Яблоки, яйца, молоко и мука. Смешиваем и получаем пирог из сплошного крема
Этот яблочный пирог с кремовой начинкой не только прост в приготовлении, но и заменяет более сложные торты. Благодаря крему из молока, пирог кажется, словно он состоит только из таящей во рту начинки.
Баклажаны "Закусочные", которые так любят мои гости
Сегодня предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления баклажанов, на тот случай, если вам понадобится приготовить из них что-то особенно вкусное и неизбитое.
Эту закуску можно приготовить, как на праздничный стол, так и просто на каждый день, получается очень-очень вкусно, ароматно и оригинально.
Попробуйте, если ещё ни разу так не готовили. Уверена, эта закуска многим понравится!
Приготовление: в глубокой миске венчиком взбиваю яйца.
Тесто, 4 зубчика чеснока и немного зелени. За полчаса получился гениальный хлеб словно из дорогой пекарни
Сочетание всего 4 зубчиков чеснока и пучка зелени достаточно, чтобы приготовить аппетитную начинку, превращающую обычные булочки в сочную и ароматную закуску. Выпекаются они всего 30 минут и могут быть поданы вместо хлеба.
Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще
Ленивые вареники с картошкой — отличное решение для тех, кто не хочет тратить время на лепку традиционных вареников, но все же желает насладиться их вкусом. Секрет этого рецепта в простоте и минимальном количестве ингредиентов, что делает его доступным для каждого. Картофельное пюре с добавлением манной крупы и муки создает нежное тесто, которое легко формировать в любые формы. А обжарка с луком и салом придает блюду особую пикантность и насыщенный вкус.
Вкусный кекс – простая и доступная выпечка для домашнего чаепития. Для того, чтобы его испечь, не требуется профессиональное оборудование или специальные навыки.
Продукты для приготовления простого кекса
Для того, чтобы приготовить восемь порций, потребуются следующие ингредиенты:
4 яйца;
250 грамм сахара;
240 грамм сливочного масла;
1,5 стакана муки;
1 ч. ложка разрыхлителя;
1,5 ч. ложки ванильного экстракта;
½ ч. ложки соли.
Также необходимо учитывать дополнительное сливочное масло, которое необходимо для того, чтобы смазывать формы. Вместо экстракта можно воспользоваться ванильным сахаром или ванилином.
Как готовить простой кекс?
В удобную емкость просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и солью. Растапливаем сливочное масло, при этом удобно пользоваться микроволновкой.
С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром и ванилью, масса должна стать однородной. В смесь добавляем растопленное масло, вновь взбиваем. Добавляем 1/3часть муки, перемешиваем, вводим оставшуюся муку. Тесто не должно стать сильно забитым.
Смазываем форму сливочным маслом, выливаем тесто и несколько раз стучим ею по рабочей поверхности, чтобы избавиться от лишнего воздуха. Выпекаем в течение часа при температуре 180 градусов.
Готовому кексу даем постоять 10 минут, затем вынимаем его из формы. Подаем после полного остывания.
Берём пару помидоров и превращаем в шикарный пирог. Можно есть даже вместо хлеба
Помидоры подходят не только для салатов, но и для приготовления сочного ленивого пирога. Обжаренные помидоры заливаются тестом, добавляются специи, и через некоторое время пирог будет готов.
Один кабачок и 200 граммов фарша: кабачкового блинчика-рулета хватит на всех
Сытное и простое блюдо, в основе которого лежит кабачок и фарш, готовится примерно за 15 минут и хватает его на всех. Делать будем кабачковый блинчик-рулет, в начинку кроме фарша добавим яиц и сыра.
Кабачок натираем на средней терке, отжимаем лишний сок и перекладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем яйцо, трем на терке зубчик чеснока, кладем две столовые ложки сметаны, половину чайной ложки соли и перемешиваем. Затем вводим 2 столовые ложки муки и после перемешивания получаем жидкое кабачковое тесто.
