варенье из черной смородины - Самое интересное в блогах

Oraculi

Варенье из черной смородины с лимоном и мятой

Среда, 20 Июля 2023 г. 00:40 (ссылка)

- 1кг че‌рно1‌ смородины (или че‌рная+красная)

- 1кг сахара

- 1/2 среднего лимона

- 3-5 веточек мяты по вкусу

Все прокрутить через мясорубку, в моем случае был блендер. В кастрюлю и на огонь, сразу добавляем 0,5 кг сахара. Довести до кипения, дать покипеть 5 минут и снять пенку. Добавить еще‌ 0,5 кг сахара, дать сахару раствориться, довести до кипения, выключить.

Разлить горячим по стерильным банкам, закрыть и убрать на зиму в холодное место.

Или съесть через неделю)))

Метки: варенье из черной смородины

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Варенье из черной смородины бабушкин рецепт на зиму. Хранится долго!

Вторник, 31 Мая 2022 г. 14:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zdorovecheloveka.com/stati/varene-pyatiminutka-iz-chernoy-smorodiny-recept-na-zimu-varene-iz-chernoy-smorodiny-na-zimu

Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РїСЏС‚РёРјРёРЅСѓС‚РєР° РёР· С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° Р·РёРјСѓ. (700x499, 277Kb)

Про этот рецепт хочется сказать, что он очень вкусный, натуральный, без всякой химии. И, когда еще не было всяких заморских сладостей: батончиков, чупа-чупсов, киндеров-сюрпризов и прочей гадости, бабушкино смородиновое вареньице на простом батоне поверх масла улетало так, что за ушами трещало! И никакие шоколадки были не нужны.

По консистенции этот вариант получается вяло текучим (но не жидким, а в самый раз), с умеренным количеством сиропа, в котором плавают сочные, нежные ягоды. Длительность варки — 30 минут, поэтому, если вам хочется быстрее и поменьше тепловой обработки, то рекомендую с помощью оглавления перейти к рецептам-пятиминуткам. Ну, а если вы хотите попробовать классическое, то оставайтесь со мной и я более детально о нем расскажу.

Ингредиенты:

Смородина черная — 2 кг

Сахар-песок — 2 кг

Вода — 400 мл

Приготовление.

Читать далее...