|
 Leovik10
Понедельник, 09 Сентября 2024 г. 13:18 (ссылка)
Бургер из кабачка в микроволновке: простой рецепт, который оценят даже подростки
Ну что, у вас уже полный холодильник кабачков? И вы, понятное дело, не знаете, куда же их деть. Оладьи приготовили, пиццу испекли, икру закрыли, а они всё не кончаются. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла простой рецепт избавления от кабачков. Быстро, вкусно — и детям нравится.
В этом году все пишут про небывалый урожай кабачков, и мы не исключение. Свекровь даже замариновала их в банки — оценим через пару месяцев результат. А я уже подустала стоять у плиты и готовить оладьи и решила, что, раз скоро школа, надо придумать что-то такое, чтобы и ланч-бокс детям наполнить, и от кабачков избавиться.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.;
Яйцо — 4 шт.;
Мука — 5–6 ст. л.;
Зелень — по вкусу;
Чеснок — 1–2 зубчика;
Кунжут и тыквенные семечки — по вкусу;
Сыр — 2 ломтика на каждую порцию;
Ветчина — ломтик на каждую порцию;
Салат — 2 листа на каждую порцию;
Помидор — 2 шт.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 16:59 (ссылка)
Кабачки в кляре
Понимаю, что шутки про кабачки уже всем надоели, поэтому шутить не буду, выложу просто метод уничтожения:).
Итак, кабачки в кляре. Оригинального тут не сильно много, собственно так или иначе их готовят многие, здесь лишь небольшой акцент в сторону азиатской кухни.
1.
Вообще, изначально я подсмотрел это у Евгении food_it, но там это был дайкон, а я подумал, а почему бы не сделать и из кабачков:).
Поэтому возьмем:
- кабачки/цукини/патисоны
- острые перчик (опционально)
- смесь пшеничной и рисовой муки 1 к 1
- яйцо
- зелень
- соль
- вода
- масло для жарки Читать далее...
Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 15:06 (ссылка)
Салат из куриной грудки, кабачков и сыра.
Простое и яркое блюдо для всей семьи - золотистая и сочная курица с хрустящими овощами.
Идеальное решение как быстро и вкусно накормить нежданных гостей или классная идея для вкусного ужина.
Ингредиенты:
Куриная грудка (малое филе)
Кабачки (цукини) - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томат - 1 шт
Любимые травы и специи - по вкусу
Имбирь
Соль-перец - по вкусу
Оливковое масло
Мед - 1 ст.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 14:49 (ссылка)
Кладём болгарский перец слоями и получаем красивый ресторанный салат
Элегантный и одновременно лёгкий салат, который удивляет своей простотой и вкусовым сочетанием. Всего три обычных ингредиента – болгарский перец, сыр и зелень – создают блюдо, которое мгновенно покоряет всех за столом.
Ингредиенты (на 2 порции):
Болгарский перец (сладкий) – 4 шт
Сербская брынза (солёная) – 50 г
Брокколи – несколько соцветий
Оливковое масло – по вкусу
Зелень (например, ростки подсолнечника или другая на выбор) – по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 14:27 (ссылка)
Голубцы в тесте, а не в капусте. Простое блюдо хоть каждый день подавайте, все равно попросят добавки
Голубцы — это классика, но что если попробовать приготовить их немного иначе? Представьте себе сочную начинку, обернутую не капустным листом, а нежным тестом, и приготовленную на пару: результат чем-то напомнит скорее манты, но будет отличаться и от них. Такой вариант голубцов удивит даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
Рис — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 150 мл
Мука — 300 г
Растительное масло — для смазывания
Лук — 3 шт.
Фарш — 500 г
Бараний жир — по желанию
Зира — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Томатный соус — 200 мл
Зелень — для украшения
Читать далее...
 галина5819
Среда, 04 Сентября 2024 г. 05:19 (ссылка)
 Вот прямо пышечки! Даже не ожидала! Очень воздушные и пористые, совершенно непохожи на оладьи, скорее больше на котлетки. Но кушать надо именно в горячем виде, в остывших немного чувствуется сода!
С такими рецептами всегда - читаешь ингредиенты и думаешь: "Ну и что в них такого?", а потом от результата в восторге.
Leovik10
Вторник, 03 Сентября 2024 г. 12:21 (ссылка)
Соус для шаурмы: 12 вкусных и оригинальных рецептов
 В нашей подборке ты найдешь рецепты ПП соусов для шаурмы, которые гармонично дополнят этот вкусный и простой перекус. Выбирай подходящий вариант или совмещай сразу несколько!
1. Чесночный соус на кефире
 Фото: liveinternet.ru
Один из самых простых и классических.
Тебе понадобится: 2 стакана кефира, 100 мл жирной сметаны или густого йогурта, 2-4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Пропусти чеснок через пресс и мелко наруби зелень. Смешай все ингредиенты и приправь соус.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 02 Сентября 2024 г. 12:06 (ссылка)
Куриные котлеты с картошкой
Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино-картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.
