|
 sevelina67
Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 23:15 (ссылка)
Ингредиенты для "Супа с паровым рулетом "
ДЛЯ СУПА:
Мясо свежее - 300-400 грамм (лучше грудинку говяжью или телячью, она дает прозрачный бульон)
Лук репчатый - 1\2-1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы любые свежие - 1-2 шт. шампиньона
Картофель - 1-2 шт.
Вода. Бульон нужно делать пожиже, в расчете на рулет. 1,25-1,5 литра
Специи для супа - 1 ч. л.
Соль по вкусу
ДЛЯ ФАРША:
Куриные грудки - 500 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Тыква свежая - 70-100 грамм по вкусу
Зелень свежая - 2 ст. л
Специи для курицы - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Читать далее...
Egoryja
Суббота, 03 Августа 2024 г. 19:27 (ссылка)
Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение
Свиная грудинка в горчице в духовке
Свиная грудинка в горчице в духовке
Свиная грудинка, запечённая в горчице в духовке, - это супер-вкусная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Нежную, мягкую и невероятно ароматную грудинку можно подать на завтрак, на праздничный стол, можно взять с собой на работу или природу. Готовится всё просто, получается невероятно вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления свиной грудинки в горчице в духовке понадобится:
грудинка свиная - 0,6 кг;
растительное масло - 2 ч. л.;
горчица обычная столовая - 2 ч. л.;
горчица французская - 2 ч. л. (по желанию);
чеснок - 1 зубчик;
паприка - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
смесь перцев - 0,5 ч. л.;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.;
сахар - 1/4 ч. л.
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 03 Августа 2024 г. 17:11 (ссылка)
Ингредиенты для "Бугламы"
Баранина - 500 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Цуккини - 1 шт.
Перец болгарский красный - 2 шт.
Перец чили - 0,5 шт.
Помидор свежий - 1-2шт.
Алыча - 6-8 шт.
Чеснок - 1 головка
Картофель - 300-350 г
Белое сухое вино - 50 мл
Петрушка - 1/2 пучка
Базилик сухой - 0,5 ч л.
Тархун сухой - 0,5 ч л.
Смесь четырех перцев (молотая) - 0,5 ч. л.
Барбарис - 3-4 шт.
Кориандр (молотый) - 0,5 коф. л.
Соль по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 03 Августа 2024 г. 08:27 (ссылка)
Ингредиенты для "Свинины по-вашски "
Шейка свиная — 600 г
Молоко — по вкусу
Чеснок — 6 зуб.
Соус (Соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 60 г
Паприка сладкая (с горкой) — 1 ст. л.
Специи (микс для барбекю) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Лечо (для подачи) — по вкусу
Грибы (маринованные, для подачи) — по вкусу
Петрушка (для подачи) — по вкусу
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 03 Августа 2024 г. 08:25 (ссылка)
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
Ингредиенты для "Свинины по-барски "
Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
Огурец соленый — 1 шт.
Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4 персон
Читать далее...
|
