Очень вкусный, сочный, ароматный шоколадный пирог! Шокоголики оценят по достоинству!

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Соль - щепотка

 

Сахар - 190 г

 

Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл

 

Сметана - 180 г

 

Кофе - 1 ст.л. + 125 мл кипятка

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Мука пшеничная - 150 г

 

Какао - 45 г

 

Сода - 1/2 ч.л.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Ганаш:

Сливки 33-35% - 150 мл

 

Шоколад (темный, кофейный) - 150 г

Влажный шоколадный пирог 

 

 

Ингредиенты: 

• мука – 1,5 ст.

• какао-порошок – 3 ст. л.

• сода – 1 ч. л.

• соль – щепотка

• сахар – 1 ст.

• масло – 1/4 ст.

• вода – 1 ст.

• ванильный экстракт – 1/2 ст. л. 

• лимонный сок – 1 ст. л.

• растворимый кофе – 1/2 ч. л. 

 

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. 

2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится. Смешайте обе смеси до однородной массы. 

3. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте.

4. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью или просто посыпать тертым шоколадом.

Этот шоколадный пирог спокойно заменяет торт! Готовлю его как на праздник, так и просто к чаю. Получается нежным, влажным и тающим во рту, а готовится ну очень просто.

Ингредиенты:

Мука – 210 грамм

Какао – 35 грамм

Разрыхлитель – 10 грамм

Соль – 1/2 чайной ложки

Сахар – 180 грамм

Ванильный сахар – 20 грамм

Вода (комнатной температуры) – 240 грамм

Растительное масло – 75 грамм

Глазурь

 

Какао – 3 столовые ложки

Сахарная пудра – 3 столовые ложки

Крахмал – 1 столовая ложка

Холодная вода – 4 столовые ложки

Этот шоколадный пирог спокойно заменяет торт! Готовлю его как на праздник, так и просто к чаю. Получается нежным, влажным и тающим во рту, а готовится ну очень просто.

Ингредиенты:

Мука – 210 грамм

Какао – 35 грамм

Разрыхлитель – 10 грамм

Соль – 1/2 чайной ложки

Сахар – 180 грамм

Ванильный сахар – 20 грамм

Вода (комнатной температуры) – 240 грамм

Растительное масло – 75 грамм

Глазурь

 

Какао – 3 столовые ложки

Сахарная пудра – 3 столовые ложки

Крахмал – 1 столовая ложка

Холодная вода – 4 столовые ложки