Ингредиенты:

• 
  Вишня — 1 кг


• 
  Вода — 250 мл


• 
  Сахар — 150 г


• 
  Свежий лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Вишню промываем, разрезаем, удаляем косточки.

2. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешиваем вишню с водой, сахаром и лимонным соком и варим до тех пор, пока вишня не приготовится и станет очень мягкой, 10–15 минут.

3. Снимаем с огня и даём вишнёвой массе остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения.

4. Протираем вишню вместе с соком через мелкое сито или с помощью блендера до гладкой массы.

5. Переливаем массу в форму для мороженого и отправляем в морозильную камеру минимум на 2 часа (сорбет должен оставаться слегка мягким). Если отправляем сорбет в морозилку на всю ночь, то следует накрыть форму крышкой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Вишня — 1 кг


• 
  Вода — 250 мл


• 
  Сахар — 150 г


• 
  Свежий лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Вишню промываем, разрезаем, удаляем косточки.

2. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешиваем вишню с водой, сахаром и лимонным соком и варим до тех пор, пока вишня не приготовится и станет очень мягкой, 10–15 минут.

3. Снимаем с огня и даём вишнёвой массе остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения.

4. Протираем вишню вместе с соком через мелкое сито или с помощью блендера до гладкой массы.

5. Переливаем массу в форму для мороженого и отправляем в морозильную камеру минимум на 2 часа (сорбет должен оставаться слегка мягким). Если отправляем сорбет в морозилку на всю ночь, то следует накрыть форму крышкой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Вишня — 1 кг


• 
  Вода — 250 мл


• 
  Сахар — 150 г


• 
  Свежий лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Вишню промываем, разрезаем, удаляем косточки.

2. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешиваем вишню с водой, сахаром и лимонным соком и варим до тех пор, пока вишня не приготовится и станет очень мягкой, 10–15 минут.

3. Снимаем с огня и даём вишнёвой массе остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения.

4. Протираем вишню вместе с соком через мелкое сито или с помощью блендера до гладкой массы.

5. Переливаем массу в форму для мороженого и отправляем в морозильную камеру минимум на 2 часа (сорбет должен оставаться слегка мягким). Если отправляем сорбет в морозилку на всю ночь, то следует накрыть форму крышкой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Замороженная вишня — 300 г


• 
  Вода — 50 мл


• 
  Корица — 1 палочка


• 
  Коричневый сахар — по вкусу


• 
  Сок лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подогрейте воду с сахаром и корицей.

2. Добавьте вишню и сок лимона.

3. Варите на среднем огне 3-5 минут.

4. Снимите с огня и дайте остыть.

5. Удалите палочку корицы.

6. Пюрируйте блендером вишню вместе с сиропом.

7. Поместите массу в контейнер.

8. Заморозьте в режиме быстрой заморозки.

9. Взбейте.

10. Заморозьте до застывания.

11. Подавайте порционно, украсив по своему вкусу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Вишня - 400 г


• 
  Сахар-песок - 4 ст.л.


• 
  Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Вишню промыть, удалить косточки.

2. Сложить в блендер сахар и вишню, добавить лимонный сок, измельчить до однородного состояния.

3. Разложить вишневое пюре по формочками или пластиковым стаканчикам и отправить в морозильную камеру. Через час массу желательно перемешать. Замораживать 3-4 часа. 

4. Вишневый сорбет готов.

Приятного аппетита!

источник