|
Кахетинка
Пятница, 04 Октября 2024 г. 06:32 (ссылка)
Нестандартность этого рецепта заключается в том, что сначала замешивается тесто,
а только потом вливается молоко. По желанию в тесто можно добавить соль и сахар.
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Приготовление:
В миску просеять муку, вбить яйца, добавить растопленное сливочное масло, заместить тесто. Влить молоко
и тщательно взбить, чтобы не осталось ни одного комочка. Разогреть сковороду, растопив на ней сливочное
масло (только для первого блина), и приступить к обжарке блинов. Налить тесто, распределить его равномерно
по сковороде и поставить сковороду на плиту. Как только края блина подрумянятся, перевернуть его и обжарить
с другой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Татьяна_Саксонова
Четверг, 03 Октября 2024 г. 20:36 (ссылка)
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Эти блины получили свое название благодаря оригинальному тесту, в котором прекрасно сочетаются сыр и свежая зелень, придающие им удивительный вкус и сочность. Яркий зеленый цвет сразу же привлекает внимание, а аромат возбуждает аппетит. Блины можно разнообразить различными начинками или подавать с нежной сметаной, что делает их отличным выбором для любого времени суток — от сытного завтрака до легкого ужина.
далее
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Среда, 02 Октября 2024 г. 07:53 (ссылка)
Эти блины получили свое название благодаря оригинальному тесту, в котором прекрасно сочетаются сыр и свежая зелень, придающие им удивительный вкус и сочность. Яркий зеленый цвет сразу же привлекает внимание, а аромат возбуждает аппетит. Блины можно разнообразить различными начинками или подавать с нежной сметаной, что делает их отличным выбором для любого времени суток — от сытного завтрака до легкого ужина.
далее
Басёна
Вторник, 01 Октября 2024 г. 18:49 (ссылка)
Нестандартность этого рецепта заключается в том, что сначала замешивается тесто, а только потом вливается молоко. По желанию в тесто можно добавить соль и сахар.
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Приготовление:
1. В миску просеять муку, вбить яйца, добавить растопленное сливочное масло, заместить тесто. Влить молоко и тщательно взбить, чтобы не осталось ни одного комочка.
2. Разогреть сковороду, растопив на ней сливочное масло (только для первого блина), и приступить к обжарке блинов.
3. Налить тесто, распределить его равномерно по сковороде и поставить сковороду на плиту. Как только края блина подрумянятся, перевернуть его и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
Рыжая_ЛисаСоня
Воскресенье, 29 Сентября 2024 г. 15:02 (ссылка)
Красочный блинный торт с ягодами можно приготовить как летом, так и зимой. Используйте свежие ягоды или замороженные, добавляя их в крем или готовя из них вкусное суфле, мармелад и т.д. Пробуйте!
Описание приготовления: Чрезвычайно нежный на вкус и тающий во рту блинный торт с ягодами понравится вам с первой дегустации, с первого кусочка! Готовится он не сложно, главное — заранее сварить малиновый мармелад и испечь блины. Останется лишь запастись терпением, чтобы крем и весь торт стабилизировался на холоде.
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 3 Штук (блины)
Кефир — 200 Миллилитр (блины)
Вода — 200 Миллилитр (блины)
Мука пшеничная — 200 Грамм (блины)
Сахар — 80 Грамм (блины)
Соль — 1 Щепотка (блины)
Масло растительное — 2 Ст. ложка (блины)
Малина — 300 Грамм (мармелад)
Сахар — 100 Грамм (мармелад)
Желатин — 8 Грамм (мармелад)
Творог — 500 Грамм (крем)
Сметана — 200 Миллилитр (крем)
Вода горячая — 50 Миллилитр (крем)
Сахар — 100 Грамм (крем)
Желатин — 15 Грамм (крем)
Черника — 100 Грамм
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Ягоды выбирайте по своему вкусу, главное — удалить из них крупные косточки, например — из вишни.
Влейте кефир в глубокую миску и вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте сахар и соль и взбейте все 2-3 минуты. Затем добавьте воду и снова все взбейте.
Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее венчиком в тесто. Последним влейте растительное масло, не забыв первый раз смазать им сковороду.
Прогрейте сковороду на плите и влейте половину половника теста. Округлите и испеките по 1-2 минуте с каждой стороны. Готовые блины выложите на тарелку и остудите.
Промойте малину и отложите часть ягод для украшения. Оставшуюся часть проварите с сахаром примерно 8-10 минут и добавьте в массу желатин. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем снова перемешайте и остудите.
Горячую воду влейте в миску или пиалу и выложите в нее желатин для крема. Дайте ему набухнуть и тщательно перемешайте.
Выложите творог любой жирности в миску, добавьте сахар, сметану любой жирности и воду с желатином. Тщательно отпюрируйте.
На дно формы выложите блины, чтобы их края свисали за бока формы. На дно выложите два блина — они будут основой торта.
Далее выложите половину творожного крема и на него — ягоды черники, оставляя немного черники для украшения. Можно добавлять любые ягоды по вашему вкусу.
Затем накройте еще одним блином, а на него выложите малиновый мармелад. Разровняйте его по всей поверхности блина.
Накройте мармелад еще одни блином и выложите оставшийся крем. В него добавьте ягоды.
Заверните свисающие края блинов внутрь и накройте блюдцем. Поместите сверху небольшой гнет и отправьте форму с тортом в холодильник минимум на 3-4 часа.
Спустя указанное время удалите блюдце, гнет и форму. Украсьте блинный торт с ягодами по вашему вкусу.
Это могут быть оставшиеся ягоды, листья мяты, сахарная пудра или топпинг.
Нарежьте торт на части и подайте к столу с напитками. Приятного вам аппетита!
Dariadna
Суббота, 28 Сентября 2024 г. 21:29 (ссылка)
Коллеция начинок для блинов...
1. Начинка из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Начинка творожная
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
3. Начинка из курицы
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4. Грибная начинка
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5. Из вареной колбасы
Состав: 200 гр. колбасы , 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра. Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
|
|
|
|
| Читать далее...
|