пампушки с чесноком - Самое интересное в блогах

Floret_floret

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

Четверг, 15 Августа 2024 г. 06:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком обычно подают к украинскому красному борщу, - это очень традиционное сочетание в национальной украинской кухне. Особенно вкусно отведать борщ с пампушками, вернувшись с зимней прогулки… А у нас сейчас настоящая зима!

Тесто для приготовления пампушек я использовала пресное – мука, вода и дрожжи. Главный вкус и аромат пампушкам придаёт чесночная заправка. Как только вы достанете пампушки из духовки, сразу смажьте заправкой ещё горячие булочки; заправку не жалейте, поливайте обильно! Горячие пампушки хорошо пропитаются и минут через 15 их можно подавать к борщу! Согревайтесь!

Читать далее...

Метки: ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Пампушки с чесноком

Вторник, 31 Января 2023 г. 08:13 (ссылка)

Давно мечтала поесть с борщом пампушек с чесноком. Теперь я знаю рецепт скороспелого теста, могу и пампушек по-быстрому сделать, пока борщ варится...

Тесто делаем по рецепту, сразу тройную норму, то есть:

1 стакан теплой воды

1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.)

1 ст.л. меда

соль

3 ст.л. раст. масла

муки сколько возьмет

Как тесто немного подошло, отрывала кусочки, скатывала в шарики и укладывала в форму

Дала тесту подняться, смазала яйцом и в духовку при 200 С до зарумянивания

А пока пекутся, сделала чесночный соус: 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. раст. масла (без запаха), немного порезанной петрушки, перемешала (можно подсолить)

Вот готовые пампушки. Так сильно поднялись! Надо было шарики в два раза меньше катать и смазывать молоком, а не яйцом

Горячие пампушки смазать чесночным соусом и дать немного постоять.

А мне еще подсказали, что в чесночный соус можно добавить 1-2 ст.л. воды (петрушку не добавлять), смазать им пампушки и снова отправить в духовку минуты на 3, тогда они хорошо им пропитаются и будут еще вкуснее!

Пампушки очень легко разбираются на порции

А какие они мягкие получаются из этого теста!

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Пампушки с чесноком

Пятница, 07 Октября 2022 г. 17:00 (ссылка)

Ингредиенты:

- Мука - 450 г.
- Дрожжи сухие - 8 г.
- Молоко -1 стакан
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л
- Яйцо - 1 шт. + ещё 1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой.

📝Как готовить:

1. Муку просеять. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить масло, яйцо, соль, постепенно подсыпая муку.
2. Замесить мягкое тесто, дать ему подойти в тёплом месте 1 час, подошедшее тесто разделать на маленькие булочки, уложить на смазанный противень вплотную друг к другу, сделать расстойку 20-30 минут, перед выпечкой смазать яйцом, выпекать при 220° примерно 20 мин.
3. Смазать чесноком смешанным с растительным маслом и зеленью.
photo_2022-10-07_16-58-56 (640x662, 84Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Пампушки с чесноком

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<пампушки с чесноком - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10