|
Leovik10
Суббота, 20 Июля 2024 г. 12:31 (ссылка)
Ужин с грибами за 15 минут: жарим шампиньоны с чесноком. Мяса уже не требуется, достаточно добавить пюре
Кто-то скажет, что 15 минут между выбором блюда и началом трапезы: исключительно ресторанные скорости. На что мы ответим, что нет ничего невозможного и на домашней кухне, если под рукой есть все ингредиенты и четко понятен порядок действий. Так, например, четверти часа вполне хватит для того, чтобы побаловать себя нежнейшим сливочным пюре из цветной капусты и обжаренными с чесноком шампиньонами. Приступим!
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5f4895bb071a1)
Ингредиенты (на 2 порции):
Цветная капуста – 1 шт
Шампиньоны среднего размера – 25-30 шт
Зеленый горох стручковый (для украшения) – несколько штук
Сливки 10% – 200 мл
Чеснок – 8 зубчиков
Лук репчатый среднего размера – 1 шт
Петрушка свежая – небольшой пучок
Сливочное масло – 30 + 30 гр
Бальзамический уксус – 1 ст.л. (либо белое вино – 70 мл)
Растительное масло – 2 ст.л.
Мята сушеная – 1 щепотка
Перец, Соль – по вкусу
Сахар – 1 щепотка
Кунжут жареный – 2 щепотки
Читать далее...
Leovik10
Среда, 17 Июля 2024 г. 12:38 (ссылка)
Вместо окрошки делаем свекольник: ледяной суп на жару
Вместо вкусной, но давно приевшейся окрошки лучше сделаем гораздо более интересный свекольник. Подавать его идеально в самую жару: ледяной суп получается очень сытным и одновременно легким.
![Рецепт свекольника](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5ef1c6b24f161)
Нам понадобится свекла, примерно 400 граммов филе индейки (можно заменить и любым другим мясом), свежий огурец, редис, яйцо, чеснок, свежий зеленый горошек, сметана, перец чили, молотый черный перец, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло, зеленый лук, укроп, черемша и соль. Стоит сказать, что свекольник допускает множество экспериментов: ту же черемшу можно не класть, добавить других специй или другого мяса.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 17 Июля 2024 г. 10:00 (ссылка)
В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая
![](https://r2.mt.ru/r8/photoBEB1/20920725368-0/jpg/bp.webp)
Надписи made in china нет разве только на валенках и банке с бабушкиными солеными огурцами. Большая же часть представленной в магазинах продукции производится в Поднебесной. Китайские умельцы могут сделать или скопировать все что душа пожелает. И все это в кратчайшие сроки, по самой низкой цене.
Правда, за экономию все-таки приходится платить, и в случае с продовольственными товарами — ценой собственного здоровья.
— Рыба —
![](https://r4.mt.ru/r8/photo807A/20143798217-0/jpg/bp.webp)
На мировой рынок Китай поставляет тонны рыбы. Основная ее доля приходится на треску и тилапиию. Качество воды в резервуарах для выращивания, мягко говоря, оставляет желать лучшего. Тилапию так вообще разводят прямо в сточных водах. Рыба питается чем придется, влючая всяческие отбросы, а для более ускоренного роста производители не брезгуют использовать гормоны — а то ведь на всех не хватит.
— Яблочный сок —
![](https://r3.mt.ru/r8/photo8D11/20366871066-0/jpg/bp.webp)
На борьбу с вредителям китайские фермеры не жалеют никаких пестицидов. В ход идут даже те, что были давно запрещены местным правительством. На этикетке с тем же яблочным соком производители указывают только содержание витаминов и искусственных добавок. На самом же деле напиток на все 200 % насыщен пестицидами.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 15:35 (ссылка)
20 простых гарниров, которые разнообразят привычный рацион
![20 простых гарниров, которые разнообразят привычный рацион 304](https://r.mt.ru/r8/photo3E90/20411806203-0/jpg/bp.webp) Классические домашние гарниры – это отварные крупы, макароны и картошка. Вкусно, но скучно и приедается. На самом деле выбор повседневных гарниров практически безграничен, если немного подключить фантазию. В этой подборке мы собрали для тебя доступные, универсальные и в то же время интересные рецепты!
1. Пюре из цветной капусты и брокколи
![Пюре из цветной капусты и брокколи Пюре из цветной капусты и брокколи](https://r4.mt.ru/r8/photo5D97/20634879052-0/jpg/bp.webp) Фото: dzen.ru
Не только картошка подходит для приготовления вкуснейшего пюре.
Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 200 г брокколи, 120 мл сливок, 15 г сливочного масла, соль, специи.
Приготовление: Разбери оба вида капусты на соцветия и отвари их до мягкости. Слей воду, влей теплые сливки, добавь масло со специями и блендером измельчи все до консистенции пюре.
2. Кускус с зеленым горошком и стручковой фасолью
![Кускус с зеленым горошком и стручковой фасолью Кускус с зеленым горошком и стручковой фасолью](https://r2.mt.ru/r8/photo2E19/20857951901-0/jpg/bp.webp) Фото: cookpad.com
Гарниры из кускуса хороши тем, что очень быстро готовятся.
Тебе понадобится: 150 г кускуса, 100 г зеленого горошка, 100 г стручковой фасоли, 2-3 веточки мяты, специи.
Приготовление: Запарь кускус по инструкции на упаковке. Разогрей сковородку с небольшим количеством масла, выложи зеленый горошек, стручковую фасоль, измельченную мяту и приправь. Готовь овощи 10-12 минут, помешивая. После чего всыпь кускус, перемешай, прогрей все еще 1 минуту и сними с огня.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 13 Мая 2024 г. 14:23 (ссылка)
Универсальный ужин за 30 минут: жарим рис с яйцом и овощами на сковороде
Жареный с овощами на сковороде рис — универсальное блюдо, идеально подходящее для подачи в будни, когда времени на приготовление вкусной еды всегда мало. Рис можно поставить на стол и гарниром, но в целом блюдо получается самостоятельным и очень сытным даже без мяса.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/664170d4c9cbe)
Ингредиенты:
Рис - 350 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 250 г
Зеленый горошек - 200 г
Яйца - 3 шт
Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 50 мл
Кунжутное масло - 1,5 ст.л.
Зеленый лук - 2 стебля
Соль - по вкусу
Перец чили - по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 20 Апреля 2024 г. 15:01 (ссылка)
Взяла на заметку, чтобы готовить на праздники: салат «Три мяса» (оценят не только мужчины)
Обращали внимание, что мясные салаты на кулинарных сайтах зачастую ассоциируются с мужчинами и имеют соответствующие названия? «Мужские слёзы, грёзы, радость, слабость…» (нужное подчеркнуть)
Ладно радость, но слёзы-то почему? Может быть, из-за нынешних цен на мясо? 😅
![304](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/9703143/pub_644947b33db65d584b3fd562_6449f4c127fcaa6b2165001f/scale_1200)
Сегодня на повестке дня вкусный мясной салат. Рыдать не будем! Будем готовить и пробовать))
Рецептом этого салата со мной поделилась подписчица из Тик Тока. Сказала, что это это очень вкусно и рекомендовала попробовать. Теперь и я вам его рекомендую!
И кстати, этот рецепт чем-то схож с рецептом салата «Цветок папоротника» (им я делилась ранее), но состав у них всё же разный. Поэтому… готовим, пробуем и сравниваем!
![Обращали внимание, что мясные салаты на кулинарных сайтах зачастую ассоциируются с мужчинами и имеют соответствующие названия?-2](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/9605654/pub_644947b33db65d584b3fd562_6449f4e6771af80290bd6a72/scale_1200)
Приступаем к приготовлению
Главная составляющая салата — мясо. Для приготовления берём три вида мяса (отсюда и название), отвариваем до мягкости и даём полностью остыть прямо в бульоне, после чего нарезаем небольшой соломкой.
