Как приготовить манты в пароварке

Как приготовить манты в пароварке Манты, одно из многочисленных классических блюд, которое, если можно так выразиться, в наше время очень бурно развивается, т.е. это блюдо редко употребляется в чисто классическом виде. Разве что внешне манты совершенно не изменились, а вот начинка, этого изумительно вкусного блюда, видоизменяется от рецепта к рецепту, становясь всё совершенней. Если раньше это было сочетание мяса с луком и теста, то современные манты рецепт приготовления с фото, который мы вам предлагаем, всё больше и разнообразней обогащаются всевозможными овощными добавками к начинке из мяса и лука. Такие умные добавки привносят в это изысканное блюдо большую толику пользы, и это главное, а также улучшаются и вкусовые ощущения. Итак, из чего готовят манты? Мясные манты готовят и с капустой, и с цукини, и с пастернаком, а также с большим количеством моркови, любая из этих добавок очень удачное добавление, с точки зрения диетологов. Кроме дополнительных, и очень важных полезных веществ, поступающих в организм с обновлёнными начинками, подобные добавки ещё способствуют и лучшему усваиванию мяса с тестом. Считалось ,что как и раньше, в манты, мясо используется только в рубленом виде, но не будет большим грехом, если вы, за неимением времени, прокрутите его через мясорубку или блендер. Хотя, ещё раз подчеркнём, что приготовить манты с рубленым мясом, это и особый шик, и потрясающий вкус, определяет который, невероятно вкусная и сочная начинка.

Базовые рецепты с мясом

В качестве мясных начинок для домашних мантов можно использовать любое мясо – говядину, баранину, курицу, свинину, индюшатину. Оригинальный вкус получается при смешивании разных видов.

Аромат и изюминку блюду придают специи, пряные травы, зеленый и репчатый лук. Добавлять лук нужно обязательно, он придает фаршу сочность.

Классический рецепт начинки для мантов: