Малосольные огурцы в банке.

Ингредиенты: огурцы, вода, укроп, хрен, соль, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек.

Время 25 минут.  Порций 6.

 Малосольные огурцы в банке. Такой рецепт можно взять себе на заметку на консервирование на зиму.

Пошаговый рецепт.

1. ГОТОВО Первым делом в приготовлении хрустящих огурцов стоит задача, поставить огурцы на отпойку. Для этого надо срезать кончики огурцов, чтобы они хорошо "напитались" водой и были хрустящими.

Далее заливаем водой на 2 часа.

2. ГОТОВО Вынуть огурцы и нарезать огурчики на небольшие кусочки (один огурец на средней длины

на 4 части),

3. ГОТОВО В глубокую кастрюлю наливаем определенное количество воды, засыпаем (в соответствии

с пропорциями) сахар, соль и несколько горошин черного душистого перца.

4. ГОТОВО Кастрюлю с водой и ингредиентами ставим на огонь. Когда вода закипит добавляем уксус.

5. ГОТОВО В стеклянные банки, предварительно помытые и простерилизованые, на дно уложить чистую зелень, чеснок и утрамбовать в них огурцы. Банки с огурцами залить приготовленным горячим рассолом. Закрутить банки.

6. ГОТОВО В течении пяти часов банки должны постоять в теплом месте в перевернутом виде.

7 ГОТОВО Фото рецепта - Малосольные огурцы в банке - шаг

7. По истечению пяти часов банки с огурцами убираем в холодное место на сутки. По прошествии одного дня огурцы готовы к употреблению. Вот такой простой рецепт может порадовать вас и родных за ароматным обедом и приятным ужином. Приятного аппетита! 

ссылка на сайт

Серия сообщений "Домашние заготовки":

Часть 1 - Быстрые малосольные огурцы (за сутки)
Часть 2 - Малосольные огурцы в банке.