![Говядина, курица, свинина](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/8286012/pub_644947b33db65d584b3fd562_64496e60dacbc5568621d268/scale_1200)
Говядина, курица, свинина
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 18 Апреля 2024 г. 12:12 (ссылка)
Монастырская трапеза. Вкусное в пост!
![304](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6616d0c3d45a53675bd2b7e1_6616e553b357084b8a5bde3e/scale_1200)
![Высокопетровский монастырь трапезная.](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6616d0c3d45a53675bd2b7e1_6616e56ae9ceed53a275ce2f/scale_1200)
Постные блюда монастырской кухни.
Традиции русской постной кухни зародились после принятия христианства на Руси. Многие века их хранили и приумножали в монастырях и благочестивых семьях. Посты одинаково строго соблюдали и бедные, и богатые, и цари, и простые люди.
Иностранцы, посещавшие Русское государство, удивлялись строгому отношению к постам во всех слоях общества. Английский мореплаватель Ричард Ченслер в 1553 году писал:
«… Во время постов русские не едят ни масла, ни яиц, ни молока, ни сыра. Питаются рыбой, капустой и кореньями. Русские убеждены, что если нарушишь пост, то не пройдешь через Небесные врата».
Некоторые сегодня думают, что все давно кануло в Лету. Время было другое. Благочестивое и несуетное. Да и продукты были особенные: соленья да моченья, белуги да осетры.
На самом деле сейчас поститься ничуть не сложнее. Главное - принять решение и запастись рецептами постных блюд.
![Постный стол.](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6616d0c3d45a53675bd2b7e1_6616e5c18ff890551a93b60c/scale_1200)
Постный стол.
В монастыре Великий пост - время светлое. Это период особого духовного подъема и просветления.
В течение первой недели во многих монастырях монахи едят один раз в день вечером, по субботам и воскресеньям два раза в день, в обед и вечером. За строгой первой неделей питание подчиняют установленному постному уставу.
Великий пост - это, прежде всего, время сугубой радости и пристального внимания к своей душе, когда можно все свои силы направить к одной цели. Поэтому все мирское, в том числе еда, не должны смущать, отвлекать и пресыщать.
Для мирян установлены иные правила. Ведь пост не должен быть мукой. Главное во время поста - не воздержание от определённой пищи, а молитва и смирение.
Питание во время Великого поста простое и легкое. Те, кто готовит монастырскую трапезу, стараются выбирать постные блюда, не требующие длительного процесса приготовления. Но блюда при этом должны быть полезными, довольно сытными и приятными на вкус.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 10 Апреля 2024 г. 13:25 (ссылка)
Готовим зелёный горошек. Три отличных рецепта 👍
Гарнир из замороженного зелёного горошка, идеально к жаренному мясу.
Нежная и аппетитная фритата с зеленым горошком, прекрасный вариант для легкого ужина или субботнего завтрака.
Зелёный горошек в сметанной заливке с чесноком и мускатным орехом, великолепно сочетается с рыбой приготовленной на пару или в духовке.
![304](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1712062/pub_608a974677941602479d0834_608ac022b2349843c04f7490/scale_1200)
Зеленый горошек с луком и беконом.
Зеленый горошек, прекрасный продукт, доступный и летом, в самом своем свежем варианте, и зимой, в замороженном или консервированном виде.
Я признаюсь честно, люблю именно замороженный вариант, ну если нет в доступности самого нежного и сочного, собранного на огороде. Консервированный горошек раз на раз не приходится, то слишком сладкий, то жестковат, а с замороженным я сама разбираюсь, по своему вкусу солю, варю или обжариваю, что и вам предлагаю.
Готовить блюда из замороженного зеленого горошка одно удовольствие, быстро, несложно, и все всегда получается отлично вкусным, диетичным и полезным, горошек просто невозможно испортить!
