Популярный рукодельный журнал Anna – издание для всех поклонников ручной работы. В нем представлены и самые современные техники, и традиционные виды рукоделия: вязание крючком и на спицах, шитье, вышивка и многое другое. Все модели сопровождаются подробными инструкциями по выполнению, наглядными схемами, чертежами и выкройками, удобно расположенными на отдельном листе. В каждом номере: модели разной степени сложности; иллюстрированные учебные курсы; эксклюзивная коллекция трикотажа.
Название: Монастырская кухня. Питание во время поста, ритуальные блюда
Составители: Ж. В. Гурьянова, Т. Н. Лещинская
Издательство: К.: «Знання»
ISBN: 5-7770-0635-3
Год: 1994
Cтраниц: 80
Формат: pdf
Размер: 44.7 Мб
Язык: русский, українська
Немалое влияние на традиции народа, в том числе и на питание оказала религия. Монастыри — собиратели, хранители таинств простой, безыскусной и одновременно вкусной, питательной пищи. Этот опыт и ныне жив за монастырскими стенами и достоин распространения в миру.
Древние летописи донесли до нас увещевания святых подвижников и старцев, обращенные к монахам, соблюдать умеренность в еде. Постепенно формировалась культура народа, вырабатывалась стройная система рационального питания. Вольно или невольно многие современные оздоровительно-диетические методики, разрабатываемые и внедряемые официальной и нетрадиционной медициной, используют выверенный столетиями практический церковный опыт.
В книге собраны рецепты приготовления не изысканных блюд, а простых кушаний из гороха, капусты, репы, крапивы и пр., которые дошли к нам из древних рукописей, летописей, старинных книг, хранителями которых являлись монастыри.
А также в ней размещены молитвы на каждый день.
* О посте * Иисусова молитва * Холодные блюда и закуски * Соусы, подливы, взвары, приправы * Супы, борщи, кулеш * Вторые блюда * Напитки, чаи, отвары, кисели * Пасха. Великдень на Украине * Ритуальные блюда * Молитвы на каждый день * Акафист св. Киприану *
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 48,37 Мб
Язык: українська
«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні. "В очікуванні Великодня"
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
В н о м е р і :
Закуски * «Хіт сезону»: редиска * Пісне меню на день * «Страви від шефа»: Вікторія Попін - Picante Cooking * «Гарячі страви»: яловичий хлібець, кукурудзяна лазанья з беконом, фаршировані курячі стегна, хек, тушкований у сметані, запіканка "Гніздо" * «Традиції»: паски до Великодня * «Мої найкращі рецепти» * Хліб і замість хліба * «Печиво»: м’ятне, "сирні ріжки", кураб’є... * Пляцки, кекси * «Десерти»: пудинг, фондан * «Десерт номера»: глазуровані сирки *
А також «Хіт номера»: сирний кекс та «Шпаргалка кулінара».
"Хазяїн. Дім, сад, город" - всеукраїнська газета-енциклопедія корисних порад, яка поповнюється сотнями рекомендацій від читачів і професіоналів, - це справжня настільна книга для вмілого господарювання!
Читайте у номері № 14 (1382 - квітень) такі статті: «СІМЕЙНА СТРАВА»: паска * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «ЯГІДНИК»: малинник * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «СКАРБНИЧКА» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» * «ЗАХИСТ»: як уберегти сад від поворотних заморозків * «КВІТНИК»: троянди навесні * «ДОСВІД - велика справа»: обробка картоплі * «ГОРОД»: вибираємо "правильні" сорти; вігна * «ТОМАТНИЙ КЛУБ» * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «ПТАШИНИЙ ДВІР»: індики * «РУКОДІЛЬНИЦЯ»: великодній декор * «СІМЕЙНИЙ КОВЧЕГ» * «ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ» * «НАРОДНА МЕДИЦИНА» (чорнослив) * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «МАЙСТРИ» * «САД»: особливості обрізки скороплідного волоського горіха * «ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ»*
А з номера № 15 (1383 - квітень) можна дізнатися про: «СІМЕЙНА СТРАВА»: готуємо з кальмарами * «КУМА ЗНАЄ ВСЕ» * «СКАРБНИЧКА» * «ГОРОД» * «З МІСЯЦЯ В МІСЯЦЬ» * «ПОРАДИ ДО ЧАСУ» * «ПРЯНІ ТА ЛІКАРСЬКІ»: кмин * «САД»: закладаємо крону * «КВІТНИК»: тюльпан * «ЗАХИСТ» * «ТОМАТНИЙ КЛУБ»: розсада * «ЛАНДШАФТНИЙ ДИЗАЙН»: літній догляд за газоном * «ЖИВИЙ КУТОЧОК»: аксолотль * «ПТАШИНИЙ ДВІР»: цесарка * «РУКОДІЛЬНИЦЯ»: про вишивку * «СІМЕЙНИЙ КОВЧЕГ» * «ЛІКУВАЛЬНА КРАМНИЦЯ» * «НАРОДНА МЕДИЦИНА»: скорцонера * «ЦІКАВО ЗНАТИ» * «ПРИВАТНА КРАМНИЧКА» * «НА ПІДВІКОННІ ТА БІЛЯ»: цикламен * «ПОСИДЕНЬКИ» * «ВІДПОЧИНЕМО ДУШЕЮ»*
Этот КУЛИЧ буду повторять в этом году! Удачный рецепт и секреты пасхальной выпечки
Продолжая тему дрожжевого теста, испечем кулич, как у моей бабушки! И расскажу несколько секретов пасхальной выпечки! Такую паску (кулич) точно буду печь в этом году!
Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"
Тема номера: Готуємося до Великодня - до святкового столу.
В н о м е р і :
«Поради дієтолога» * «Рецепт на замовлення»: що робити з яєчними білками * «Майстер-клас»: свиняча лопатка в цитрусово-цибульному соусі, курчий терин * «Школа декору»: прикраси з яєчної шкаралупи * «Кулінарний екскурс»: ромова баба * «Духмяна випічка» * «Кулінарні шедеври» від Вікторії Попін * «Напої»: яєчний лікер "Адвокат" * Рецепти від читачів * «Вишивка»: великодній рушничок *
Tatyana65-6
Another_Kitchen_life
