Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2031 сообщений
Cообщения с меткой

цитрусовые - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Татьяна_Саксонова

Яблочное варенье ,как паутинка: необычное, ароматное, вкусное

Вторник, 27 Августа 2024 г. 17:11 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение


 



  4199468_hello_html_m631b3924 (612x700, 306Kb)/5840010_1_a (700x700, 39Kb)  












 



Яблочное варенье ,как паутинка: необычное, ароматное, вкусное



Сегодня готовлю вкуснейшее десертное варенье из яблок, которое похоже на паутинку. Оно нереально вкусное, очень красивое, янтарное, и готовится очень просто. Такое варенье не стыдно подать к праздничному столу. Гости ваши будут приятно удивлены таким простым и изысканным десертом.



Ингредиенты:

🔸 1 кг яблок

🔸 500 г сахара

🔸 1/2 лимона сок и цедра

🔸 80 мл свежевыжатого сока мандарина или апельсина

✔ из 1 кг яблок выход 750 г варенья



Приготовление:

1. Самое важное правило номер один: яблоки должны быть твёрдых сортов. Удаляем середину, сердцевину, и только после того, как мы удалили сердцевину, взвешиваем яблоки. У меня получился 1 кг яблок.



2. В сотейник выжимаю мандариновый сок (можно апельсиновый сок). Добавляю сахар — сахар 50% от веса яблок. С одного среднего лимона я срезаю цедру по кругу (стараюсь не задеть белую стеночку), эту цедру я также буду нарезать в варенье. Лимон разрезаю пополам и выжимаю сок в отдельную емкость. Сначала отжимаем сок из двух половинок, затем через ситечко добавляю его в сотейник.



3. Ставлю сотейник на плиту, нам нужно довести до кипения сироп и варить его две минуты.



4. Цедру лимона нарезаю мелкой соломкой или натираю на терке. Яблоки также нужно нарезать мелкой соломкой — у меня специальная овощерезка, я использую её, потому что нарезка ножом заняла бы гораздо больше времени.



5. Когда сахар в сиропе растворился доводим его до кипения и кипятим 2 минуты. Отставляем в сторону. К нарезанным яблокам добавляю цедру лимона. Яблоки вместе с цедрой заливаю цитрусовым сиропом (если нет ни мандарина, ни апельсинов, можно использовать готовый сок из банки/пачки).



6. Закрываю крышкой и оставляю на столе на 2-3 часа, пока яблоки не пустят сок. Затем ставлю на огонь и начинаю варить. Первая варка — 5 минут на активном кипении на сильном огне. Нам нужно, чтобы как можно больше влаги испарилось. Варим пять минут и оставляем до полного остывания — можно оставить на ночь или на 5-6 часов, затем можно проводить вторую варку.



7. Во время второй варки яблоки впитывают много сиропа, и через 5 минут кипения они уже меняют цвет на янтарный. Сиропа остаётся немного. Проверяем сироп — он должен быть тягучим, но не слишком густым. Если сироп ещё жидковат, значит, будем делать третью варку. Так же нужно остудить и только потом приступать к третьей варке. Если сильно выпарите сироп, яблочки останутся почти без сиропа. На третий раз кипение идёт 2-3 минуты, сиропа осталось немного, и можно отключать плиту.



✔ Когда будете варить, регулируйте процесс длительности варки. Обратите внимание, что это варенье не нужно варить в больших количествах — не более 2-3 килограммов яблок, иначе они могут распадаться, и останется много сиропа. Лучше сварить это варенье дважды, по 2-3 килограмма за раз.



8. Банки у меня уже подготовлены — стерилизованные, как и крышки. Разливаю варенье горячим по банкам. Герметично закрываю банки и отставляю на деревянную доску до полного остывания. У меня получилось три пол-литровые банки и осталось около двух столовых ложек отдельно.



Варенье получилось превосходное — идеальные янтарные кусочки, длинные и тонкие, как настоящая паутинка.



инет








 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Цитрусовыe, которыe вы, вероятно, ещё не пробовали

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 19:30 (ссылка)




Цитрусовыe, которыe вы, вероятно, ещё не пробовали









Цитрусовыми нас не удивишь — лимон многие каждый день добавляют в чай, а мандарины покупают не только на Новый год. А ведь семейство цитрусовых не исчерпывается только этими фруктами. В мире есть множество ароматных плодов, которые вы еще, возможно, не пробовали и даже вряд ли о них слышали…



Цитрусовыми нас не удивишь — лимон многие каждый день добавляют в чай, а мандарины покупают не только на Новый год. А ведь семейство цитрусовых не исчерпывается только этими фруктами. В мире есть множество ароматных плодов, которые вы еще, возможно, не пробовали и даже вряд ли о них слышали. О десятке цитрусовых новинок наша сегодняшняя подборка. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Секретные возможности вашей морозилки

Среда, 19 Июня 2024 г. 11:20 (ссылка)


 



Секретные возможности вашей морозилки









В любом холодильнике предусмотрено два отсека. Но если в основной мы заглядываем регулярно, по несколько раз в день, то морозильная камера открывается крайне редко. К чему лишний раз дергать дверцу, когда ничего нового там не появится, а завалявшиеся пельмени могут спокойно лежать еще пару лет. Однако потенциал этого отделения гораздо шире, чем обычно думают.