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 25 Марта 2024 г. 18:36 (ссылка)
Гениальный салат их простой свеклы: идеален в пост, а сытный настолько, что заменит ужин
Постный салат из свеклы богат витаминами и белками, что делает его идеальным вариантом для подачи даже поздним ужином. Он прост в приготовлении, ингредиенты для блюда берутся самые базовые, вся хитрость в их правильном сочетании.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/660095d27d920)
Ингредиенты:
Маринованные томаты - 4-5 шт.
Постный майонез - 2 ст. ложки
Зеленый горошек - 3 ст. ложки
Свекла запеченная - 2 шт.
Базилик фиолетовый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт.
Зерна граната - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 22 Марта 2024 г. 13:42 (ссылка)
15 интересных рецептов фаршированных шампиньонов
![304](https://r1.mt.ru/r15/photo94B2/20393623517-0/jpeg/bp.webp)
Грибные шляпки так и хочется чем-то наполнить. Не будем себя ограничивать! Немного сыра, щепотка зелени — и легкая закуска готова. А если добавить мясо, угощение становится более серьезным. Смело подавайте его на обед или ужин в качестве основного блюда. С чем еще можно приготовить фаршированные грибы, рассказываем в этой статье.
Шампиньоны с перепелиными яйцами в духовке
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/8460/wide/shutterstock_580430440.jpg?1710499567)
Грибы и яйца — классическое сочетание. Но соединить их можно вполне оригинально. Попробуйте запечь яичницу в формочках из шампиньонов. Получится вкусно и красиво.
Ингредиенты:
шампиньоны — 6 шт.
перепелиные яйца — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
соль — щепотка
молотый мускатный орех — щепотка
черный молотый перец — щепотка[more[
Способ приготовления:
Протрите грибы бумажным полотенцем, смоченным в холодной воде.
Аккуратно удалите у шампиньонов ножки и измельчите их.
Нашинкуйте лук так же, как ножки грибов.
Обжарьте нарезку на растительном масле до золотистого цвета лука. В процессе добавьте специи.
Разложите зажарку по шляпкам и поместите заготовки в жаропрочную форму.
Аккуратно наполните каждую шляпку перепелиным яйцом.
Запекайте в духовке при 200°С в течение 10–15 минут.
Грибы, фаршированные кускусом и свеклой
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/8461/wide/shutterstock_1536925901.jpg?1710499568)
Приготовить закуску можно разными способами и с любой свеклой: вареной, печеной и даже сырой. Попробуйте запечь свеклу и шампиньоны по отдельности. После соедините овощ с кускусом и распределите начинку по шляпкам. Или томите шампиньоны в духовке в два этапа: сначала без начинки, потом с ней. Можно вообще отказаться от тепловой обработки и подать грибы в сыром виде. Еще один способ предлагаем в рецепте ниже.
Ингредиенты:
шампиньоны — 8 шт.
вода — 80 мл
свекла — 1 шт.
кускус — 40 г
растительное масло — 2–3 ст. л.
гранатовые зерна — по вкусу
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
сахар — щепотка
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 21 Марта 2024 г. 16:50 (ссылка)
Весенние блюда: 20 лучших весенних рецептов на любой вкус
![Весенние блюда: 20 лучших весенних рецептов на любой вкус 304](https://r3.mt.ru/r24/photo2EF2/20069244731-0/jpg/bp.webp) Весной появляются первые овощи, ягода и долгожданная зелень. Именно поэтому так хочется готовить больше сезонных блюд, ведь сезон многих из них будет совсем коротким. Собрали для тебя отличную подборку весенних рецептов – от супов до выпечки. Выбирай!
1. Оладьи из молодых кабачков с зеленью
![Оладьи из молодых кабачков с зеленью Оладьи из молодых кабачков с зеленью](https://r3.mt.ru/r24/photo7973/20292317580-0/jpg/bp.webp) Фото: malinika.ru
Доступное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.
