|
Инесса_голубцова
Четверг, 10 Октября 2024 г. 10:34 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке - очень нежный со вкусом и запахом топленного молока
Увидела рецепт бисквита на горячем молоке и сразу же загорелась его приготовить. Бисквит получился с первого раза, прекрасно поднялся и приобрёл после выпечки молочный вкус и запах.
Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении.
Бисквитный пирог на молоке это превосходный и очень вкусный десерт, приготовить который не составит никакого труда. Текстура бисквитного теста, замешанного на горячем молоке, отличается особенной нежностью и приятной упругостью, при этом бисквит не крошится и его легко нарезать на порции. Печь бисквитный пирог лучше в разъемной форме с высокими бортиками – в процессе выпекания тесто активно поднимается. Готовый бисквитный пирог можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю как самостоятельный десерт, а также использовать как основу торта, разрезав вдоль на 2-3 коржа и прослоив любым кремом. Интересный факт – пирог становится особенно вкусным на второй день после выпечки, поэтому имеет смысл испечь его заранее!
Leovik10
Суббота, 05 Октября 2024 г. 13:06 (ссылка)
Потрясающе вкусный торт «Ева». По сути яблочный, но фрукты внутри превратятся почти что в крем
Из яблочных десертов у нас популярнее всего шарлотка, но намного лучше будет пустить яблоки на невероятный торт «Ева». Он гарантировано понравится всем — сочетание текстур и вкусов здесь близко к идеальному. Кроме того, такого крема вы наверняка раньше не пробовали никогда.
Ингредиенты:
яблочное пюре — 450 г
молоко — 150 г
сахар — 200 г
кукурузный крахмал — 60 г
яйца — 2 шт
сливочное масло — 230 г
ванильный экстракт — 1 ч. л
яблоки — 350 г
варёная сгущёнка — 80 г
бисквит (на 3 коржа) — 1 шт
вода — 150 г
сахар — 1 ст. л
лимонный сок — 20 г
Читать далее...
галина5819
Вторник, 01 Октября 2024 г. 05:23 (ссылка)
У торта «Нежность» нет устоявшейся рецептуры, как, например, у «Праги» или «Наполеона». Под этим названием обычно кроется бисквитный торт с нежным кремом. В данном рецепте бисквит и крем готовятся на сгущенке. А прослойка из кусочков бисквита, смешанного с кремом, делает торт очень нежным.
Продукты самые простые. Приготовление тоже не хлопотное. Но на выходе получается очень достойный домашний торт.
Svetlana_ZnM
Четверг, 26 Сентября 2024 г. 13:13 (ссылка)
Приготовить бисквит без сахара очень просто! Рецепт подойдёт тем, кто не употребляет сахар или любые сахарозаменители. Для диабетиков часть обычной пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую 1:1.
Описание приготовления: Бисквит по этому рецепту хоть и без грамма сахара, но получается довольно вкусным и интересным. Мякиш нежный и пористый, мне чем-то напоминает заварное пирожное. Данный рецепт — просто находка для тех, кому нельзя употреблять сахар. Выпечку можете сделать полностью без сахара или добавить в неё сладкие подсластители типа стевии, цикламата, сукралозы и т. п. Можно добавить мёд или кусочки сухофруков. Бисквит нежный, чуть влажный, прекрасно подойдёт для приготовления ПП пирожных или вкусных тортов. Удачных экспериментов!
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Яйца — 3 Штук
Разрыхлитель — 10 Штук
Соль — 1/2 Чайная ложка
Растительное масло — 50 Миллилитр
Сметана — 300 Грамм (любой жирности)
Ванилин — 1 Щепотка
Мука — 320 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокой миске взбейте яйца с солью и ванилином. Можно просто вилочкой.
Добавьте сметану и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока можно присыпать манкой. Вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Можете использовать как квадратную, так и круглую форму для выпечки.
Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый бисквит аккуратно извлеките и остудите на решётке.
Бисквит без сахара готов. Конечно это не классический рецепт бисквита, но для тех, кому нельзя сахар — это просто находка. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
pavelka11
Четверг, 26 Сентября 2024 г. 11:40 (ссылка)
Рецепт любимый с детства. Обожаю)
|