Домашние пряники на кефире

Вот какие ингредиенты понадобятся для вкусных домашних пряников:

• 
  Кефир – 350 мл;


• 
  Мука – 4 ст.;


• 
  Сахар – полтора стакана;


• 
  Куриные яйца – 2 шт.;


• 
  Мед – 1 ст. л.;


• 
  Подсолнечное масло – 3 ст. л.;


• 
  Сода – 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления домашних пряников:

Разбейте яйца так, чтобы разделить желтки и белки. Белок оставьте для глазури.

Белки взбейте и добавьте к ним мед и половинку сахара от общего объема (вторую половинку оставьте для глазури). Взбейте все вместе.

Смешайте кефир и подсолнечное масло. Добавьте их к взбитым белкам с сахаром и медом. Опять немножко взбейте.

Просейте муку через сито и добавьте в нее соду. Всыпьте эту смесь к вспушенной массе и замешайте тесто.

Далее раскатайте тесто толщиной 10 миллиметров и выдавите кружки (можно взять фигурки другой формы). Накройте противень пекарской бумагой и положите в него кружки из теста.

Поставьте в разогретый до 180º духовой шкаф на пол часа.

В это время займитесь глазурью.

Взбейте белок со второй половиной сахара. Взбивайте пока сахар полностью не растворится.

Готовые пряники смажьте глазурью и поставьте еще на десять минуток в духовку.

Вот так легко и просто пряники готовы! Поскорее зовите родных и друзей отведать лакомство!