Тебе понадобится: 1,2 кг кабачков, 2 яйца, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Кабачки натри на терке и слегка отожми. Измельчи укроп и чеснок. Смешай все ингредиенты, выкладывай оладьи ложкой на разогретую сковородку и жарь их с двух сторон.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 19 Марта 2024 г. 14:57 (ссылка)
7 блюд, которые можно приготовить за полчаса. Подборка для тех, кто любит по-быстрому
Часто бывает так, что времени на готовку почти нет, а вкусно поесть всё равно хочется. Иногда в этой ситуации есть соблазн как-то упростить рецепт, пропустить часть шагов, сократить время обработки. В итоге таких манипуляций выходит не то, чтобы уж очень плохо, но совсем не так вкусно, как могло бы.
На мой взгляд, если хочется поесть как можно скорее, нет смысла брать более сложный рецепт и как-то его упрощать. На самом деле есть много разных блюд, которые можно приготовить максимум за полчаса, причём совершенно не в ущерб вкусу. Несколько таких рецептов я собрала в сегодняшнюю подборку.
1. Паста с беконом и зелёным горошком
Вряд ли я кого-то удивлю тем, что начну эту подборку именно с такого рецепта. Всем давно известен принцип: хочешь побыстрее поесть – готовь пасту. Сегодня я специально выбрала не самый популярный рецепт, возможно, многие раньше его не знали, а теперь заберут в свою копилку быстроужинов.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 09 Марта 2024 г. 15:38 (ссылка)
Рецепты вкусного пюре не из картофеля
![304](https://r3.mt.ru/r10/photoE208/20537481234-0/png/bp.webp)
Более привычный и традиционный гарнир найти сложно. Шелковистое, в меру плотное пюре из картофеля прекрасно дополняет как мясо, так птицу или рыбу. Но даже такое универсальное блюдо может надоесть. Плюс новые взгляды на правильное питание и здоровый образ жизни изрядно повлияли на репутацию картофельного пюре. Несмотря на всю свою аппетитность, блюдо считается достаточно тяжелым и не рекомендуется к употреблению каждый день.
Поэтому предлагаем ненадолго оставить картофель и посмотреть, из чего еще можно приготовить пюре. Аналогов излюбленному гарниру нашлось немало.
Гороховое пюре
![Рецепты вкусного пюре не из картофеля Рецепты вкусного пюре не из картофеля](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3169/wide/shutterstock_707197810.jpg?1625047396)
Это блюдо с ноткой ностальгии. Раньше оно часто встречалось в меню детских садов или в советских заведениях общепита. Но со временем стало терять популярность и ушло из обихода. Горох — отличный источник белка, поэтому неплохо впишется даже в диетический рацион. К тому же блюда из него имеют низкий гликемический индекс. Это значит, что они незначительно влияют на уровень сахара в крови, в противовес картофельному пюре. Такой гарнир прекрасно сочетается с мясом и птицей.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 23 Февраля 2024 г. 14:59 (ссылка)
Яйца и килька. Стоит соединить два простейших ингредиента, и у нас есть шикарный салат
Обычно мы рассматриваем кильку в томатном соусе как обыденную и доступную закуску. Тем не менее, если добавить ее к отварным яйцам и овощам, рыба преобразуется в изысканный салат, который, к тому же, легок в приготовлении.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/10/3793f4cc33.jpg)
Ингредиенты:
1 банка кильки в томатном соусе
1 банка зеленого горошка
4 отварных яйца
1 морковь
1 большая луковица
3 ст л майонеза
Растительное масло для жарки Читать далее...
