В древности не было такого изобретения, как сковорода. Однако приготовление пищи было возможным: использовали плоский камень, разогретый на огне. Нельзя сказать, что ингредиенты на камне жарились, они лишь сушились. Чтобы добиться иного результата, люди придумали сделать углубление.

 

Успехи в гончарном деле привели к появлению более привычной для нас формы сковороды. Когда посуду стали делать из металлического материала, стало возможно готовить пищу по принципу фритюра. Сегодня мы приготовим вкусные угощения на сковороде, используя обильное количество масла. Сохраняйте рецепт.

 

Ингредиенты:

 

мука — 400 г;

разрыхлитель — 1,5 ч. л.;

сметана — 2 ст. л.;

сливочное масло — 50 г;

вода — 250 мл;

соль — ч. л.

Ингредиенты для начинки:

 

фарш — 350 г;

лук — 2 шт.;

сливочное масло — 30 г;

оливковое масло;

круглозерный рис — 100 г;

соль, перец, паприка.

Приготовление: