Ингредиенты:

• 
  Куриное филе — 250–300 г


• 
  Картофель — 1–2 шт.


• 
  Грибы — 300 г


• 
  Лук репчатый — 1 шт.


• 
  Хлеб — 2–3 ломтика


• 
  Сыр — 50 г


• 
  Бульон — 50 мл


• 
  Сливки 10% — 50 мл


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Перец — по вкусу

Приготовление:⠀

1. Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.

2. Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

3. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

4. Обжарьте до легкого колера.

5. Куриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.

6. Выложите филе на слой картофеля.

7. Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.

8. Выложите грибы на слой куриного филе. На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.

9. Смешайте теплый бульон и сливки.

10. Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 ºC на 30 минут.

11. Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.

12. По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 ºC в течение 15–17 минут. Гратен готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3f444a2bd4a26158e4c3d/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...f444a2bd4a26158e4c3d/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...444a2bd4a26158e4c3d/scale_1200 2048w" width="620px" />

 

Быстрый рецепт вкусного завтрака

Ингредиенты



Куриное яйцо 2 г

Соль 5 г

Подсолнечное масло 25 мл

Лук 1 головка

Помидоры 200 г

Сладкий перец 100 г

Приправа для плова 1 чайная ложка

Тонкий лаваш 70 г

Базилик 15 г

Сметана 20 г

Сыр брынза 50 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe956cc5d74ec2aba67f/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe956cc5d74ec2aba67f/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e956cc5d74ec2aba67f/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

1.Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи и зелень очистить и хорошо вымыть.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe21e0ffb2347052d4a1/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe21e0ffb2347052d4a1/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e21e0ffb2347052d4a1/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

2.Форму для запекания выстелить пергаментом и на пергамент распределить лаваш.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fea21d916f2f1841d2a1/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fea21d916f2f1841d2a1/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...ea21d916f2f1841d2a1/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

3.Влить постное масло.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe24ba5e8b1a4650b4d1/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe24ba5e8b1a4650b4d1/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e24ba5e8b1a4650b4d1/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

4.Лук нарезать соломкой.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe24bd5a9a5d6216931a/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe24bd5a9a5d6216931a/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e24bd5a9a5d6216931a/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

5.Лук выложить в форму.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe245de5626edd7a3c7a/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe245de5626edd7a3c7a/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e245de5626edd7a3c7a/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

6.Сладкий перец нарезать соломкой и выложить в форму.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe25a2bd4a26159f64f2/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe25a2bd4a26159f64f2/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e25a2bd4a26159f64f2/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

7.Сверху на помидорах сделать неглубокие надрезы.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe259c015076f864bf74/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe259c015076f864bf74/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e259c015076f864bf74/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

8.Поместить помидоры в миску и залить кипятком.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe2505cb5f7122493093/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe2505cb5f7122493093/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e2505cb5f7122493093/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

9.Через 1 минуту помидоры выложить на доску и очистить от кожуры.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe25bd5a9a5d62169779/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe25bd5a9a5d62169779/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e25bd5a9a5d62169779/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

10.Помидоры нарезать кубиками.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe27409c1476eaf0f50e/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe27409c1476eaf0f50e/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e27409c1476eaf0f50e/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

11.Выложить в форму.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe262c624d5f6674bbe8/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe262c624d5f6674bbe8/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e262c624d5f6674bbe8/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

12.Добавить 20 грамм сметаны, приправу для плова, соль 2–3 грамма.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe27bd5a9a5d621699f2/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe27bd5a9a5d621699f2/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e27bd5a9a5d621699f2/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

13.В овощах ложкой сделать небольшие лунки и вбить туда сырые куриные яйца. Яйца посолить (2–3 грамма).

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe276cc5d74ec2aad623/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe276cc5d74ec2aad623/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e276cc5d74ec2aad623/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

14.Нарезать крупно и распределить брынзу.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe27ef9cc4629319d152/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe27ef9cc4629319d152/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e27ef9cc4629319d152/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

15.Закрыть все пергаментом, но не плотно. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут до готовности яиц.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66a3f413d3a54523d57d4e3c_66a3fe27c54f9a253cea4858/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...fe27c54f9a253cea4858/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...e27c54f9a253cea4858/scale_1200 2048w" width="434px" />

 

16.Подавать к столу можно горячим или немного остудить.