Хочу поделиться оригинальной закуской из авокадо. Авокадо фри — запеченные ломтики спелого авокадо в панировке из сухариков и специй. На вкус получается хрустящим снаружи и мягким, сливочным внутри.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить авокадо фри. Авокадо выбирайте спелое, но не мягкое. Тогда оно не размякнет после запекания. Вместо сухарей панировать авокадо можно в муке, а в кляр добавить любые ваши любимые специи. Подавать авокадо фри можно с различными соусами, мне особенно нравится сочетание со сладким соусом чили.
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Авокадо — 1 Штук (крупное)
Молоко — 50 Миллилитр
Мука пшеничная — 2 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Перец черный молотый — 1/3 Чайная ложка
Паприка — 1 Чайная ложка (молотая)
Сухари панировочные — 4 Ст. ложка
Чесночный порошок — 1/2 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте панировочные сухари с паприкой и черным молотым перцем.
Для кляра разведите муку с водой до консистенции, как для блинов. Добавьте соль и чесночный порошок, все перемешайте.
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку разрежьте на 4 ломтика.
Окуните каждый ломтик авокадо в кляр.
Затем обваляйте в сухой смеси из сухарей.
Выложите ломтики авокадо на противень. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут, затем переверните и готовьте еще 7.
Рецепт салата, который поможет кишечнику и снизит холестерин, раскрыл кардиолог Жито
Все ингредиенты растут в огороде, так что высока вероятность, что ничего не придется покупать. Приготовить салат легко, он вкусный и очень полезен для здоровья.
Легкий овощной салат — это идеальное блюдо для жарких дней. В нем содержится много клетчатки, которая хорошо насыщает, к тому же овощи прекрасно усваиваются и не перегружают организм, что немаловажно для хорошего самочувствия.
Алексей Жито
Медицина
Терапевт, эндокринолог, кардиолог
«Овощной салат богат антиоксидантами, витаминами, особенно A, C и K, а также минералами, такими как калий и магний», — говорит кардиолог Алексей Жито.
Старайтесь есть такие блюда как можно чаще, особенно сейчас, когда на грядках появился свой собственный урожай. Овощной салат способствует:
улучшению пищеварения,
укреплению иммунной системы,
поддержанию нормального уровня холестерина в крови.
Пять летних рецептов на скорую руку: на заметку тем, что не любит долго стоять у плиты
Жарим летом соврем не хочется проводить время на кухне и тратить его на приготовление еды. Лучше отправится на прогулку, на озеро, в гости к друзьям, отправится в горы или на сплав, или просто на дачу поваляться у бассейна. Есть уйма интересных занятий. Поэтому предлагаю вашему вниманию несколько вариантов блюд, на приготовление которых не нужно тратить много времени и сил.
Начнем с соуса, который подойдет ко многим мясным и не очень блюдам и даже в качестве заправки салат его тоже можно использовать.
8 продуктов, которые серьезно продлевают нашу жизнь
Рецепты долголетия пытаются найти уже долгие годы, однако мало кому приходит в голову, что их ингредиенты буквально валяются у нас под ногами. Действительно, существует несколько продуктов, роль которых в продлении жизни человека научно доказана. Чтобы испытать этот эффект на себе, достаточно ввести в свое меню что-нибудь из этого списка, и результат не заставит себя ждать.
Трудно поверить, но на продолжительности нашей жизни больше всего сказывается не наличие вредных привычек и образ жизни, а именно то, что мы едим. И если знать, какая еда способна повлиять на качество и срок, отпущенный нам, то вполне можно взять этот вопрос в собственные руки.
— Морская рыба —
Важно выбирать рыбу жирных сортов, чтобы эффект от попадания ее в организм был действительно ощутим. Морская рыба способна участвовать в регуляции работы сердечно-сосудистой системы, проводя профилактику гипертонии и инфарктов. Вещества, которые мы получаем из этого продукта, также способны противостоять старению мозга. Доказано, что те, кто есть рыбу чаще одного раза в неделю, могут похвастаться сохранением когнитивных функций даже в глубокой старости.
Средиземноморская диета не случайно включена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. Хотя это скорее не диета, а принцип питания. В котором все логично и понятно, и основные принципы сводятся к тому, что нужно включать в свой рацион больше свежих овощей и фруктов и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам. Этот салат абсолютно средиземноморский. В нем есть морепродукты, овощи, фрукты и ягоды. Легкий, сочный, яркий и невероятно вкусный!
