|
![]() Записывайте лучший рецепт. Готовьте котлеты только такВоскресенье, 10 Марта 2024 г. 17:52 (ссылка)
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Нашла правильный рецепт. Пышные и сочные беляши: делюсь, чтобы все узналиЧетверг, 06 Июля 2023 г. 09:36 (ссылка)
Беляши — это жареные пирожки, которые принято готовить как из дрожжевого, так и из пресного теста. Традиционной начинкой для беляшей является мясо, чаще говядина или баранина. Однако, на территории СССР беляши готовились преимущественно со свининой. В татарской и башкирской кухне приветствуются беляши с иными видами мяса, нежели со свининой. В основном, выпекаются маленькие пирожки. Но, есть и большие версии беляша. Такой пирог имеет диаметр до 30 см, готовится довольно долго. Мы расскажем, как приготовить пышные и сочные небольшие пирожки — беляши. Ингредиенты теста для беляшей: молоко — 300 мл; вода — 100 мл; соль — ч.л.; сахар — ч. л.; яйцо — шт.; растительное масло — 50 мл; сливочное масло — 50 г; дрожжи — ч. л.; мука — 700 г. Ингредиенты для начинки: мясо — 400 г; жир — 50 г; лук репчатый — 2 шт.; соль — ½ ч. л.; Зира — щепотка; кориандр — щепотка; чёрный молотый перец — ½ ч. л.; паприка — щепотка. Приготовление беляшей:
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |