Недавно у сестры на дне рождения попробовала обалденно вкусный торт. Я думала, что это какое-то изысканно-дорогое блюдо. Оказалось, что она сделала его сама. И вообще, это торт по бабушкиному рецепту. Я никогда о нем не слышала. Сестра рассказала мне, как все готовить. Оказалось, просто.
Сомневаюсь, конечно, что все ингредиенты были в бабушкиной молодости. Но то, что в составе сейчас, есть в любом магазине. И приготовить такой десерт очень просто.
Приготовим основу для крема
Все просто. Засыпаем в кастрюлю 100 грамм малины и 100 грамм черники, всыпаем крахмал (15 гр, кукурузный) и 40 грамм сахара.
![](https://r3.mt.ru/r23/photo1526/20278413394-0/png/bp.webp#20278413394)
И все вместе тушим до однородного состояния пюре.
![Недавно у сестры на дне рождения попробовала обалденно вкусный торт. Я думала, что это какое-то изысканно-дорогое блюдо. Оказалось, что она сделала его сама. И вообще, это торт по бабушкиному рецепту.-3](https://r3.mt.ru/r23/photoD203/20501486243-0/png/bp.webp#20501486243)
Пока пюре остывает, делаем коржи для торта. Это на самом деле очень просто.
Выпекаем коржи
Берем пласт слоеного теста. Слегка раскатываем и вырезаем круг по форме кулинарного кольца диаметром 20 сантиметров. Остатки теста также будем выпекать. Выкладываем круг и остатки на пекарскую бумагу на противень , накалываем вилкой и смазываем водой.