Клубничный кексик


Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• творожок детский – 90 г.
• мука – 5-6 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• клубника – 5-6 шт.

Приготовление:
1. Размять банан вилкой, добавить яйцо и детский творожок. Перемешать и всыпать муку. Еще раз перемешать и добавить оливковое масло.
2. Разложить кексики по формочкам и сверху выложить нарезанную клубнику. Можно заменить на любую другую ягоду.
3. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.