|
babeta-liza
Воскресенье, 12 Июня 2022 г. 17:14 (ссылка)
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
САЛАТЫ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ: 10 простых рецептов
10 простых рецептов приготовления салатов из морской капусты. Идеальные сочетания с яйцами, крабовыми палочками, огурцами, кальмаром, яблоком и не только.
4 важных момента:
*Для салатов нужна маринованная морская капуста без овощей, морепродуктов, грибов и других добавок.
*Если много жидкости, слейте её.
*Чтобы салат было удобнее есть, лучше разрезать капусту на более короткие полоски.
*Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.
Салат из морской капусты с кукурузой, крабовыми палочками и болгарским перцем
Ингредиенты:
*120 г крабовых палочек;
*1/2 красного болгарского перца;
*1/2 красной луковицы;
*150 г консервированной кукурузы;
*150 г морской капусты;
*2 столовые ложки растительного масла;
*1 столовая ложка лимонного сока;
*1/2–1 зубчик чеснока;
*соль — по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте крабовые палочки и перец брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к ним кукурузу и капусту. Соедините масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и соль. Полейте получившейся смесью салат и перемешайте.
Салат из морской капусты с сёмгой, яйцами и огурцами
Ингредиенты:
*3–4 яйца;
*2 огурца;
*250 г слабосолёной сёмги;
*250 г морской капусты;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и остудите. Натрите их и огурцы на крупной тёрке. Нарежьте сёмгу небольшими брусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам капусту, соль, перец, майонез и перемешайте.
Салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами
Ингредиенты:
*200 г пекинской капусты;
*2 огурца;
*1–2 обычных помидора или 5–6 черри;
*1/2 луковицы;
*200 г морской капусты;
*1–2 столовые ложки растительного масла;
*соль — по вкусу.
Приготовление:
Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы, помидоры и лук небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, масло, соль и перемешайте.
Салат из морской капусты с куриными сердечками и морковью
Ингредиенты:
*200 г куриных сердечек;
*2 яйца;
*2 моркови;
*100 г морской капусты;
*несколько перьев зелёного лука;
*1–2 столовые ложки майонеза;
*соль — по вкусу.
Приготовление:
Отварите куриные сердечки, яйца и морковь до готовности и остудите. Нарежьте яйца и морковь средними кубиками, а сердечки — кружочками. Добавьте морскую капусту, рубленый лук, майонез, соль и перемешайте.
Салат из морской капусты со свёклой и черносливом
Ингредиенты:
*2 свёклы;
*70 г чернослива;
*200 г морской капусты;
*2 столовые ложки растительного масла;
*1/2 чайной ложки бальзамического уксуса;
*1 зубчик чеснока;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*30 г грецких орехов.
Приготовление:
Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Натрите её на крупной тёрке. Нарежьте чернослив небольшими кусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам морскую капусту.
Смешайте масло, уксус, мелко рубленный чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью. Слегка подсушите орехи на сухой сковороде, измельчите блендером и посыпьте ими салат.
Салат из морской капусты с кальмаром и болгарским перцем
Ингредиенты:
*1 тушка кальмара;
*1 красный болгарский перец;
*1 луковица;
*150 г морской капусты;
*1 столовая ложка соевого соуса;
*1 столовая ложка растительного масла;
*соль — по вкусу;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*горсть семян кунжута.
Приготовление:
Обдайте тушку кальмара кипятком, промойте под прохладной водой, удалите шкурку и внутренности. Отварите кальмара, выложив в кипящую воду на минуту, и остудите.
Нарежьте его и перец тонкими брусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам морскую капусту, соевый соус, масло, соль, перец и перемешайте.
Поставьте салат в холодильник на пару часов, а перед подачей посыпьте кунжутом.
Салат из морской капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты:
*1 яблоко;
*1 морковь;
*1–2 столовые ложки лимонного сока;
*250 г морской капусты;
*1–2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление:
Нашинкуйте яблоко и морковь тонкой соломкой. Яблоко сразу полейте лимонным соком и перемешайте. Сок не даст фрукту потемнеть и придаст салату приятную кислинку. Добавьте к ингредиентам капусту и масло и перемешайте.
Салат из морской капусты с грибами и оливками
Ингредиенты:
*2 яйца;
*100–150 г оливок;
*200 г маринованных опят;
*200 г морской капусты;
*несколько перьев зелёного лука;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*3–4 столовые ложки майонеза.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте яйца брусочками, а оливки — четвертинками. Добавьте грибы, капусту, рубленый лук, перец, майонез и перемешайте.
Салат из морской и белокочанной капусты с яйцами
Ингредиенты:
*4 яйца;
*500 г белокочанной капусты;
*соль — по вкусу;
*1/2 луковицы;
*200 г морской капусты;
*молотый чёрный перец — по вкусу;
*2 столовые ложки майонеза.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и остудите. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте лук мелкими кубиками, а яйца — небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, перец, майонез и перемешайте.
Салат из морской капусты с крабовыми палочками, яйцами и огурцом
Ингредиенты:
*3 яйца;
*200 г крабовых палочек;
*1 огурец;
*1 морковь — опционально;
*300 г морской капусты;
*2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте их, крабовые палочки и огурец кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Добавьте к ингредиентам морскую капусту и масло и перемешайте.
Источник
Рыжая_красивая
Суббота, 21 Мая 2022 г. 14:46 (ссылка)
Целебные и магические свойства морской капусты и сферы её применения
Морская капуста, именуемая также ламинарией, является довольно полезным растением. Эксперты рассказали о том, как именно ламинария влияет на тело и энергетику человека.
Читать далее...
pavelka11
Суббота, 23 Апреля 2022 г. 21:33 (ссылка)
1.Размороженную капусту промываю в сите, рукой со дна сита (с обратной стороны) снимаю слизь, до тех пор, пока она вся промоется от слизи.
2. В хол. воду кладу капусту. Когда закипит кладу лавр. лист, перец горошек черный и душистый, уксус, соль, можно еще гвоздику. кипит 3-5 мин.
3. Сливаю воду, жду когда остынет. Дальше как фантазия работает. Иногда делаю с краб. палочками или кальмаром, яйцо, лук и морковь обычно обжариваю, майонез. Можно с соевым соусом, растительным маслом и как еще душе угодно.
Другой вариант, когда привозим с моря сушеную капусту. Сначала в воде разбухает до нормального состояния, варю 2 раза по 20 мин. Во второй раз кладу специи.
Вообще недорогое, вкусное и полезное блюдо.
|