Обжаривайте на медленном огне под крышкой в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Вторник, 10 Сентября 2024 г. 21:09 (ссылка)
Мягкие и воздушные булочки получаются по этому рецепту. Такие булочки идеально подойдут для бутербродов, да и просто к чашечке чая, тоже будет очень вкусно.
Описание приготовления: Готовятся булочки из очень доступных и простых ингредиентов, которые найдутся у каждого на кухне. Вкус у них умеренно сладкий, поэтому при желании добавляйте больше сахара.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Дрожжи — 20 Грамм (свежие)
Сахар — 2 Ст. ложка
Соль — 1/2 Чайная ложка
Мука пшеничная — 450 Грамм
Вода — 250 Миллилитр (теплая)
Масло растительное — 4 Ст. ложка
Приготовление:
Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.
В просторную миску залейте теплую воду, выложите дрожжи, добавьте сахар и соль.
Размешайте эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.
Просейте муку и залейте растительное масло. Муку лучше всего просеивать небольшими частями: сначала вмешиваете ее ложкой, а затем приступаете к замесу руками.
В итоге у вас должно получиться мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Возможно муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше указанного количества в ингредиентах. Тесто округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и дайте ему 20 минут на подъем, затем его нужно обмять.
Оставьте его на один час, после чего тесто должно заметно увеличиться в объеме.
Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, поделите тесто на несколько одинаковых частей (у меня 8), подкатайте каждую часть теста в шарик.
Все шарики из теста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, дайте им еще 15 минут на подъем. Затем каждый шарик из теста можно смазать взболтанным яйцом. Отправляйте булочки выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Готовые булочки подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 09 Сентября 2024 г. 18:23 (ссылка)
🍳 Время приготовления: 30 минут
🍳 Уровень сложности: Справится и новичок
Продолжаем Масленицу прекрасными блинами с припёком 🤗 Ниже старый текст аннотации к рецепту. Кто помнит - что у нас там на носу? Правильно - Масленица. 8 марта в этом году начинается. А масленица - это что? Ну конечно же народные гуляния, песни, пляски и... блины. Куда ж без блинов на Масленицу? Сегодня я предлагаю вам напечь не просто блинов, а блинов с припеком - румяных, вкусных и сытных.
🍳 Ингредиенты
на 2 порции:
Основа
молоко 500 мл.
яйца 2 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
мука 100 грамм
шампиньоны 100 грамм
полутвердый сыр 100 грамм
копчено-вареная ветчина 100 грамм
🍳 Рецепт приготовления:
Готовим тесто. Муку соединяем с солью и сахаром, добавляем яйца и перемешиваем до однородного состояния.
Вливаем постепенно молоко, постоянно мешая. Если тесто покажется вам слишком густым, добавьте еще немного молока.
Готовим припёк. Шампиньоны режем и обжариваем на масле. Смешиваем их с натертым сыром и ветчиной.
Печем блины. Наливаем теста на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Сверху выкладываем немного припёка. Поливаем его сверху небольшим количеством теста. Быстро и аккуратно переворачиваем блин.
Повторяем процедуру до тех пор, пока не закончится тесто или начинка. У меня указанного количества продуктов хватило на 4 блина диаметром 28 см.
Приятного аппетита! Кстати, припёк может быть каким угодно – жареный лук, яблоки, орехи и так далее.
источник
tvorcheskaya
Понедельник, 09 Сентября 2024 г. 11:35 (ссылка)
Овсяноблин с начинкой
Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• мягкий творожок – 100 г.
• овсяные хлопья – 5 ст. л.
• банан – 1/2 шт.
Приготовление:
1. Смешаем яйцо, 2 ст. ложки мягкого творожка и овсяные хлопья. Оставим на 5 минут, чтобы хлопья разошлись.
2. Обжарим овсяноблинчик с двух сторон на медленном огне. Нарежем банан тонкими кружочками.
3. Теперь размажем 1 ст. ложку творожка по блинчику и выложим бананы на одну половину. Сложим блинчик пополам, разрежем и подадим ребёнку.
pavelka11
Пятница, 06 Сентября 2024 г. 08:43 (ссылка)
Ингредиенты:
500 г творога нежирного
4 яйца
4 ст.л. муки с горкой
1 ч.л. соды (не гасить)
Приготовление:
Включить духовку на 220 С. В творог положить яйца, взбить миксером, добавить соду, муку.
Перемешать. Тесто получается густое. Формочки застелить пергаментом. Выложить тесто.
(В оригинале тесто выкладывается на горячий противень, политый оливковым маслом).
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Они немного сдулись, ничего страшного,
на вкус это не влияет. Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку
и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.
Приятного аппетита!
UstEK
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 22:56 (ссылка)
Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение
Перед работой времени на приготовление вкусных завтраков вечно не хватает — наш рецепт настоящее решение этой проблемы. Очень вкусные блинчики с нежной начинкой делаются на семью за 15 минут, даже проще и быстрее, чем сварить обычную овсянку.
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.
соль — 3/4 ч.л.
молоко — 250 мл
мука — 120 г
зелёный лук или укроп — по вкусу
бекон или ветчина — 100 г
сыр — 100 г
растительное масло — для жарки
Читать далее...
Чипо_Лино
Вторник, 03 Сентября 2024 г. 19:09 (ссылка)
Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 1 ч. ложка тертой цедры апельсина;
– 2 ст. ложки сахара;
– 0,5 стручка ванили;
– 250 г жирного творога;
– 6 ст. ложек муки;
– 100 мл растительного масла;
– сахарная пудра.
Приготовление:
Протертый через сито творог и яйца взбить в блендере, добавить муку, сахар, цедру и ваниль. Еще раз взбить и поставить в холодильник на 30 минут.
Эту массу скатать в толстую колбаску и нарезать на кружки толщиной 2,5–3 см, сформовать шарики.
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде и жарить сырники до золотистой корочки с двух сторон. Дать сырникам слегка остыть и подавать, посыпав сахарной пудрой.
tvorcheskaya
Вторник, 03 Сентября 2024 г. 09:15 (ссылка)
Панкейки из шпината
Ингредиенты:
• шпинат – 75 г.
• банан – 2 шт.
• яйцо – 4 шт.
• молоко – 160 мл.
• мука – 160 г.
• разрыхлитель – щепотка
Приготовление:
1. В глубокой миске смешиваем банан, шпинат, яйцо, молоко и муку и разрыхлитель с помощью погружного блендера.
2. Выпекаем панкейки на сухой сковороде с двух сторон.
|
tvorcheskaya
