ИДЕИ

Шикарный лагман без лишней возни с заготовками: яркий на цвет, густой, на аппетитном мясном бульоне

Этот ароматный и сытный суп на основе говяжьих рёбрышек, насыщенный луком, чесноком, помидорами и специями, станет настоящим украшением вашего стола. Простой в приготовлении, он раскрывает весь свой вкус благодаря продуманной комбинации ингредиентов и специй. Следуйте рецепту, и вы получите наваристый и ароматный суп, который порадует всех любителей вкусной еды.

Ингредиенты:

Лук — 300 г (5 некрупных луковиц)

Чеснок — 4 крупных зубчика

Подсолнечное масло — для обжаривания

Говядина на косточке (рёбрышки) — 1 кг

Томатная паста — 70 мл

Консервированные помидоры в собственном соку — 800 мл

Приправа мели-сунели — 1 ч. ложка

Зира — 0,5 ч. ложки

Куркума — 0,25 ч. ложки

Крупная соль — по вкусу

Базилик — 30 г

Острый перец — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Яичная лапша — 100 г

Зелень (базилик) — по вкусу

ИДЕИ

Быстрые и нежные котлеты без мясорубки: с новым способом весь сок останется внутри

Этот рецепт куриных котлет станет настоящим открытием для любителей вкусной и простой в приготовлении еды. В отличие от обычных, делаются котлеты без мясорубки, мясо измельчается ножом, что позволяет сохранить всю сочность. Сочетание различных специй и свежих ингредиентов придает котлетам насыщенный вкус и аромат, подавать их можно и просто с хлебом.

Ингредиенты:

600 г куриного мяса (можно использовать грудку и бедра)

1 большая луковица (около 170 г)

1 яйцо (по желанию)

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны (14% жирности)

1 ч. л. дижонской горчицы (или 0.5 ч. л. обычной)

1 ч. л. сушеного чеснока

1 ч. л. приправы хмели-сунели

0.5 ч. л. сушеного лука

1 ч. л. сушеного укропа

1 ч. л. крупной соли (по вкусу)

0.25 ч. л. куркумы

Свежемолотый черный перец (по вкусу)

2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала (можно заменить мукой)

ИДЕИ

Жарим мойву без гари и запаха по всей кухне. С упрощённым рецептом всё готово за 5 минут

Мойва при жарке почти всегда получается слишком масляной, да и запах из кухни потом не выветривается долго. Но можно упростить рецепт и получить вкусную, золотистую рыбку всего за несколько шагов, притом без всякой лишней возни и гари.

Ингредиенты:

Мойва - 1 кг

Крахмал - 3 ст.л с горкой

Соль, перец, молотый кориандр по вкусу

Сушёный чеснок - 1 ч.л

Куркума- 0,5 чл

Паприка - 0,5 ч.л

Растительное масло для смазывания

ЕДА

Вместо жарки обваливаем картофель в кляре и запекаем. Настолько вкусным его ещё не готовили

Вероятней всего, картофель так навсегда и остался бы простым гарниром, если бы повара по всему миру не экспериментировали с его потенциалом. Например, чья-то гениальная идея не просто обжарить, а сделать это овощ в кляре подарила нам этот рецепт. С ним картофель займет на столе достойное, наравне с мясом и рыбой, место.

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.

Мука – 3 ст.л.

Растительное масло – 20 мл

Куркума – 0,5 ч.л.

Тимьян – 0,5 ч.л.

Лавровый лист (молотый) – 0,5 ч.л.

Чеснок сухой – 1 ч.л.

Имбирь сухой – 0,25 ч.л.

Соль – по вкусу

Сметана – 100 гр.

Петрушка, укроп – 1 пучок

ИДЕИ

Добавили куркуму в воду и пьём каждое утро

Теплую воду с куркумой придумали пить еще индийцы. Вещь и в самом деле полезная: и бодрит, и иммунитет укрепляет.

Для максимального эффекта на половину чайной ложки куркумы нам потребуется половина лимона, теплая вода и совсем чуть-чуть меда. В состав куркумы входит куркумин. Он полезен для очистки кровеносных сосудов, что препятствует образованию тромбов.