кекс - Самое интересное в блогах

галина5819

Вкуснючий кекс со сливами: ну просто прелесть, а не кекс

Суббота, 28 Сентября 2024 г. 05:23 (ссылка)

Простой рецепт, доступные ингредиенты и немного волшебства – и вот уже на вашем столе румяный шедевр, от которого невозможно устоять.

Я пекла всевозможные пироги со сливами, а вот кекс пекла всего лишь один раз. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный кекс со сливой, перед которым просто невозможно устоять: мягкий и очень ароматный, что ещё нужно для приятного чаепития! Сочетание сладкого теста и кисленькой сливы просто бесподобно!

u-939eace9df460b93df821738ffd31bf1 (600x450, 211Kb)

Комментарии (4)Комментировать В цитатник или сообщество

Svetlana_ZnM

Тыквенный кекс с шоколадом

Пятница, 27 Сентября 2024 г. 23:55 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20240927_233831108 (640x320, 352Kb)

Мягкий кекс с ароматом пряностей готовится без миксера. Для него подойдёт как тёмный, так и молочный шоколад.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Мука - 220 г

Сода - 1 ч. ложка

Корица молотая - 2 ч. ложки

Имбирь молотый - ¼ ч. ложки

Гвоздика молотая - ¼ ч. ложки

Мускатный орех молотый - ¼ ч. ложки

Соль - ¾ ч. ложки

Яйца - 2 штуки

Сахар - 250 г

Тыквенное пюре - 340 г

Растительное масло - 120 мл

Апельсиновый сок - 60 мл

Шоколад или шоколадные капли - 120 г

🍳 Приготовление

1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Полностью застелите пергаментом форму для выпечки размером около 22 × 12 см.

2․ Соедините муку, соду, корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и соль.

3․ В отдельной миске взбейте венчиком яйца и сахар. Введите тыквенное пюре, растительное масло и апельсиновый сок. Вмешайте сухие ингредиенты.

4․ Нарежьте шоколад на небольшие кусочки и добавьте его в тесто. Перелейте в форму и разровняйте.

5․ Выпекайте кекс примерно час. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.

6. Если корочка сверху сильно подрумянится, но внутри тесто останется сырым, накройте форму фольгой и продолжайте готовить.

источник

Метки: кулинария рецепт американская кухня десерт выпечка кекс кекс тыквенный с шоколадом тыквенный кекс с шоколадом

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Egoryja

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт

Среда, 25 Сентября 2024 г. 19:56 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт

Всё смешали - и в духовку, простейший рецепт творожного кекса с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт.

Готовлю простой кекс на каждый день, из доступных продуктов. Выпечка с яблоками получается нежной. По желанию растительное масло можно заменить сливочным, но даже в таком простом варианте выпечка получается очень вкусная.

scale_1200 (2) (700x393, 537Kb)

scale_1200 (3) (700x393, 533Kb)

Метки: рецепт кекс творог яблоки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Яблоки в тесте: творожный кекс с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт

Вторник, 24 Сентября 2024 г. 05:23 (ссылка)

Всё смешали - и в духовку, простейший рецепт творожного кекса с яблоками к чаю, ну очень простой рецепт.

scale_1200 (2) (700x393, 537Kb)

scale_1200 (3) (700x393, 533Kb)

Метки: кекс творог яблоки сладкая выпечка

Комментарии (5)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Кекс "Столичный"

Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 11:32 (ссылка)

Кекс столичный по ГОСТу с изюмом: классика советской выпечки!

Кекс столичный — это плотный, нежный кекс с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой. Приготовленный по ГОСТу, он полностью передаёт вкус детства и ностальгию по классической выпечке.

✅Ингредиенты:

Мука — 220 г

Сахар — 180 г

Сливочное масло — 180 г

Яйца — 3 шт.

Изюм — 100 г

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Сахарная пудра — для посыпки

✅Способ приготовления:

Промойте изюм и замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите на бумажном полотенце и слегка обваляйте в муке. Это предотвратит оседание изюма на дно кекса при выпекании.

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Затем аккуратно вмешайте подготовленный изюм.

Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 60-70 минут. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.

Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решётке. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.

photo_2024-09-23_11-31-42 (700x690, 90Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Кекс

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<кекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10