Блюда из яиц едят преимущественно в первой половине дня. Столь популярным продукт делает то, что он надолго обеспечивает организм энергией, а благодаря добавлению начинки у блюда может быть множество вариантов исполнения. Помимо всего прочего, за счет тех же добавок меняется калорийность и вкус.

Чтобы рубленое мясо довести до готовности, например, на сковороде достаточно нескольких минут.

Капустные листья можно съесть и сырыми.

Но сочетание рубленого мяса и капустных листьев получается наиболее вкусным, когда они готовились вместе хотя бы один час. А лучше - дольше.

Дело в том, что все это время мясо будет терять соки.

Решить эту задачу можно при помощи крахмала, который будет выделяться из риса во время приготовления.

Крахмал из риса начинает выделяться лишь когда он разваривается. А мясные соки начинают выделяться с самого начала приготовления. Чтобы совместить эти два момента, рис можно недолго отварить - не до готовности, всего лишь две-три минуты.

ЕДА

Всего одна ложка секретной заправки и банальные тефтели уже идут нарасхват. Готово за 30 минут

Тефтели считаются довольно простым блюдом, но стоит добавить к привычному рецепту немного соуса, и обычные ингредиенты заиграют новыми вкусами. Приготовить ужин для всей семьи по этому рецепту можно примерно за 30 минут, и подавать тефтели можно без гарнира.

Ингредиенты для тефтелей:

500 г свиного, говяжьего фарша (можно использовать любой другой фарш)

1/2 луковицы, мелко нарезанной и слегка обжаренной

1/2 ч л мускатного ореха

1 ст отварного риса (примерно 1/3 от объема фарша)

1 ст л соуса барбекю

Для соуса:

2 зубчика чеснока

1 ст л муки

1 ст молока

2 ч л томатной пасты

Немного воды (приблизительно 1/4 стакана)

2 ч л горчицы в зернах

Немного ростков гороха (по желанию)

Семена кунжута (по вкусу)

Соль и перец (по вкусу)

ИДЕИ

Неповторимый гороховый суп с несколькими секретами: после первой пробы обычный уже не готовим

Если вы хотите приготовить необычный гороховый суп, который отличается особенным вкусом благодаря уникальной технологии приготовления, этот рецепт для вас. Справиться с простыми инструкциями сможет и начинающий кулинар: вы гарантированном получите ароматный и сытный суп, который обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты:

копченные ребра - 400г

горох - 200 г

картофель - 2 шт

морковь - 1 шт

луковица - 1 шт

соль - 1ч.л. (или по вкусу)

лавровый лист - 2 шт

черный перец - по вкусу