Мы можем назвать навскидку 8 причин, почему в морозилку стоит заглядывать чаще.


 



— Хлеб —





Спасти излишки хлеба можно положив их в морозилку. Делать это нужно не спустя пару дней, когда хлеб начнет черстветь, а сразу же в день покупки, пока батон еще свежий. Перед заморозкой хлеб необходимо нарезать и плотно завернуть в пищевую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет, выпустив из него как можно больше воздуха. Из морозилки хлеб достают за несколько часов до использования и оставляют его оттаивать естественным путем при комнатной температуре. Хлеб размораживают прямо в пакете или полиэтиленовой пленке — их снимают уже после того, как хлеб разморозится.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

10 продуктов, от которых может болеть голова

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 15:27 (ссылка)


 



10 продуктов, от которых может болеть голова









Обычно мы всеми силами стараемся избежать головной боли: меньше шума и стресса, сон, регулярная еда. Чаще всего эти простые правила по профилактике работают, но всегда могут появиться раздражители с неожиданной стороны. Например, тот же утренний кофе легко может стать источником головной боли на весь день.


Как и слишком сухой обед с недостаточным количеством жидкости. Ученые выяснили, что наше тело довольно капризно – стоит ему выйти за пределы баланса под влиянием ряда продуктов, как головной боли не избежать. 


 



Кофе





У этого напитка противоречивые отношения с головными болями. С одной стороны, чашечка крепкого кофе определенно может обладать обезболивающим эффектом, и если выпить ее в самом начале мигрени, это поможет ослабить приступ. А вот хронические кофеманы со склонностью к головным болям должны немедленно уменьшить суточную дозу. Кофе раздражает в головном мозге именно те рецепторы, которые связаны с мигренью.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Супер фрукты, которые приносят огромную пользу организму

Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 09:39 (ссылка)


 



Супер фрукты, которые приносят огромную пользу организму









 




Любые фрукты и овощи упакованы большим количеством антиоксидантов, клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ, которые крайне полезны для человека. Однако не все из них достойны наименования «суперпродукт», хотя конкуренция в этом секторе идет скорее на уровне доступности той или иной разновидности в разных частях света. Именно поэтому мы не стали включать экзотические фрукты в наш обзор и ограничились тем, что можно достать в супермаркете во дворе.




Яблоки





Любимый фрукт всего мира является отличным источником клетчатки, точнее ее незаменимой разновидности — пектина. Он помогает уменьшить воспалительные процессы в организме и защитить вас от множества проблем, от прыщей до инфарктов и инсультов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе

Среда, 17 Апреля 2024 г. 11:33 (ссылка)


 



16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе










Пожелание доброго утра пробуждает в большинстве из нас неудержимую тягу к разрушению, но мы сдержанно желаем того же, затаив раздражение внутри, ибо нет более вредного времени суток. Мы спим для того, чтобы отдохнуть от дневных испытаний, но чувствуем только еще большую измотанность — почему? Увы, нам свойственно нарушать режим дня и ложиться спать, когда заблагорассудится. Часто будильник насильно выдергивает нас из глубокой фазы сна, что тоже не здорово. И наверняка вы не знали, что умеете задерживать дыхание во сне на время до 30 секунд, и делаете это довольно регулярно, изматывая свой мозг кислородным голоданием. Или то, что просыпаетесь до ста раз за ночь от мышечных сокращений, и в конечном итоге вам кажется, будто вас во сне переехал каток. Но самое худшее ждет вас днем: слабость, раздражительность, невнимательность и провалы в памяти.



Если все это время вы уповали на кофеин как на самое лучшее утреннее топливо, то время пересмотреть свои приоритеты — ведь есть на свете продукты, которые не только бодрят нас, но и оказывают комплексное воздействие на организм . Мы составили список из 16 таких продуктов, с которых следует начинать свой день и идти по нему, искрясь энергией и силами.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aquarius7753191

Что такое помело?

Пятница, 01 Марта 2024 г. 09:34 (ссылка)


Что такое помело?



