|
галина5819
Пятница, 23 Июня 2023 г. 05:15 (ссылка)
Нельзя просто завернуть скумбрию в фольгу и запечь в духовке: будем готовить ее расчетливо, со знанием дела, чтобы рыба стала сочной, вкусной и ароматной.
Скумбрия в фольге, если уж вы намерены приготовить ее именно так, тоже может быть очень хороша. Главное — знать все тонкости и нюансы.
Да, вы не ослышались, нельзя просто так взять и завернуть скумбрию в фольгу и запечь в духовке: хотя фольга и предохраняет рыбу от пересыхания, для наилучшего вкуса этого недостаточно. По этой причине в моем рецепте скумбрии в фольге вам не встретится оборот «возьмите свои любимые специи» и другие так распространенные в интернете глупости: мы будем действовать расчетливо, со знанием дела и бить точно в цель, используя только то, что пойдет на пользу вкусу скумбрии, и ничего другого. Сочная, невероятно ароматная рыба — о более вкусном и полезном ужине вы могли только мечтать.
Лужанка
Воскресенье, 18 Июня 2023 г. 08:29 (ссылка)
Продукты |
Руккола - 200 г |
Масло оливковое - 50-70 мл |
Орешки кедровые - 2 ст. л. |
Чеснок - 2 зубка |
Перец красный острый - по вкусу |
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСоус "песто" из рукколы
|
дракоша52
Среда, 05 Апреля 2023 г. 15:26 (ссылка)
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
оливковое масло — 0.5 стакана
зубчик чеснока — 1 шт
сок лимона — 0.25 стакана
сушёный орегано — 1 чайная ложка
соль — 0.5 чайной ложки
черный перец — по вкусу
Приготовление:
Выдавливаем зубчик чеснока. Берем чистую небольшую банку и кладем туда чеснок.
Засыпаем в банку огерано и соль. Добавляем измельченный черный перец. Теперь
добавляем масло. Заливаем лимонный сок. Закрываем банку и хорошенько ее трясем.
Хранить соус надо в холодильнике. Предназначен он для заправки салатов. Перед
применением нужно заранее достать из холодильника чтобы немного нагрелся.
Приятного аппетита!
галина5819
Вторник, 04 Апреля 2023 г. 05:15 (ссылка)
Продукты для этого салата настолько обыденны и привычны каждому, что, честно сказать, представить, что из этого можно сварганить новенького, очень трудно даже сообразить. Ан нет! Может для немцев это и не столько новенькое, сколько уже давно привычное старенькое, но для нас (простых, советских и не очень...) этот салатик может стать большой неожиданностью и удивлением. Но это как бы не цель... Салат то получается просто на завить. Вкус отменный, оригинальный, одновременно простой и изысканный. Обязательно попробуйте!
галина5819
Понедельник, 13 Февраля 2023 г. 05:15 (ссылка)
Хочу предложить рецепт салата, в который добавляется виноград. Салат вкусный и оригинальный. Очень нежный салат с тонким вкусом, благодаря неожиданному сочетанию компонентов.
галина5819
Пятница, 27 Января 2023 г. 05:12 (ссылка)
Вкусная идея гарнира (хотя, впрочем, почему только гарнира?
Французы недаром уподобляют любимую женщину капусте (это не шутка): в умелых руках повара кочан капусты способен доставить почти чувственное наслаждение.
галина5819
Четверг, 26 Января 2023 г. 08:17 (ссылка)
Этот густой соус готовится из кильки, яичных желтков и оливкового масла и его также можно подавать в качестве паштета. Любители солененького обязательно оценят!
Ipola
Среда, 14 Декабря 2022 г. 13:59 (ссылка)
С древних времен оливковое масло было очень ценно. В поэмах Древней Греции оно называлось «жидкое золото». Символом мира в Риме являлась оливковая ветвь. Оно широко применяется не только для приготовления блюд, но и как добавка к кремам и маскам в косметологии. И в домашних условиях - для ухода за телом, кожей и волосами.
Читать далее...
|