Рекомендую попробовать приготовить очень простую и очень вкусную заготовку на зиму - маринованные огурчики, нарезанные кусочками. Маринад готовим с добавлением семян горчицы. Огурцы получаются очень хрустящими и хорошо хранятся.
Рецепт:
Банки 1,5 литровые.
огурцы и корнишоны - сколько влезет в банку
лавровый лист - 1 шт. б банку
укроп - 1 - 2 зонтика в банку
чеснок - 1 зубчик в банку
перец острый - 1 шт. б банку
перец чёрный горошек - 20 шт. в банку
кориандр - 1/2 ч. л. в банку
лук - по 2 кружочка в банку
Маринад на 1 литр воды:
соль - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
уксус 9% - 8 ст. л.