Ингредиенты
Для приготовления куриных котлет с картошкой понадобится:
куриное филе - 800 г;
лук - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
зелень свежая, мелко нарезанная - 2 ст. л.;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
панировочные сухари для обваливания котлет;
растительное масло для обжаривания.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 01 Сентября 2024 г. 11:37 (ссылка)
Что приготовить из мелкой моркови и морковного жмыха на обед и на зиму
При сборе урожая моркови часто обнаруживается много мелких экземпляров, особенно если корнеплод поздно посеяли или он долго всходил. Другая крайность – моркови было так много, что ее хватило даже на сок, а жмых в большом количестве остался. Что делать?
Домашние косметические средства, корм для скота, компостная яма – тоже "годные" варианты применения такой морковки.
Но вначале давайте проверим, все ли приготовлено и заготовлено из корнеплодов, чем можно похвастаться перед самим собой, домочадцами и знакомыми?
Понятно, что мелкую морковь и морковный жмых добавляют в те же блюда, что и крупные корнеплоды. К таким блюдам относятся разнообразные салаты, в том числе и заготавливаемые на зиму, и пироги, и цукаты, и супы (и еще много чего). Однако существуют и некоторые нестандартные идеи кулинарного применения мелкой моркови и мякоти, оставшейся после выжимки сока. Мы решили включить в наш список и известные, и менее знакомые блюда из "непопулярных" мелких плодов и остатков оранжевого корнеплода.
Мелкую морковь перед добавлением в блюда при необходимости разрезают на несколько частей, в зависимости от необходимой для рецепта толщины нарезки.
Салат из яблок и моркови с орехами
Фото с сайта shutterstock.com/VitataNG99
Вам понадобятся: 300 г мелкой моркови, 200 г яблок, 100 г грецких орехов, 50 г размоченного и обсушенного изюма, 2-3 ст.л. майонеза.
Приготовление. Морковь очистите, промойте и разрежьте вдоль на несколько частей. Яблоки очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками (кожицу можно не снимать). Сложите оба компонента в глубокую посуду. Туда же добавьте растолченные грецкие орехи и изюм. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Салат из жареных овощей, печени и сушеных грибов
Фото с сайта shutterstock.com/Anakumka
Вам понадобятся: 300 г свиной или куриной печени, 100 г мелкой моркови, 3 отварных куриных яйца, 1 луковица, 1 соленый огурец, соль, специи и майонез по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сковороде в растительном масле вместе с луком.
Печень отварите в подсоленной воде до готовности. Нарежьте полосками. Сложите в салатницу. Туда же добавьте измельченные отварные яйца, соленый огурец и обжаренные овощи. Посолите салат и добавьте специи. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Суп-пюре из морковного жмыха
Фото с сайта shutterstock.com/Oksana Mizina
Вам понадобятся: 1 л воды, 1 стакан сливок средней жирности, 300 г морковного жмыха, 200 г мякоти тыквы, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи и свежая зелень по вкусу, вода для обжаривания соуса.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 31 Августа 2024 г. 14:14 (ссылка)
В последнее время часто покупаю обычную овсянку: показываю, что я из неё готовлю - простой рецепт вкусного завтрака и перекуса без варки
От такой овсянки ещё никто не отказался! Мой муж не любит овсяную кашу, но такое блюдо из овсянки ему очень нравится, говорит, что каждый день его есть хочется. Готовить максимально просто и быстро.
Приветствую всех читателей моего кулинарного канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть.
✅ Сегодня хочу поделиться необычным блюдом из обычной овсянки: на приготовление у меня уходит не более 10 минут. Отличный вариант завтрака: вкусно, сытно, а главное полезно. Даже детки едят с удовольствием такую овсянку. А благодаря разной начинке, такое блюдо всегда будет разнообразным и не надоедает.
📌Друзья, в конце статьи я оставлю видео, где показала ещё несколько необычных рецептов из овсянки, посмотрите, Вы удивитесь, что из овсянки можно столько всего интересного и полезного приготовить.
Давайте готовить!
Список продуктов:
Овсяные хлопья - 3 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Зелень, соль - по вкусу.
Начинка любая, у меня: помидор, зелень (руккола), сыр.
Овсянку можно брать любую, но я предпочитаю цельно зерновую, которая варится подольше, она полезнее.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 31 Августа 2024 г. 09:29 (ссылка)
Накормили всю семью всего одной сосиской. Сделали её с капустой и получилось шикарно
Обычная капуста может легко превратиться в основу сытного семейного блюда. При этом не понадобится никаких сложных ингредиентов: достаточно всего одной колбаски и немного бекона для полной сковороды.
Ингредиенты:
1/2 среднего кочана капусты
3 полоски бекона
1 домашняя колбаса
Половина луковицы
1 лук-шалот
1/2 зеленого болгарского перца
1/2 красного болгарского перца
Соль по вкусу
0,5 ч л приправы каджун
1 ст л вустерширского соуса
1 ст л дистиллированного уксуса
Зелень (для подачи)
Читать далее...
галина5819
Суббота, 31 Августа 2024 г. 05:19 (ссылка)
Вот такой рецепт пирога с куриной печенкой мне сегодня довелось приготовить и попробовать сегодня. Тесто на молоке, с содой, начинка - печеночная. Пирог - он получился сытным, очень нежным по консистенции и со вкусом печени. А морковка с зеленью не только дополняют вкус, но и служат прекрасным украшением.
Но обо всем по порядку.
|
