Шиитаке — съедобный гриб, с хорошими вкусовыми качествами. 

- Шиитаке могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение.

 

- Wo ist your name: Что на самом деле означает «шиитаке»?

- Какую роль могут играть грибы шиитаке в обеспечении организма витамином D

- Сколько витамина D в грибах? А как солнце участвует в образовании витамина?

 

- Есть ли риск для здоровья от употребления грибов шиитаке?

- Шиитаке в качестве пищевой добавки: экстракт шиитаке в виде порошка или капсул

- Информация о пищевой ценности гриба шиитаке

- Рецепт грибов шиитаке: простое жаркое с грибами

- Маринованные грибы шиитаке

- Ферментированные грибы шиитаке