ИДЕИ

Запекаем тыкву под сыром: добавки попросят и те, кто тыкву раньше не ел

Аппетитная тыква под сырной корочкой не оставит равнодушными даже тех, кто в принципе не слишком любит тыкву. Это ароматное блюдо готовится с минимальными затратами времени, его легко можно подать и на праздничный, и на повседневный стол.

Ингредиенты:

тыква — 800 г

ветчина — 200 г

сыр провола — 150 г

мука — 50 г

чеснок — 2 зубчика

соль — по вкусу

перец — по вкусу

оливковое масло — 2 ст. л.

сухари панировочные — 3 ст. л.

пармезан или грана падано — 50 г

листья шалфея — 2 шт.

ЕДА

Испанский омлет-пирог: готовим на обед и ужин

Испанский омлет меньше всего похож на привычный нам омлет. Тортилья по виду почти пирог и сытность у блюда соответствующая. В него добавляется много разной начинки, что делает тортилью одним из немногих яичных блюд, которые идеально подходят и на обед, и на ужин. 

Начинка может быть любой – сюда добавляется и картошка, и мясные нарезки, и овощи. Мы возьмем ингредиентов по-максимуму, а вы сможете изменить их на свое усмотрение. 

Ингредиенты на одну сковороду:

Картофель, тонко режем или трем на терке - 115 г

Мясная нарезка или ветчина, тонко нарезать - 60 г

Мелко нарезанный консервированный перец - 0.25 чашки

Листья тимьяна - 1 ст.л.

Яйца, слегка взбиваем - 8 шт

Оливковое масло - 2 ст.л.

Крупнозернистая соль, молотый черный перец по вкусу

Нарезанная зелень для украшения

ЕДА

Фаршируем куриную грудку салатом: получится сочнее мяса по-французски

Куриную грудку можно сделать сочной и нежной, не прибегая к традиционным соусам, которые сильно изменяют вкус мяса. Вместо этого достаточно добавить внутрь немного начинки. В таком варианте гарнир к блюду уже не понадобится.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г 

Лук репчатый – 1 шт

Ветчина – 100 г

Сладкий перец – 1 шт (лучше красный для яркости)

Сыр – 100 г (твердые сорта)

Зелень – по вкусу (укроп, петрушка или базилик)

Растительное масло – 1-2 ст л для жарки и маринада

Соль – 1 ч л

Паприка – 1 ч л

Прованские травы – 1 ч л

В этом году все пишут про небывалый урожай кабачков, и мы не исключение. Свекровь даже замариновала их в банки — оценим через пару месяцев результат. А я уже подустала стоять у плиты и готовить оладьи и решила, что, раз скоро школа, надо придумать что-то такое, чтобы и ланч-бокс детям наполнить, и от кабачков избавиться.

ЕДА

Потратили ровно 10 минут и потрясающий пирог с сыром и ветчиной почти готов. Без духовки

Когда времени в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного, этот рецепт станет отличным решением. Раскатайте тесто, выложите начинку, закройте его, и пирог практически готов. 

Ингредиенты для теста:

250 г муки

3 ст л оливкового масла

1 ст л разрыхлителя

130 мл воды

Для начинки:

100 г сыра (чеддер, моцарелла или по вашему выбору)

3-4 ломтика ветчины