Вкусный, мягкий, пушистый, в меру влажный шоколадный пирог можно приготовить на сковороде. По своим вкусовым качествам он ничуть не уступает пирогу из духовки и готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

• 
  Мука пшеничная / Мука — 130 г


• 
  Молоко — 100 мл


• 
  Сахар (+ 1 ст.л) — 100 г


• 
  Яйцо куриное — 1 шт


• 
  Масло растительное — 50 мл


• 
  Какао-порошок — 20 г


• 
  Ванильный сахар — 2 ч. л.


• 
  Разрыхлитель теста — 2 ч. л.


• 
  Соль (небольшая щепотка)


• 
  Яблоко (крупное, не слишком жесткое) — 1 шт


• 
  Масло сливочное — 20 г


• 
  

  
  Рецепт «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

  
  
  
  1. Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем молоко и растительное масло.
  
  2. Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, просеиваем к жидкой массе и перемешиваем.
  
  3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем не слишком тонкими ломтиками.
  
  4. На сковороде растапливаем сливочное масло, посыпаем 1 ст. л сахара и раскладываем яблоки. Сверху распределяем тесто, накрываем крышкой и ставим выпекаться на плиту на слабом режиме на 20-25 минут (точное время зависит от толщины слоя теста и технических особенностей плиты). Диаметр моей сковороды 20 см, режим нагрева 5 из 18.
  
  5. Когда на поверхности пирога не останется жидкого теста, сковороду снимаем с плиты, накрываем листом пергамента, дощечкой и переворачиваем кверху дном. Далее вместе с пергаментом возвращаем обратно в сковороду и готовим пирог под крышкой ещё 5-8 мин.
  
  6. Готовый остывший пирог по желанию посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
  
  Приятного чаепития!
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  


• 
  
  
  https://www.povarenok.ru/recipes/show/178311/