Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке



Ингредиенты (на 1 горшочек)

250 г говядины

Картофель - 3 шт.

Морковь — 1 шт. (не крупная)

Лук — 1 шт.

Помидор — по 1 шт.

Сладкий перец — 0,5 шт.

Зелень любая - небольшой пучок

Чеснок - 1 зубчик

Майонез, сметана (по 1 ст.л.)

Соль и перец

Лавровый лист

Черный перец горошек

Специи для мяса



Приготовление:

Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу.

Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать.

Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень.

Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить.

В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока.

Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка).

Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги.

Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Ваша Shadow_and_Angel