Ингредиенты:

• 
  Кальмары - 200 г


• 
  Яйца (вареные) - 3-4 шт.


• 
  Огурец (крупный) - 1 шт.


• 
  Зелёный лук - по вкусу

Для заправки:

• 
  Сметана - 100 г


• 
  Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Очищенные кальмары нужно отварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем нарезаем их соломкой и отправляем в салатник.


2. 
   Вареные яйца нарезаем соломкой и отправляем к кальмарам.


3. 
   Один крупный или два небольших огурца нарезаем соломкой и отправляем к остальным ингредиентам. Можно очистить огурцы от кожуры, можно этого не делать. Я не очищала.


4. 
   Зеленый лук нарезаем кольцами и отправляем в салатник.


5. 
   Заправляем салат, солим и перемешиваем. Для заправки я использую сметану, можно также взять греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для блинов:

• 
  Яйца - 2 шт.


• 
  Молоко (теплое) - 250 г


• 
  Соль - 1/2 ч. л.


• 
  Сахар - 1-2 ст. л.


• 
  Вода (кипяток) - 150 г


• 
  Мука - 120 г


• 
  Растительное масло - ​​1 ст. л.

Для начинки:

• 
  Куриное мясо (отварное) - 300 г


• 
  Лук - 1 шт.


• 
  Грибы - ​​300 г


• 
  Сливочный сыр - 250 г


• 
  Соль, черный молотый перец - по вкусу

Для оформления:

• 
  Сыр сулугуни или зеленый лук (чтобы завязать мешочки)

Приготовление:

1. 
   Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплое молоко, муку, кипяток и растительное масло. Перемешать.


2. 
   Приготовить блины.


3. 
   Мелко нарезать лук и обжарить на смеси сливочного и растительного масла.


4. 
   Мелко нарезать грибы и обжарить.


5. 
   Смешать нарезанное отварное куриное мясо, обжаренные лук и грибы. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.


6. 
   Смазать блинчик сливочным сыром. Выложить начинку. Сформировать мешочек и завязать его при помощи полоски сыра сулугуни или зеленого лука.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Картофель (крупный) - 4 шт.


• 
  Бекон - 200 г


• 
  Растительное масло - 30 г


• 
  Сливочное масло - 40 г


• 
  Зелёный лук - 40 г


• 
  Паприка - 2 г

Приготовление блюда:

1. 
   Для нарезки вам понадобятся две палочки, например для суши. Это поможет нам делать надрезы, но не прорезать картошку до конца. Ставим картошку на две палочки и делаем надрезы не до конца по 3-4 мм.


2. 
   Нарезаем бекон крупными брусочками и начиняем картошку беконом. Вставляем бекон между разрезами, если большой разрез, то кладите туда два кусочка бекона. Делаете это аккуратно, чтобы не сломать гармошку.


3. 
   Выкладываем картошку на противень с пергаментом, сверху наливаем растительное масло так, чтобы оно попало между разрезов.


4. 
   Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час. Обязательно следите за процессом.


5. 
   Делаем соус. Для этого в сотейник отправляем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный зелёный лук, перец, паприку и немного топим всё, но не жарим.


6. 
   Достаём картошку из духовки и сверху поливаем нашим ароматным маслом.

Приятного аппетита!