Не пропустите время и соберите цветы бузины, чтобы приготовить вкусный ликер по немецкому рецепту. 

Вообще, я очень люблю необычные штуки –  варенье из розы или ликеры, украшенные цветами пирожные, съедобные цветы. А когда заметила, как прекрасно цветет бузина, подумала – не может быть, что из этих цветов ничего не готовят. Тогда я и нашла рецепт Holunderblüten Likör (elderflower liqueur) – ликер из цветов бузины.

Сезон вишни в самом разгаре. И я призываю тех хозяюшек, которые умеют готовить не только вкусные блюда, но и вкусные напитки - не пропустить это славное времечко. А экономные хозяйки ещё и сэкономят себя в удовольствие. Сейчас объясню почему!

Для наливок используется перезревшая или "траченая" (как говорят на Украине) ягода. Она может быть помята, она может быть с червячками, с чуть гнилым бочком. Продавцы на рынках отдают её если не даром, то за копейки. А и хорошо! Да и у себя в саду мы находим много отбраковки. Выкидывать - не рационально. Водка любую вишню вылечит)).


Читать далее...

Ингредиенты для "Вишнёвого ликёра «Дурман любви»"


Вишня (можно и замороженная) 0,5 кг

Лист вишнёвый 30 шт.

Вода 1 л

Сахар 0,5 кг

Кислота лимонная 0,25-0,5 ч. л

Ванилин

Водка 0,5 л


Читать далее...

Ингредиенты для "Лимонно-клубничного тоника с вермутом"


Клубника 10 крупных ягод

Тоник 300 мл

Ликер Лимончелло 50 мл

Вермут (Мартини, Чинзано) 100 мл

Лед 6 кубиков


Читать далее...

Ингредиенты для "Свиной отбивной котлета на косточке "Егермейстерская""


Свинина (порционные кусочки) - 4 шт

Уксус из белого вина - 2 ч л

Ликер - 4 ст л

Оливковое масло - 2-3 ст л

Соль, свежемолотый белый перец - по вкусу

Молотый чили (по желанию) на кончике ножа


Читать далее...

Это цитата сообщения inamel Оригинальное сообщение

ЛИКЕРЫ фруктовые

Автор maxoness 

 

Читать далее...