Обычно мы всеми силами стараемся избежать головной боли: меньше шума и стресса, сон, регулярная еда. Чаще всего эти простые правила по профилактике работают, но всегда могут появиться раздражители с неожиданной стороны. Например, тот же утренний кофе легко может стать источником головной боли на весь день.

Кофе

У этого напитка противоречивые отношения с головными болями. С одной стороны, чашечка крепкого кофе определенно может обладать обезболивающим эффектом, и если выпить ее в самом начале мигрени, это поможет ослабить приступ. А вот хронические кофеманы со склонностью к головным болям должны немедленно уменьшить суточную дозу. Кофе раздражает в головном мозге именно те рецепторы, которые связаны с мигренью.

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ

Картофельное пюре с мускатной тыквой от Грейс Париси

Ингредиенты:

Мускатная тыква (очистить, нарезать) – 1,3 кг

Растительное масло – 1,5 ст.л.

Картофель (очистить, разрезать картофелины на 4 части) – 1,3 кг

Чеснок – 4 зубчика

Полужирные сливки – 1 чашка

Несоленое сливочное масло – 100 гр

Кошерная соль – по вкусу

Ингредиенты:⠀

• 
  Оливковое масло — 2 ст. л.


• 
  Итальянская колбаса, тонко нарезать — 500 г 


• 
  Красный или жёлтый лук, измельчить — ½ шт.


• 
  Болгарский перец, извлечь семена и тонко нарезать — 1 шт. 


• 
  Чеснок, измельчить — 3 зубчика 


• 
  Томатная паста — 2 ст. л.


• 
  Кусочки томатов в собственном соку — 425 г 


• 
  Сушёный базилик — ½ ч. л. 


• 
  Сушёный орегано — ¼ ч. л. 


• 
  Сушёный фенхель — ¼ ч. л. 


• 
  Паста пенне — 450 г 


• 
  Куриный бульон — 500 мл 


• 
  Пармезан, натереть — 25 г 


• 
  Свежий базилик, мелко нарезать — 3 ст. л. 


• 
  Зелёный лук (опционально), измельчить — 1 стрелка ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Нагрейте большую сковороду или кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.

2. Добавьте ломтики колбасы, лук, красный перец и чеснок. Готовьте, часто помешивая, до тех пор, пока лук и перец не станут мягкими и колбаса не будет хорошо прожарена, около 5-7 минут. 

3. Добавьте томатную пасту и перемешайте. 

4. Добавьте кусочки томатов, базилик, орегано и фенхель. 

5. Влейте бульон и выложите пасту. Перемешайте до объединения, накройте крышкой и варите 8-10 минут, время от времени помешивая, до состояния аль денте.

6. Снимите крышку, посыпьте блюдо тёртым пармезаном и хорошо перемешайте. 

7. Украсьте пасту базиликом и зелёным луком. Подавайте тёплой. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник

• 
  ЕДА И РЕЦЕПТЫ


• 
  СОВЕТЫ


• 
  БЛЮДА ПОВАРОВ


• 
  АДРЕСА


• 
  КОМЬЮНИТИ