 



Встречаю тут на днях знакомую. Охи да ахи по поводу встречи, давно не виделись. В кафе решили зайти. А на дверях — плакат. Ярко-желтый, а поперек него красными буквами: «Осторожно — грипп!» Молодцы — предупреждают. Пусть не совсем эстетично, да ладно.





Фото: JIANG HONGYAN, по лицензии Shutterstock.com



И тут моя знакомая заявляет:



— А мне грипп не страшен. Для профилактики второй месяц помело ем. Реакция моя, видать, на лице отразилась.



Потому что знакомая спросила:



— Ты что, не знаешь, что такое помело?



Я неопределенно хмыкнула:



— Знаю. Метла такая. На ней еще баба Яга летала, да гостей незваных гонят этим предметом.



Тут знакомая рассмеялась и объяснила мне, что такое помело (с ударением или на последнем слоге, или на предпоследнем, кто как говорит).



Оказывается, не про метлу она речь ведет, а про экзотический фрукт, внешностью напоминающий грейпфрут. Правда, помело значительно больше последнего, иногда достигает размера в диаметре до 30 см и веса до 10 кг. Помело может быть по цвету зеленым, желтым и розово-красным. Разного цвета фрукты отличаются и по вкусу. Желтый напоминает апельсин, красный — грейпфрут, а зеленый так вообще хвойным ароматом отдает.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aquarius7753191

Чем пахнет Новый год?

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 12:09 (ссылка)









 











Чем пахнет Новый год?



 



Новый год пахнет цитрусовыми: апельсинами, мандаринами и лимонами, так похожими на солнце, которого не хватает холодной зимой! В СССР мандарины и апельсины всегда появлялись в продаже к Новому году. Помните, как Павел из «Иронии судьбы» захватил апельсины по пути к Жене Лукашину? Экзотический аромат цитрусовых хорошо сочетается с запахом новогодней хвои и создаёт особую атмосферу праздника.





Фото: по лицензии pixabay.com



Цитрусовые содержат много витамина С, который укрепляет иммунную систему и очищает желудочно-кишечный тракт от способствующих заболеванию раком нитрозаминов. Глютатион, содержащийся в цитрусовых, нейтрализует свободные радикалы, которые наносят вред клеткам.



Я назвала подзаголовки статьи, как в сказке итальянского писателя Джанни Родари «Приключения Чиполлино», поскольку Новый год тоже ассоциируется со сказкой, и у некоторых, наверно, сохранились ёлочные игрушки в виде персонажей этой замечательной и неповторимой сказки.



Итак, разрешите представиться…



 



Барон Апельсин

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
София_Гамерник

О холестерине +10 здоровых продуктов, снижающих холестерин, с рецептами

Суббота, 02 Сентября 2023 г. 14:10 (ссылка)




 Что такое холестерин?



Холестерин — это воскообразный жир, который играет ряд важных ролей во всем организме, включая выработку гормонов, витамина D и пищеварительной жидкости. Это также неотъемлемая часть наших клеточных мембран. Это питательное вещество настолько важно, что организм вырабатывает большую его часть (80 процентов) сам. Это означает, что только около 20 процентов холестерина, содержащегося в нашем организме, поступает из пищи.


 


ЛПВП против холестерина ЛПНП



Липопротеин — это транспортный вид липидов. Липопротеины созданы из жира в соединении с белками (апопроотеины). Молекулы липопротеинов имеют электростатическое соединение жира с молекулами белка.


Свойства молекул липопротеинов — не растворяться в составе воды, поэтому липид в неизменном виде может передвигаться по системе кровотока. Жир вырабатывается клетками печени, но для того, чтобы он стал транспортным средством, ему нужен белок. При достаточном количестве белка в молекуле липопротеина (свыше 50,0%), данная молекула имеет высокую плотность и служит строительным элементом клеточной мембраны в организме. Липопротеиновая мембрана имеет в своем составе:



  • Молекулы белка, холестериновую жировую молекулу, а также молекулы фосфолипидов;


  • Липопротеин гидрофильный, поэтому имеет свойства связываться с плазмой состава крови.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AnnaSolo

Цветок №1 2023

Суббота, 21 Января 2023 г. 11:28 (ссылка)


Издательство: Толока


Язык: русский


«Цветок» - практический журнал для цветоводов и дачников, рассказывает об


 уходе за садовыми и комнатными растениями, о возможностях ландшафтного


 дизайна. 


1 (500x700, 178Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

"Эстонский ананас" из тыквы на зиму: необычная, но простая и вкусная заготовка

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 14:54 (ссылка)



Из тыквы можно сделать не только кашу, сок или варенье на зиму, но и необычный десерт "Эстонский ананас". В результате консервации этот октябрьский фрукт по вкусу сильно напоминает ананас. Для заготовки тыкву лучше выбирать десертных сортов, так как у них сладкая мякоть.