На то, что в магазине сложно найти хороший хлеб, не пожаловался только ленивый. Магазинные хлебобулочные изделия в большинстве своем не отличаются характерным вкусом и ароматом хлеба, к тому же они быстро засыхают или начинаются покрываться плесенью. Лучшей заменой выпечке, сделанной непонятно из чего, может стать домашний хлеб.
Один только аромат свежеиспеченного хлеба чего стоит, да и в составе изделия сомневаться не придется. Рецептов приготовления хлеба в домашних условиях множество, и с некоторыми из них придется изрядно повозиться, но домашняя, ароматная выпечка того стоит!
– Хлеб Анадама –
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
2 1/4 ч.л. сухих активных дрожжей
1 чашка (объемом 240 мл) кукурузной муки среднего помола
Всего одна ложка секретной заправки и банальные тефтели уже идут нарасхват. Готово за 30 минут
Тефтели считаются довольно простым блюдом, но стоит добавить к привычному рецепту немного соуса, и обычные ингредиенты заиграют новыми вкусами. Приготовить ужин для всей семьи по этому рецепту можно примерно за 30 минут, и подавать тефтели можно без гарнира.
Ингредиенты для тефтелей:
500 г свиного, говяжьего фарша (можно использовать любой другой фарш)
1/2 луковицы, мелко нарезанной и слегка обжаренной
1/2 ч л мускатного ореха
1 ст отварного риса (примерно 1/3 от объема фарша)
Универсальные по функционалу и вкусу запеканки нравятся многим. Ведь готовятся они, как правило, быстро и из доступных продуктов.
Сегодня у меня очередной рецепт запеканки из кабачков. Тертые кабачки с яйцом, йогуртом и мукой запекаются в духовке одним слоем. Для пикантности и аромата рекомендую добавить немного измельченного чеснока. Ну и любая зелень будет здесь кстати.
Запеканку из кабачков по этому рецепту можно готовить и из молоденьких кабачков, и из старых. Только очистите их и удалите сердцевину.
Из фарша, яиц и муки готовлю вкусное необычное блюдо. Называю его "Отбивнушки"
В фарш кроме соли и молотого перца ничего не добавляю, но он получается очень сочный и вкусный, его много за счет необычного способа приготовления. Называю блюдо Отбивнушки, так как это ненастоящие отбивные, но по внешнему виду и по вкусу блюдо напоминает отбивные. Еще фарш не надо долго подготавливать и жарится он буквально за 2 минуты.
Вместо молоточка будет скалка. Блюдо получается с прекрасным вкусом и ароматом. Подавать его можно с любым гарниром.
Порции 8 шт.
Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут
Стакан муки и кипяток: делаем быстрые лепешки вместо хлеба
Из стакана муки и кипятка можно в считанные минуты сделать тонкие, ароматные лепешки. Они легко заменят хлеб, а готовить их настолько просто, что не понадобится даже скалка.
В глубокую миску пересыпаем муку, туда же добавляем половину чайной ложки соли. И для аромата всыпаем еще половину сушеного базилика — также можно добавить зелень, орегано, сухой чеснок, а можно вообще ничего не добавлять и оставить лепешки более пресными.
Предлагаю приготовить на сковороде сочные, нежнейшие куриные ножки, тушёные в соусе из молока. Молочный соус получается в меру густым, вкусным, он прекрасно дополнит любой гарнир (например, рис или макароны). Курочка, томлёная под крышкой в молоке, прекрасно распаривается и становится очень мягкой, с приятным сливочным ароматом. Всем советую попробовать!
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек в молоке на сковороде потребуется:
Сочные лепёшки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает
Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.
У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.
Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.
Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов.
Забытые рецепты из 60-х годов. Пышки и булочки косички на сковороде: так готовили наши бабушки
Выпечка всегда являлась основой рациона человека. Со времен, когда люди стали выпекать хлеб, было придумано большое количество пирогов, булочек, печенья. Каждый способ приготовления уникален, так как он несет отголосок той или иной культуры.
Булочки в форме косичек пекли с давних времен в странах СНГ.
Как точно появился этот метод украшения выпечки непонятно. Вероятно, в пример была взята женская коса. Ее плетение не особо сложное и повторить его можно на податливом тесте.