Leovik10
Суббота, 17 Февраля 2024 г. 20:47 (ссылка)
Салат Граф: красивее и вкуснее Оливье
Вкусный, но довольно приевшийся оливье появляется на столах чаще других салатов. Лучше вместо него сделаем еще более вкусный и одновременно красивый салат «Граф»: возьмем в основу отварную курицу и картофель, а затем выложим все ингредиенты слоями.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5f7ff4ed77d3d)
Для рецепта нам понадобится 2 средних картофеля, 1/2 куриной грудки, банка зелёного горошка, 4 яйца, 10 шт чернослива, 40 граммов грецких орехов, 1 средняя красная луковица, 1 средняя свекла соль, перец, майонез. Маринад для лука сделаем из 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 2 столовых ложек 9% уксуса, 4 столовых ложек воды.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 08 Февраля 2024 г. 09:16 (ссылка)
Щи, салат, голубцы и не только – рецепты блюд из свежей капусты
Рецептов блюд из белокочанной капусты существует бесчисленное множество. Холодные закуски и салаты, супы, вторые блюда и даже напитки – вот сколько всего (и не только это) можно приготовить, взяв за "основу" свеженький кочан и проделав с ним минимум работы.
Дополнительный "бонус", который есть у капусты, – это срок ее хранения. Лежкость и доступность этого овоща позволяют готовить из него еду круглогодично. Свежая белокочанная капуста очень легко "перевоплощается" в отварную, жареную, тушеную, а при желании – еще в маринованную и квашеную, а также в их "производные". Сегодня перечислим самые популярные и вкусные блюда из капусты.
Салат из свежей капусты и моркови
![Фото с сайта shutterstock.com/Natasa K Pavlov 304](https://r3.mt.ru/r26/photo2911/20472845230-0/jpg/bp.webp)
Фото с сайта shutterstock.com/Natasa K Pavlov
Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты, 1-2 моркови, 1 ст.л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление. Капусту нашинкуйте, морковь очистите и натрите на крупной терке. Сложите овощи в глубокую емкость, посолите и поперчите. Заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.
Салат из свежей капусты с огурцом
![Фото с сайта shutterstock.com/Svetlana Lukienko Салат из свежей капусты с огурцом пошаговый рецепт с фото](https://r3.mt.ru/r26/photo4FE4/20918990928-0/jpg/bp.webp)
Фото с сайта shutterstock.com/Svetlana Lukienko
Вам понадобятся: 600-700 г белокочанной капусты, 2-3 свежих огурца, пучок зеленого лука, соль, специи и растительное масло по вкусу.
Приготовление. Капусту нашинкуйте, огурец нарежьте произвольно, а зеленый лук измельчите. Сложите овощи в глубокую емкость, заправьте солью, специями и растительным маслом, перемешайте и слегка разомните ложкой.
Салат из свежей капусты с яйцом и кукурузой
![Фото с сайта shutterstock.com/Iaroshenko Maryna Салат из свежей капусты с яйцом и кукурузой пошаговый рецепт с фото](https://r3.mt.ru/r26/photoDF63/20142063777-0/jpg/bp.webp)
Фото с сайта shutterstock.com/Iaroshenko Maryna
Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты, 100 г консервированной кукурузы, 2-3 отварных куриных или перепелиных яйца, 2 ст.л. майонеза, соль и зелень по вкусу.
Приготовление. Капусту нашинкуйте, яйцо нарежьте произвольно. Выложите оба компонента в глубокую посуду и добавьте кукурузу. Посолите, добавьте мелко нарезанную зелень и майонез. Хорошо перемешайте.
Салат Белоснежка "как в столовой"
![Салат белоснежка как в столовой технологическая карта пошаговый рецепт с фото](https://r4.mt.ru/r8/photo7003/20503467794-0/jpg/bp.webp)
Фото с сайта shutterstock.com/olepeshkina
Вам понадобятся: 400 г белокочанной капусты, 300 г свежего огурца, 70 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 1 ст.л. 9%-ного уксуса, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень и кружочки свежего огурца для украшения.
