Тромбы - это опасные враги вашего здоровья, но существуют продукты, которые могут помочь снизить риск их образования. 

Что скрывает баночка консервов?

Все мы потребители и часто покупаем консервированные продукты в банках. Неважно, стеклянные они, железные или полимерные. Для потребителя главное, чтобы продукт был качественным. О кустарных консервах, коих продается в наше время превеликое множество, я сейчас не говорю. Это отдельная тема. Итак, вернемся к банкам.

Фото: Gilles Paire, по лицензии shutterstock.com

В стеклянной банке содержимое хоть рассмотреть можно, если, конечно, постараться. В полимерной — смутно. А железную банку, как ни крути, приходится брать «вслепую». В этом случае выручает этикетка. С ее помощью можно определить свежесть продукта. Этикетки приклеивают к банкам или наносят литографическим способом на корпус или крышку.

К сведению, информация, закодированная на крышке или донышке банки, гораздо надежнее, чем бумажная этикетка, которая может отклеиться или быть заменена.

Существует несколько вариантов маркировки в виде буквенно-цифрового кода. Наносятся эти знаки несмываемой краской на крышке металлической банки или выштамповываются (методом выдавливания) и являются паспортом банки.

Какие бывают консервы?

На прилавках магазинов сейчас большой ассортимент разных консервов: овощных, мясных, рыбных, фруктовых… Рассмотрим их разновидности и процесс приготовления.

Фото: Tommy Atthi, по лицензии shutterstock.com

Овощные натуральные — зеленый горошек, стручковая фасоль, сахарная кукуруза, томаты, морковь и свекла, шпинат, щавель — вырабатывают из самых свежих овощей. Их моют, очищают от кожуры и других несъедобных частей, иногда слегка проваривают в воде, а затем укладывают в банки и заливают слабым раствором соли и сахара, не добавляя больше ничего.

В натуральных овощных консервах наилучшим образом сохраняются естественный вкус, аромат, цвет, внешний вид и все ценные пищевые вещества — витамины, минеральные соли, сахара. В 100 граммах таких консервов содержится 10−20 миллиграммов витамина С.

Непременно надо использовать и заливочную жидкость. В нее переходят ценные растворимые вещества. Натуральные овощные консервы хороши и как гарнир, и в качестве самостоятельных блюд, и для приготовления супов.

Условно к натуральным консервам относят консервированные огурцы, хотя в их заливку и добавляют немного уксуса и пряностей.

Закусочные овощные — фаршированный перец, фаршированные томаты, голубцы, баклажаны, нарезанные кружками, баклажанная и кабачковая икра и многие новинки консервной промышленности.

Одни овощи обжаривают в масле, к другим добавляют фарш из обжаренной моркови, лука, петрушки, сельдерея и других кореньев. Заливают овощи специальным томатным соусом.

Фото: BestPhotoPlus, по лицензии shutterstock.com

Как правильно хранить продукты в холодильнике, мыть и готовить овощи, чтобы минимизировать вредное воздействие токсичных веществ на организм.

Употребление некоторых продуктов питания, таких как обработанные мясные изделия и сладости, а также жареные блюда, вкупе с малоподвижным образом жизни, могут привести к повышению уровня «плохого» холестерина в крови.

РИТУАЛЫ С СОЛЬЮ

ИСТОЧНИК: https://www.pinterest.de/

Согласно новому исследованию, прием пробиотиков во время приема антибиотиков не приводит к значительному увеличению количества полезных кишечных бактерий.

Полученные результаты опровергают предыдущее мнение о том, что для поддержания микробиома кишечника важно принимать пробиотики вместе с антибиотиками, если они назначены врачом.

Эксперты утверждают, что лучше получать пробиотики из ферментированных цельных продуктов, таких как йогурт, кимчи и хлеб на закваске, а не из добавок.

Новое исследование показало, что добавление пробиотиков к антибиотикам не восстанавливает полезные бактерии в кишечнике.

Антибиотики борются с вредными бактериями, вызывающими болезни, но это не единственное, на что направлены рецептурные препараты. Они также убивают «хорошие» бактерии, необходимые для основных функций организма, таких как пищеварение и контроль вредных бактерий.

Продолжить чтение ....