Ингредиенты:⠀

 

Свежая черника — 200 г

Сахар — 130 г 

Красное сухое вино — 50 мл 

Свежая мята —7–8 листиков

Приготовление: ⠀

 

1. Чернику промыть и просушить. 

 

2. Высыпать сковороду, засыпать сахаром и перемешать. Поставить на медленный огонь. Когда сахар пропитает ягоды, влить вино, добавить мяту, перемешать и продолжать варить, помешивая. При необходимости снимать образующуюся пенку. Варить порядка 20 минут. 

 

3. За пару минут до конца варки забросить горсть свежей черники и перемешать Варенье получается густое и необыкновенно ароматное благодаря мяте и вину. ⠀ 

 

Приятного аппетита!