Запеченная тыква

Продукты:
картофель
фарш куриный (можно использовать рыбный)
тыква
помидоры
ферментный сыр
творожный сыр
лук репчатый
чеснок

Берем тыкву и срезаем верхнюю ее часть в виде крышки. Вынимаем семена и мякоть, оставив немного, чтобы тыква не размякла при запекании.
Натираем на терке мякоть тыквы и картофель. Смешиваем сыры (вместо творожного можно использовать моцареллу) и фарш. Добавляем мякоть тыквы, смешанную с картофелем. Давим чеснок, добавляем приправы.
Полученную начинку кладем в тыкву.
Сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками, лук, сыр.
Не надо добавлять никаких жидкостей, так как достаточно жидкости выделится из тыквы при запекании.

Запекаем около часа в духовке