Приготовление. Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте тонкой соломкой. Яйцо пропустите через яйцерезку или натрите на крупной терке. Сложите капусту в глубокую посуду и немного перетрите, чтобы пустила сок. Добавьте в салат все остальные компоненты – яйца, горошек, нарезанный огурец, приправьте солью и перцем, заправьте растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешайте салат.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 04 Февраля 2024 г. 09:15 (ссылка)
Салат с тунцом и картофелем
Салат с тунцом и картофелем, по сути, - это наш знакомый и любимый салат Оливье. Мне очень понравилась идея добавить тунца вместо мяса или колбасы, салат приобрел новый, более интересный вкус. Этот рецепт я узнала от моей подруги Любы Чумаченко.
Для приготовления салата с тунцом и картофелем понадобится:
1 банка консервированного тунца в собственном соку;
2-3 вареные картофелины;
2 вареных яйца;
1 вареная морковь;
2 соленых огурца;
1 банка консервированного зеленого горошка (140 г);
соль, черный молотый перец;
майонез или растительное масло для заправки.
Картофель, морковь и яйца очистить и нарезать кубиками.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 22 Января 2024 г. 13:43 (ссылка)
Картофельный салат за 10 минут. Может легко заменить гарнир и салат одновременно
Обычно отваренный картофель служит простым гарниром, но сегодня мы предлагаем нечто другое. За 5-10 минут мы превратим его в насыщенный теплый салат, способный заменить не только гарнир, но и выступить в роли основного блюда. В этом рецепте мы добавим простые ингредиенты - морковь, немного зеленого горошка, чеснока и зелени.
Ингредиенты:
Картофель (отварной)
Морковь по-корейски
Зеленый горошек
Чеснок
Зелень (укроп)
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Среда, 10 Января 2024 г. 13:30 (ссылка)
Яйца и килька. Стоит соединить два простейших ингредиента, и у нас есть шикарный салат
Обычно мы рассматриваем кильку в томатном соусе как обыденную и доступную закуску. Тем не менее, если добавить ее к отварным яйцам и овощам, рыба преобразуется в изысканный салат, который, к тому же, легок в приготовлении.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/62fcb6d69a8cb)
Ингредиенты:
1 банка кильки в томатном соусе
1 банка зеленого горошка
4 отварных яйца
1 морковь
1 большая луковица
Читать далее...
дракоша52
Вторник, 07 Декабря 2022 г. 00:55 (ссылка)
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
![О2.png О2.png](https://img-fotki.yandex.ru/get/15576/86749096.f8/0_ccc3c_49235e90_XL.png)
![3416556_i (700x514, 84Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/947/158947262_3416556_i.jpg)
САЛАТ "ВИОЛЕТТА" - безумно вкусно!
Просто на расхват!
На праздничном столе
его не будет уже через 5 минут
Ингредиенты:
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез
Приготовление:
Нарезать всё кубиками,
чеснок - через чеснокодавку,
добавить майонез и соль,
перец - по вкусу.
Приятного аппетита!
|
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/6612/86749096.82/0_a0800_e3e72336_GIForig.gif)
|
|
|
|
|
|
|
|
🌿 Мир рецептов ✔
Donnarossa
Среда, 04 Мая 2022 г. 18:02 (ссылка)
Гавайская смесь – это смесь риса с овощами. У разных производителей состав овощей может быть несколько разным, но, как правило, туда входят: рис, зелёный горошек, кукуруза, болгарский красный и жёлтый перцы. Данное сочетание получило такое название из-за изобилия цветами смеси. Гавайскую смесь можно сделать и в домашних условиях.
Гавайскую смесь можно приготовить без грибов или с добавлением шампиньонов
Нам потребуются
Пропаренный рис 0.5-1стакан (можно и обычный рис сварить, но вкус будет хуже, а рис мягче). Кукуруза из банки или замороженная 2-3 ст. л. или по вкусу. Горошек зелёный лучше брать свежий или замороженный (в крайнем случае из банки) 2-3 ст. л. или по вкусу. Перец болгарский сладкий красный или жёлтый, свежий или замороженный 1/2-1шт. или по вкусу. Грибы - шампиньоны по желанию свежие или замороженные-резаные 2-3 горсточки.
Читать далее...
|