Нам понадобится:
- Помидоры 1,5кг.
- Перец красный сладкий 500гр.
- Перец острый ( стручковый) 70гр.
- Морковь 300гр.
- Чеснок 70гр.
- Масло растительное 100мл.
- Красный перец ( сухой острый) 1ст л
- Сахар 2ст л (по вкусу)
- Соль 1,5ст л
- Аджика острая 1чл.
- Лимонная кислота 1/3чл.
Приготовление:
Приготовление подробно рассказала на видео.
Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике.
Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое то убавьте красный перец.
Такая аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу да и просто намазать её на хлеб