мраморный кекс - Самое интересное в блогах

Ipola

«Хоть на праздничный стол, хоть просто к чаю»: невероятное лакомство из простых продуктов (легко приготовить)

Пятница, 29 Декабря 2023 г. 14:05 (ссылка)

1 (700x371, 283Kb)

Пышный, нежный и очень вкусный мраморный кекс! Лёгкий и быстрый в приготовлении – подаю как на праздник, так и просто к чаю. Ароматное лакомство готовится из простых продуктов и без заморочек.

Ингредиенты:

Яйца – 4 штуки

Сахар – 110 грамм

Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

Растительное масло – 80 миллилитров

Молоко – 230 миллилитров + 60 мл

Мука – 300 грамм

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Какао-порошок – 2 столовые ложки

Миндаль – для украшения

Приготовление.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Среда, 18 Октября 2023 г. 15:36 (ссылка)

Мраморный кекс.

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 240 гр
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 200 гр
Мука - 325 +/-
Разрыхлитель - 10 гр (1 пакетик)
Молоко (отдельно) - 4 ст.л.
Какао - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы(как на видео)примерно 5–10 минут на высокой скорости. Добавить масло, молоко и перемешать лопаткой. В отдельной миске смешать просеянную муку и разрыхлитель и постепенно всыпаем в общую массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
2. Разделяем тесто на две равные части, в одну из них добавляем молоко и какао и все хорошо перемешиваем.
3. Форму смазываем сливочным маслом. По очереди вливаем белое тесто, потом шоколадное и так чередуем. Можно шпажкой сделать рисуночек. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут (может потребоваться времени больше, готовность проверяем шпажкой). Даём кексу хорошо остыть, только потом вытаскиваем из формы.

Метки: мраморный кекс

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Lukachka

Мраморный кекс

Вторник, 10 Октября 2023 г. 13:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру 1 стакан манки и 2 стакана кефира: вкусный десерт «из ничего». Готовлю и на праздник, и на каждый день

РјР°РЅРЅРёРє Р—РµР±СЂР°1 (700x434, 361Kb)

Для многих жителей СНГ покажется экзотическим десерт — мраморный кекс. Однако, если углубиться подробнее в изучение данного кекса, то можно понять, что это обычный торт Зебра.

Мраморным этот вид выпечки назвали потому, что тесто рисунком напоминает мрамор. Так как в Советском Союзе десерт готовили зачастую на утренники для детей, то больше подходило название торт Зебра. Оно впоследствии закрепилось за данным десертом на долгие годы.

Мраморный кекс — это бюджетный, но вкусный десерт. Расскажем, как быстро его можно приготовить.

Ингредиенты для торта Зебра:

Манная крупа — 200 мл;

Сахар — 200 мл;

Кефир — 400 мл;

Растительное масло — 100 мл;

Мука — 220 мл;

Разрыхлитель — ч.л.;

Какао — 2 ст.л.

Приготовление торта Зебра:

Читать далее...

Метки: кекс мраморный кекс рецепт кекса выпечка кулинария

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Кекс зебра или мраморный. Красивый, празднично выглядит и очень вкусный

Понедельник, 17 Апреля 2023 г. 13:47 (ссылка)

https://dzen.ru/a/ZC2VP-k9sErZ6v-t

1 (700x393, 399Kb)

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться легким и простым рецептом. Кекс зебра или мраморный. У кекса нежное, вкусное тесто, он очень красивый, празднично выглядит и его приятно и легко готовить.

Ингредиенты:

Мука ~ 180 г,

Сахар 180 г,

Растительное масло 70 мл,

Яйцо 2 шт,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Какао-порошок 15 г,

Сметана 150 г,

Вода ~ 2 ст.л

Приготовление.

Читать далее...

Метки: Кекс зебра мраморный кекс рецепт кекса вкусно и просто

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Мраморный кекс

Воскресенье, 12 Декабря 2022 г. 03:59 (ссылка)

Ингредиенты:

Сахар - 160 гр.

Масло сливочное 82,5% - 160 гр.

Яйца - 4 шт.

Мёд - 50 гр.

Разрыхлитель - 5 гр.

Мука - 275 гр.

Молоко - 80 мл. + 40 мл.

Какао - 15 гр.

Экстракт ванили - 10 гр.

Приготовление:

1. В чаше соедините сахар и мягкое сливочное масло. Хорошо промешайте их миксером.

2. Порциями вливайте яйца, затем мед. Добавьте в чашу муку и разрыхлитель, экстракт ванили и тёплое молоко (80 мл) и перемешайте.

3. Поделите тесто на 2 части, одна чуть больше другой. В одну часть просейте какао и затем влейте молоко (40 мл). Всё хорошо перемешать.

4. Выложим тесто, чередуя слои, деревянной шпажкой смешайте слои (сверху я кладу сливочное масло для более мягкого разрыва).

5. Выпекать при 180°С (верх/низ) до готовности (у меня ушло 40 минут). Проверяем деревянной шпажкой. Готовый, остывший кекс можно полить шоколадной глазурью или сгущенкой и подавать.

Приятного аппетита!

Метки: Кулинария рецепты выпечка Мраморный кекс

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Svetlana_ZnM

Мраморный кекс

Пятница, 21 Октября 2022 г. 17:33 (ссылка)

Мраморный кекс

7301510_izobrajenie_20221021_171900694 (568x562, 584Kb)

Ингредиенты:

Мука — 220-250 г

Жирные сливки — 300 г

Яйца — 4 шт.

Сахар — 160 г

Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.

Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.

2. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашеную уксусом, и муку. Продолжать взбивать по получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану.

3. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад.

4. С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто, рисуя поверх теста спираль.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой — в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке.

Приятного аппетита!

источник

Метки: рецепт десерт выпечка кекс кекс мраморный мраморный кекс

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Мраморный кекс

Четверг, 23 Июня 2022 г. 08:27 (ссылка)

2835299_Mramornii_keks (700x420, 50Kb)

Шоколадный мраморный кекс в духовке от Поля Бокюза - идеальная выпечка, от которой невозможно оторваться.

Ингредиенты

Яйца - 4 шт. (250г)

Масло сливочное - 250 г

Мука - 250 г

Сахар - 250 г

Шоколад - 80 г

Ванилин - по желанию

Соль - 1 щепотка

Читать далее...

Метки: Мраморный кекс

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Mellodika

Мраморный кекс

Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 11:40 (ссылка)

Мраморный кекс

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сахар - 170 гр.
Растительное масло - 120 мл.
Молоко - 180 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Какао - 20 гр.
Молоко - 2 ст.л.
Сахарная пудра
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбить солью, сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить растительное масло и молоко, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто, перемешать тесто до однородности.
4. Разделить на две равные части и в одну добавить какао и 2 ст.л. молока.
5. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
Переложить тесто чередуя белое с шоколадным.
6. Выпекать при температуре 180° примерно 30 минут.
7. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
screenshot_641 (700x494, 214Kb)