|
галина5819
Суббота, 17 Августа 2024 г. 05:19 (ссылка)
Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!
![kapustnye-oladushki-v-duhovke-photo (700x394, 229Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/143/698/143698964_kapustnyeoladushkivduhovkephoto.jpg)
Татьяна_Саксонова
Среда, 31 Июля 2024 г. 12:39 (ссылка)
![Гратен с грибами Гратен с грибами](https://www.sloosh.ru/upload/003/u383/7/c/graten-s-gribami-images-big.jpg)
Ингредиенты:
Куриное филе — 250–300 г
Картофель — 1–2 шт.
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб — 2–3 ломтика
Сыр — 50 г
Бульон — 50 мл
Сливки 10% — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:⠀
1. Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.
2. Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.
4. Обжарьте до легкого колера.
5. Куриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.
6. Выложите филе на слой картофеля.
7. Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.
8. Выложите грибы на слой куриного филе. На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.
9. Смешайте теплый бульон и сливки.
10. Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 ºC на 30 минут.
11. Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.
12. По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 ºC в течение 15–17 минут. Гратен готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник
OlgaVladimir
Суббота, 27 Июля 2024 г. 12:46 (ссылка)
Быстрый рецепт вкусного завтрака
Ингредиенты
Куриное яйцо 2 г
Соль 5 г
Подсолнечное масло 25 мл
Лук 1 головка
Помидоры 200 г
Сладкий перец 100 г
Приправа для плова 1 чайная ложка
Тонкий лаваш 70 г
Базилик 15 г
Сметана 20 г
Сыр брынза 50 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи и зелень очистить и хорошо вымыть.
2.Форму для запекания выстелить пергаментом и на пергамент распределить лаваш.
3.Влить постное масло.
4.Лук нарезать соломкой.
5.Лук выложить в форму.
6.Сладкий перец нарезать соломкой и выложить в форму.
7.Сверху на помидорах сделать неглубокие надрезы.
8.Поместить помидоры в миску и залить кипятком.
9.Через 1 минуту помидоры выложить на доску и очистить от кожуры.
10.Помидоры нарезать кубиками.
11.Выложить в форму.
12.Добавить 20 грамм сметаны, приправу для плова, соль 2–3 грамма.
13.В овощах ложкой сделать небольшие лунки и вбить туда сырые куриные яйца. Яйца посолить (2–3 грамма).
14.Нарезать крупно и распределить брынзу.
15.Закрыть все пергаментом, но не плотно. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут до готовности яиц.
16.Подавать к столу можно горячим или немного остудить.
key-note
Четверг, 20 Июня 2024 г. 23:15 (ссылка)
Ингредиенты:
Минтай – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный – по вкусу (можно обойтись и без данного ингредиента).
Лимон – несколько ломтиков.
![4709286_7d8ccd0ca08f (700x139, 131Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/578/162578397_4709286_7d8ccd0ca08f.png)
Приготовление:
1. Рыбу оставить на тарелке при комнатной температуре. Лед должен на ней полностью растаять. После этого срезать все плавники и хвост. Сделать надрез по брюшку, удалить внутренности, вымыть рыбу. Если рыба продавалась с головой, то нужно ее обязательно отрезать.
2. Со всех сторон и обязательно внутри поперчить рыбу.
3. Затем аналогичную процедуру проделать и с солью. Можно рыбу еще посыпать какими-либо специями.
4. Лимон вымыть, нарезать его на мелкие кусочки.
5. Переложить рыбу на фольгу или в рукав для запекания. Внутрь положить пару кусочков лимона, а остатки лимона положить сверху на минтай. Также можно выдавить на рыбу еще и сок лимона.
6. Хорошо завернуть фольгу. Если используется рукав, то необходимо завязать с обеих сторон края специальной завязочной полоской.
7. Отправить рыбу в разогретую до 180° С духовку на 20 минут. Подавать рыбу горячей или холодной. В качестве соуса можно использовать соевый.
Приятного аппетита!
|