|
|
 Floret_floret
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТОЧетверг, 06 Июня 2024 г. 06:31 (ссылка)Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО       Сливочное масло для приготовления теста должно быть охлажденным, но не замороженным. Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду. Не жалейте масла для приготовления теста — от него зависит его рассыпчатость. Масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки. Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым. Чтобы тесто было более вкусным и рассыпчатым, замените сахар в его составе на сахарную пудру. Пшеничная мука2 стакана Сахар1/2 стакана Сливочное масло150 г Соль1 щепотка Ванилин по вкусу Смешайте сахар, соль, ванилин и муку. Охлажденное масло нарежьте кубиками и добавьте к смеси. Все перетрите до консистенции хлебных крошек. Постепенно добавьте жидкость и быстро, но плавно замесите тесто. В кухне должно быть прохладно, чтобы масло не успело растаять. Сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте корж, разрежьте на нужные формочки уложите на противень. Выпекайте при температуре 180-200 градусов.
галина5819
Торт «Муравейник» сегодня, а фруктовые пироги завтра будутВоскресенье, 02 Июня 2024 г. 05:23 (ссылка)
И пусть все пекут сейчас пироги с ягодами и фруктами, я покажу «Муравейник». А фруктовые пироги завтра будут. Честно признаться, я немного боялась готовить этот торт. Все-таки «Муравейник» должен быть совсем уж привычным, с узнаваемым с первой ложки вкусом – тем, что с детства в памяти остался. У меня в памяти – песочное тесто и яркий вкус вареной сгущенки. Но чтобы не приторно-сладкий торт был, а такой, что не оторваться – хочется еще и еще. И лучше, чтобы можно было аккуратненько пальцами отщипывать кусочки и класть в рот) Результатом этого рецепта я довольна на 100%. И тесто – как надо, и крем не приторный, но сладкий и очень насыщенный, а готовить — проще некуда.
галина5819
Торт "Белые Ночи": необычные песочные коржи и нежный заварной крем!Пятница, 24 Мая 2024 г. 05:23 (ссылка)
галина5819
Печенье «Мерзавчики» оказалось очень вкусноеПонедельник, 20 Мая 2024 г. 06:23 (ссылка)
Ох, товарищи, и вкусное это печенье! По поводу его названия ходит много слухов, но я солидарна с теми, кто говорит, что оно настолько вкусное, что оторваться невозможно, рука так и тянется за второй, третьей... пятой печенюшкой, вот отсюда и мерзавчики. Готовится оно просто и быстро.  
галина5819
Вариация на тему классики: тертый творожный пирогВоскресенье, 28 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
Тертый пирог – это, пожалуй, самый популярный и самый известный рецепт домашнего пирога. Он просто готовится и именно с него, наверное, начинают все, кто хочет попробовать себя в сладкой выпечке. Один из самых простых рецептов на свете, который наверняка есть у каждого в закладках, можно разнообразить, добавив слой творога. И тогда получился совершенно новый, оригинальный вкусный тертый творожный пирог.  
галина5819
Печенье "Цветок": цветы дома без каких либо формочекПонедельник, 22 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
Чудесное, красивое и вкусное печенье, которое вы сможете приготовить сами! Готовить его просто и совсем не сложно, продукты самые обычные, которые есть всегда у вас дома. Такое печенье можно испечь и на каждый день и в качестве подарка, особенно к весенним праздникам!
галина5819
Пляцок “Вышиванка” с заварным кремом: старое название, новый рецептЧетверг, 11 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 У каждого своя вышиванка получается. Я пришла со своей.Пляцками в польской и западноукраинской кухне называют пироги, которые часто похожи на торты. В них может быть несколько слоев коржей, крема, джема, меренги, мака, орехов и других ингредиентов. Это всегда красиво и вкусно. Сегодня я предлагаю вариацию одного из таких пирогов - это пляцок "Вышиванка". В нем песочные коржи с орехами и джемом сочетаются с вкуснейшим заварным кремом. 
галина5819
Пирог на каждый день: удачный, вкусный и нежныйПонедельник, 01 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Это, наверное, один из самых вкусных творожных пирогов! Каждый кусочек – настоящее наслаждение! Готовится легко, просто, выглядит красиво, а фрукты придают ему сочность, свежесть и дополнительный вкус.  
kashtan23
Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблокамиВоскресенье, 31 Марта 2024 г. 17:11 (ссылка)
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