Сейчас выпечка в виде косы присутствует в разных вариациях. Приготовить такие булочки можно в духовки или вовсе в сковороде.
Расскажем, как сделать тесто для пышек и для булочек косичек
Десерт ровно за 5 минут: выглядит словно кондитерский, а делается просто из молока
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусный десерт всего за несколько минут. Вам понадобятся доступные и недорогие ингредиенты, которые наверняка найдутся на вашей кухне. В результате вы получите нежный молочный десерт, который можно украсить орешками или кокосовой стружкой и наслаждаться его нежным вкусом. Он подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.
Рецепт приготовления: Вертута с творогом и зеленью
Вертута с творогом и зеленью – это сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на завтрак либо взять с собой на работу в качестве перекуса.
Вертута с творогом и зеленью: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
250 грамм пшеничной муки;
100 грамм очищенной воды;
1 куриное яйцо;
1 столовая ложка подсолнечного либо оливкового масла для теста + для раскатки;
соль по вкусу.
Для начинки:
300 грамм нежирного творога;
1 куриное яйцо;
свежая зелень;
соль;
1 куриный желток;
1 столовая ложка сметаны;
кунжут – по вкусу.
Вертута с творогом и зеленью: особенности приготовления
Растворите соль в подогретой воде, чтобы сделать соленое тесто. Добавьте яйцо, подсолнечное масло. Подсыпьте частями просеянную муку, замесите эластичное и легкое тесто. Накройте чистым полотенцем либо пищевой пленкой и дайте постоять тесту в течение получаса.
Разотрите творог с зеленью и яйцом до однородной массы, можно добавить 1 столовую ложку сметаны. Раскатайте тесто, растяните его аккуратно пальцами, пока оно не станет прозрачным. Выложите по всему тесту начинку и заверните в рулетик. Защипните тесто по краям. Поместите вертуту на противень, смазанный подсолнечным маслом.
Смажьте вертуту смесью яичного желтка со сметаной и посыпьте семечками кунжута. Разогрейте духовой шкаф до 200 °C, поставьте туда противень с вертутой и выпекайте в течение 40-50 минут до золотистого оттенка.
Ужин для ленивых: делаем быстрые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой многие хозяйки используют как рецепт-выручайку. Еще бы, готовятся они очень быстро, получаются сытными, можно враз накормить всю семью.
На все нам понадобятся простейшие ингредиенты. На половину килограмма картошки возьмем яйцо, примерно 150 граммов муки, 3 луковицы, 40 граммов сливочного масла и соль. Ничуть не помешают и любимые специи, тут смотрите сами.
Простой рецепт пышного домашнего хлеба с хрустящей корочкой: получается с первого раза даже если раньше не пекли
Этот простой рецепт хлеба позволит в считанные минуты приготовить удивительно вкусную выпечку, пышную внутри, но с хрустящей корочкой. Методика не требуют долгого замеса, а результат порадует любого любителя домашней выпечки.
Ингредиенты:
Вода - ¾ стакана + 2 ст. л. (210 мл)
Пивные дрожжи - 1 ч. л. (3 г) или сухие дрожжи - ½ ч. л. (2 г)
Красная рыба - это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое незаменимыми питательными веществами. Вот шесть интересных рецептов, которые помогут вам насладиться этим деликатесом:
Гриль-лосось с лимоном и травами:
Ингредиенты:
Филе лосося
Лимон
Свежие травы (кинза, базилик, петрушка)
Соль-перец
Приготовление:
Посолите и поперчите филе лосося.
Положите его на разогретый гриль. Подавайте с ломтиками лимона и свежими травами.
Маринованный кета в соевом соусе:
Ингредиенты:
Филе кеты
Соевый соус
Мед
Чеснок
Приготовление:
Смешайте соевый соус, мед и измельченный чеснок. Замаринуйте филе кеты в этой смеси на пару часиков. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
Тунец с кунжутом и соевым соусом:
Ингредиенты:
Филе тунца
Соевый соус
Кунжут
Масло кунжутное
Приготовление:
Обваляйте филе тунца в кунжуте. Обжарьте на сковороде с маслом кунжутным. Подавайте с соевым соусом.
