Ингредиенты:

Приготовление:

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу. Вопрос с завтраками теперь решен.

Ингредиенты:

• 
  Молоко - 2 литра


• 
  Манка - 1 стакан


• 
  Яйца - 3-4 шт.


• 
  Масло сливочное - 100 г


• 
  Сахар - 1 стакан


• 
  Сухари - 2-3 ст. ложки


• 
  Соль

Приготовление:

1. В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. 

2. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. 

3. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. 

4. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 3 мм. 

5. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.

6. Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.

• 
  Куриное филе — 400 г


• 
  Лук репчатый — 1 шт. 


• 
  Белый батон — 80 г


• 
  Сливки от 15% — 150 мл


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки

Приготовление:

1. Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. 

2. Белый батон замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. 

3. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно еще взбить блендером. Фарш станет более вязким и однородным. Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите фрикадельки 10–12 минут. 

4. Приготовьте сливочный соус. В сковороду насыпьте муку. Влейте сливки. Перемешайте до однородной, гладкой консистенции. 

5. В сковороду со сливками и мукой налейте 100–150 мл. бульона, в котором варились фрикадельки. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 

6. Выложите в соус фрикадельки. Прогрейте фрикадельки с соусом 5–6 минут на небольшом огне и выключайте. Если соус будет очень густым, откорректируйте его консистенцию бульоном. Подавайте с любым гарниром.