Делюсь рецептом яблочного сока на зиму. Это полезная заготовка, потому что в сок не добавляется сахар. Если у вас есть хотя бы простенькая центробежная соковыжималка, то вы легко сможете приготовить.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочный сок без сахара на зиму. Яблоки лучше всего выбирать сочные, кисло-сладких сортов. Сок получается ароматным, вкусным и достаточно сладким сам по себе.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Яблоки — 2 Килограмм
Лимонная кислота — 1/3 Чайная ложка (или винная кислота)
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте на ломтики.
С помощью соковыжималки выжмите из яблок сок.
Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения и снимите с плиты.
Процедите сок через марлю. Снова доведите почти до кипения и добавьте лимонную кислоту.
Перелейте сок в чистую стерилизованную банку.
Герметично закрутите крышкой, переверните банку вверх дном и укутайте в кухонное полотенце.
Яблочный сок без сахара на зиму готов. Для хранения уберите его в прохладное тёмное место.
Если хотите сделать свой рацион полезнее, добавьте в него соки из зелень. Предлагаю один из вариантов зеленого сока с яблоком и сельдереем, который можно приготовить без соковыжималки.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сок с яблоком, петрушкой и сельдереем. Если вкус петрушки для вас не сильно привычен, можно разбавлять такой сок более нейтральным шпинатом. Яблоко выбирайте кислых сочных сортов, например, Гренни Смит. Из подсластителей можно использовать сироп агавы или топинамбура, мед или кленовый сироп. Петрушка — одна из самых полезных и доступных видов зелени, а сок с ней получается достаточно нейтральный на вкус и легко пьется.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Сельдерей стебли — 2 Штук
Яблоко — 1 Штук (крупное)
Петрушка — 20 Грамм
Вода — 200 Миллилитр
Подсластитель — 1 Чайная ложка (жидкий)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Сельдерей и яблоко помойте, нарежьте кубиками.
Петрушку помойте, слегка обсушите. Отрежьте стебли, а листья крупно порубите, чтобы их было проще измельчать.
Переложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте воду, добавьте подсластить по вкусу.
Измельчите все до однородности.
Затем процедите через мелкое сито, тщательно отжимая мякоть.
Если хотите сделать свой рацион полезнее, добавьте в него соки из зелень. Предлагаю один из вариантов зеленого сока с яблоком и сельдереем, который можно приготовить без соковыжималки.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сок с яблоком, петрушкой и сельдереем. Если вкус петрушки для вас не сильно привычен, можно разбавлять такой сок более нейтральным шпинатом. Яблоко выбирайте кислых сочных сортов, например, Гренни Смит. Из подсластителей можно использовать сироп агавы или топинамбура, мед или кленовый сироп. Петрушка — одна из самых полезных и доступных видов зелени, а сок с ней получается достаточно нейтральный на вкус и легко пьется.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Сельдерей стебли — 2 Штук
Яблоко — 1 Штук (крупное)
Петрушка — 20 Грамм
Вода — 200 Миллилитр
Подсластитель — 1 Чайная ложка (жидкий)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Сельдерей и яблоко помойте, нарежьте кубиками.
Петрушку помойте, слегка обсушите. Отрежьте стебли, а листья крупно порубите, чтобы их было проще измельчать.
Переложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте воду, добавьте подсластить по вкусу.
Измельчите все до однородности.
Затем процедите через мелкое сито, тщательно отжимая мякоть.
Делюсь рецептом сока из зелени, который можно приготовить без соковыжималки. Он получается не только полезным, но и вкусным!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сок из зелени. Сироп топинамбура добавляется опционально, можно заменить его любым натуральным подсластителем или вовсе не добавлять. Кроме шпината, который дает нейтральный вкус, в сок можно добавить из зелени: петрушку, укроп, витграсс, кейл или листовой салат. Темно-зеленая зелень считается полезнее, чем светлая. Сок из зелени оказывает благоприятное воздействие на пищеварение, укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Шпинат — 50 Грамм
Апельсин — 1 Штук
Яблоко зеленое — 1/2 Штук
Мята — 5 Грамм (свежая)
Вода — 200 Миллилитр
Сироп топинабмура — 1 Чайная ложка (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Апельсин очистите от кожуры и нарежьте кубиками, косточки удалите. У яблока удалите сердцевину и тоже порежьте кубиками.
Шпинат помойте и слегка обсушите. Листья мяты отделите от веточек.
Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, влейте воду. Измельчите до однородности.
Процедите сок через мелкое сито и несколько слоев марли.
Перелейте сок в стакан, по желанию добавьте сироп топинамбура вкусу. Сок из зелени готов!