Гранола хоть и ассоциируется с правильным питанием, но обычно она достаточно калорийная из-за добавленного сахара и масла. Предлагаю вам ПП версию овсяной гранолы.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ПП гранолу. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления. В гранолу можно добавить любые орехи, семечки или сухофрукты на ваш вкус. Вместо эритрита можно добавить порошок стевии или обойтись без заменителя сахара. Гранола которая отлично будет сочетаться с молоком и йогуртом. В ее составе нет сахара, никакого масла, а еще она дополнительно обогащена белком. На вкус ПП гранола ничуть не уступает традиционным вариантам, такая же хрустящая, сладкая и вкусная!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Изюм — 15 Грамм
Овсянка — 100 Грамм (хлопья)
Кешью — 20 Грамм
Тыквенные семечки — 20 Грамм
Корица молотая — 1/2 Чайная ложка
Яблочное пюре — 2 Ст. ложка (без сахара)
Протеин — 30 Грамм (порошковый)
Ягоды годжи — 15 Грамм
Эритрит — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Орехи крупно порубите. Я также нарезаю изюм на маленькие кусочки, потому что он крупный.
В глубокой миске соедините овсяные хлопья, кешью, тыквенные семечки, изюм и ягоды годжи. Добавьте молотую корицу, протеин и эритрит, все перемешайте.
После этого добавьте яблочное пюре. Снова все хорошенько перемешайте, чтобы смесь была однородной.
Распределите получившуюся смесь тонким слоем на армированном коврике или пергаменте для выпечки. Выпекайте гранолу в разогретой до 160 градусов духовке около 35-40 минут. Периодически лучше открывать духовку и перемешивать, чтобы она не подгорела.
Остудите гранолу на противне, затем ее можно убрать в плотно закрывающуюся емкость на хранение. ПП гранола готова, приятного вам аппетита!
6 неожиданных продуктов, которые можно заморозить: лежат месяцами и не портятся
— Авокадо —
Когда на фрукты действует скидка, сложно удержаться и не взять больше, чем было отмечено в листе покупок. Если из-за такого спонтанного шопинга в холодильнике окажется сразу несколько авокадо, ту часть, что была взята про запас, вы всегда можете заморозить. Только не в виде уже готового продукта вроде гуакамоле, а в качестве пюре. Измельчите до нужной консистенции созревшие авокадо и разложите по пакетам. Пюрированную мякоть можно использовать для приготовления кремов, сальсы, смузи и салатной заправки.
1. Орехи порубите крупно ножом. Добавьте в миску с овсяными хлопьями.
2. Следом добавьте корицу, какао-порошок и щепотку морской соли.
3. Добавьте сухофрукты, кокосовую стружку и семечки.
4. Финики измельчите блендером с водой и арахисовой пастой до однородного состояния.
5. Влейте получившуюся пасту в миску, хорошенько перемешайте.
6. Выложите гранолу на застеленный пергаментом противень в один слой. Выпекайте 20–25 минут при температуре 170 ºC. Когда пройдет половина времени, перемешайте и верните обратно. Когда пройдет время, остудите гранолу на противне и уберите в стеклянную банку.
1. Орехи порубите крупно ножом. Добавьте в миску с овсяными хлопьями.
2. Следом добавьте корицу, какао-порошок и щепотку морской соли.
3. Добавьте сухофрукты, кокосовую стружку и семечки.
4. Финики измельчите блендером с водой и арахисовой пастой до однородного состояния.
5. Влейте получившуюся пасту в миску, хорошенько перемешайте.
6. Выложите гранолу на застеленный пергаментом противень в один слой. Выпекайте 20–25 минут при температуре 170 ºC. Когда пройдет половина времени, перемешайте и верните обратно. Когда пройдет время, остудите гранолу на противне и уберите в стеклянную банку.
1. Орехи порубите крупно ножом. Добавьте в миску с овсяными хлопьями.
2. Следом добавьте корицу, какао-порошок и щепотку морской соли.
3. Добавьте сухофрукты, кокосовую стружку и семечки.
4. Финики измельчите блендером с водой и арахисовой пастой до однородного состояния.
5. Влейте получившуюся пасту в миску, хорошенько перемешайте.
6. Выложите гранолу на застеленный пергаментом противень в один слой. Выпекайте 20–25 минут при температуре 170 ºC. Когда пройдет половина времени, перемешайте и верните обратно. Когда пройдет время, остудите гранолу на противне и уберите в стеклянную банку.
Гранола в домашних условиях, в моем исполнении. Гранола, это мюсли с сухофруктами, орехами, семенами, шоколадом и т.д. В сегодняшнем рецепте, я покажу, как приготовить гранолу в домашних условиях. Гранола или домашние мюсли, это полезный сухой завтрак, который вас зарядит энергией! Я готовлю гранолу, разными способами и с разными добавками.
Главные ингредиенты для гранолы, это овсяные хлопья, кленовый сироп/мед и масло. Остальные ингредиенты для гранолы, вы выбираете на свой вкус. Количество кленового сиропа, также варьируйте на свой вкус. Если вы будете использовать кокосовое масло, то перед использованием, растопите его в микроволновке. Всегда используйте, только рафинированные масла.
Время приготовления гранолы, может разниться, в зависимости от количества овсяных хлопьев, духовки и формы для запекания. Готовая гранола, должна сразу (в горячем виде) быть хрустящей и твердой. Домашняя гранола, прекрасно хранится в герметичном контейнере, в сухом темном месте.
Берем небольшую миску, смешиваем в ней геркулес, семечки, орехи, и кокосовую стружку. Выкладываем на противень, заливаем растопленным сиропом или медом.
Выпекаем минут 15 при температуре 150° - 160°C, иногда помешивая. После
выпекания добавляем сухофрукты, аккуратно перемешиваем и оставляем
2. В сотейник наливаем яблочный сок, растительное масло, добавляем соль и мед. Ставим на плиту и слегка нагреваем до соединения всех ингредиентов. Выливаем готовый сироп в овсяно-ореховую смесь и хорошо вымешиваем. Выкладываем тонким слоем в форму для запекания на пергамент. Запекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 160°C 40–50 минут. При запекании гранолы важно ее постоянно перемешивать. Сначала каждые 10 минут, а потом все чаще, так как зарумяниваться она будет все быстрее. От духовки лучше не отходить в конце приготовления. Общее время запекания у меня составило 45 минут.
3. Готовой граноле даем полностью остыть. Затем добавляем в нее изюм или любые другие сухофрукты: курагу, чернослив, финики и так далее.
4. Храним гранолу в банке с плотно закрытой крышкой до двух недель.
Основной ингредиент этих мягких баров – американское печенье «Самоа» из кокосовой стружки, карамели и шоколада. В этом десерте печенье используется в качестве топпинга и вместе со сгущённым молоком, рубленым пеканом, кусочками шоколада и дополнительной порцией кокосовой стружки выкладывается на корж из прессованных измельчённых крекеров Грэма. Мягкие пирожные с тягучей начинкой и хрустящими орешками вызовут у всех настоящий восторг.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 24 бара
Ингредиенты:
2 и 1/4 ст. крекеров Грэма
165 гр. сливочного масла
1 банка (400 гр.) сгущённого молока с сахаром
Приготовление:
Застелите форму для выпечки размером 22х32 см. фольгой, оставив свесы по 5 см.; сбрызните кулинарным спреем. В миске смешайте 2 и 1/4 ст. измельчённых крекеров Грэма со 165 гр. растопленного сливочного масла; выложите массу в подготовленную форму и равномерно вдавите.
Равномерно полейте банкой (400 гр.) сгущённого молока с сахаром. Посыпьте 0,5 ст. кусочков шоколада, 0,5 ст. сладкой кокосовой стружки, нарезанным печеньем «Самоа» (1 коробка 200 гр.) и 1 ст. рубленого пекана. Аккуратно вдавите в сгущённое молоко.
Выпекайте при температуре 175°С до золотистого цвета, примерно 25 минут. Дайте полностью остыть. Нарежьте на кусочки.
Смешать овсянку, орехи, сахар, корицу и имбирь(можно семечки, кунжутное семя).
Добавить мед, растительное масло и вымешать все деревянной лопаткой.
Добавить изюм и еще раз хорошенько перемешать.
Застелить большой противень бумагой для выпечки, смазать его сливочным маслом, выложить получившуюся смесь на противень и распределить равномерно по всей поверхности.
Подсушить мюсли в духовке в течение 40 минут ( лучше смотреть по готовности, чтоб мюсли были подсушенные) перемешав их несколько раз и посолив.
Если вы придерживаетесь правильного питания или же просто стараетесь употреблять не слишком калорийную пищу, то этот рецепт вам однозначно понравится. Так как благодаря ему у вас отпадет вопрос о том, что же приготовить на скорую руку утром. Хрустящая гранола с сухофруктами — потрясающий вариант для завтрака. Ведь ее приготовление — простейший и увлекательный процесс с очень вкусным результатом.
С таким завтраком вы получите максимальный заряд энергии на целый день! Потому потратьте утром несколько минут, высыпав из баночки гранолу, приготовленную заранее, и насладитесь ее хрустом и замечательным вкусом.
Гранола с сухофруктами: из чего готовить
Ваш завтрак можно сделать очень питательным. Для этого во время приготовления домашней гранолы используйте различные добавки. Пустите в ход орехи: кешью или же миндаль. Добавьте также тыквенные семечки. Вкус гранолы от этого только улучшится!
Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут. Перемешиваем массу из хлопьев каждые 10 минут.
Когда гранола полностью остынет, ее следует рассыпать по баночкам. Затем при необходимости доставайте этот чудесный ингредиент для здорового завтрака. Залейте гранолу йогуртом без добавок, всыпьте немножко изюма или нарезанных фруктов. Получится неимоверно вкусно!
овсяные хлопья — 150 г