Необходимые ингредиенты:


тыква 1,5 кг; сахар 300 г; лимонная кислота 7 г; лимон ½ шт.; апельсин 2 шт.; гвоздика 3 шт.


Как приготовить "Эстонский ананас" из тыквы на зиму:


Для начала необходимо нарезать тыкву небольшими и одинаковыми по размеру кубиками. Половину лимона и апельсины следует залить кипятком на 30 секунд, а после мелко нарезать их на дольки.


Далее к тыкве нужно добавить цитрусовые, сахар, гвоздику и лимонную кислоту. Перемешать ложкой и оставить десерт на четыре часа в тёплом месте. Пока тыква настаивается, необходимо простерилизовать банки и крышки.


По истечению четырёх часов каждую банку нужно наполнить кусочками тыквы и цитрусовых. Оставшийся сироп следует залить сверху. Далее заготовки плотно закрываются и отправляются в кастрюлю с водой. Банки должны быть в воде по плечики.


На плите необходимо установить медленный огонь и оставить банки на 20 минут. После этого "Эстонский ананас" будет готов. Его можно убирать на хранение на зиму.


Заготовку можно использовать в качестве десерта или при приготовлении блюд, например, для мяса в духовке.


Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Читать журнал Сваты. Заготовки №12 2018 бесплатно

Суббота, 25 Июня 2022 г. 13:17 (ссылка)


3899041_newproject (523x567, 367Kb)


Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере журнала "Сваты. Заготовки": соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Вложение: 13435006_svaty_zagotovki_12_dekabr_2018_.pdf

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

Огородник - архив за 2019 г.

Понедельник, 06 Июня 2022 г. 22:48 (ссылка)




Название: Огородник. Архив за 2019 г.

Номер/дата выпуска: №№ 1-12

Изд-во: ООО «Юнивест Медіа»

Страниц: 44-68

Формат: PDF

Размер: 1.04 Гб

Язык: русский, украинский



   Красочный популярный журнал для любителей дач и огородов - "Ваш помощник круглый год!". Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, ландшафтному дизайну, а также «Бюро добрых услуг» - бесплатные объявления читателей.

Среди разделов журнала такие как:

- «Огород»: «Опыт», «Технологии», «Коллекция», "Что сеять будем", «Итоги сезона», «Экзоты», «Бахчевые», «Лекарственные», «Малораспространенные», «Есть такой сорт», «Дела сезонные», «Накануне посевной» * «Биоземледелие» *

- «Сад»: «Высоковитаминные», «Коммерческое плодоводство», «Ягодник», «Субтропические», «Актуально», «Виноградарство», «Селекция», «Защита растений», «Органическое земледелие», «Фермерство», «Орехоплодные» *

- «Дизайн усадьбы»: «Ландшафт», «Цветник», «Селекция», «Пора цветения», «В интерьере» *

- «Домострой»: «Кулинарные путешествия», "Мастерская", "Заготовки", «Вечерком» *

- «Бюро добрых услуг» и другие статьи.



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Цитрусовые корки как удобрение

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 07:33 (ссылка)


Цитрусовые радуют садоводов урожаем сочных и вкусных фруктов почти круглый год, а кожура их плодов давно применяются в хозяйстве (для борьбы с блохами, мытья полов и окон и других целей). Экономные и рачительные цветоводы, огородники и садоводы используют апельсиновые корки для цветов, выращиваемых в домашних условиях и в палисадниках, чтобы защитить посадки от прожорливых личинок жуков, бабочек, муравьев и слизней. Также кожура цитрусовых плодов применяется в качестве органического удобрения.



В цитрусовых содержится большое количество микроэлементов, необходимых растениям. Особенно важными являются фосфор, азот и калий. В корках апельсинов содержится больше аскорбиновой кислоты, ретинола и токоферола, чем в мякоти. Они богаты пектинами, растительными пигментами, эфирными маслами. В них много натрия, повышающего зимостойкость растений. Такой кладезь полезных веществ позволяет использовать апельсиновые корки для комнатных цветов, и для огородных культур в качестве удобрения и средства для защиты и укрепления иммунитета растений.



Опытные садоводы и огородники советуют применять апельсиновые корки как удобрение на огороде для тех культур, которым не вредна закисленная почва. Это жимолость, редька, шпинат, голубика, репа. И хотя для изменения pH плодородной земли потребуется закапывать на участке не одну тонну цитрусовых корок в течение нескольких лет, все равно не рекомендуется использовать их в качестве удобрения там, где будут высаживаться культуры, не переносящие кислые почвы.



Применение в огороде











Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<цитрусовые - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda