Сдобное тесто: основа для лучшей выпечки

Это сдобное тесто идеально подходит для пирогов, булочек и другой сладкой выпечки. Пышное, ароматное и невероятно вкусное!

✅Ингредиенты:

500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей (около 7 г)
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
1 ст. ложка растительного масла (для смазки миски)

✅Способ приготовления:

✅Подготовка дрожжей:

В небольшой миске подогрейте молоко до теплого состояния (около 37°C).
Добавьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока не образуется пышная пена.

✅Замес теста:

В большой миске смешайте просеянную муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.
Влейте дрожжевую смесь и взбитые яйца в миску с мукой. Добавьте размягченное сливочное масло.
Замесите тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким и немного липким.

✅Первое брожение:

Смажьте миску растительным маслом и выложите в нее тесто, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой.
Оставьте тесто подходить в теплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

✅Формирование и выпекание:

После того как тесто подойдет, обомните его, чтобы выпустить воздух.
Используйте тесто для приготовления любимых булочек, пирогов или другой выпечки.
Выложите сформированные изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и дайте им подойти еще 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте изделия до золотистого цвета, около 20-25 минут в зависимости от размера.
Совет: Для более насыщенного вкуса и аромата вы можете добавить в тесто изюм, цукаты или орехи.

Дрожжевое тесто на крахмале, особенно хорошо для жареных пирожков

Считается, что дрожжевое  тесто из пшеничной муки с добавлением крахмала особенно хорошо для жареных пирожков. При жарке во фритюре оно впитывает меньше масла, в готовом виде получается пышным и пористым. Для печеных пирожков в духовке  тесто на крахмале тоже подходит. Будем пробовать в разных вариантах.

Немецкий кортик времен вов м.Черкизовская - https://vk.com/wall-210243588_6132

Лента для банкомата Москва - https://vk.com/wall-210231012_6422

Юрист в арбитражный суд Кострома - https://vk.com/wall-210280906_5692

Электровертел для мангала на 7 шампуров в Москве - https://vk.com/wall-210238656_5919

Производство деталей из алюминия Старая Купавна - https://vk.com/wall-210233338_6956

Услуги юриста цены Кострома - https://vk.com/wall-210280906_5684

Качественный электровертел для мангала в Новосибирске - https://vk.com/wall-210238656_5960

Кованые лестницы на второй этаж Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-201195568_6225

Затяжка электрокабелей HILTI X-EKS 25 в Москве - https://vk.com/wall-210253904_6008

Зажим свп система выравнивания в Москве - https://vk.com/wall-210253904_5964

Пройти обследование при планировании беременности Москва - https://vk.com/wall-226331070_629

Костюм для настольного тенниса Tibhar metro Казань - https://vk.com/wall-226331060_785

Отели Кабардинки с бассейном рядом с морем - https://ok.ru/group/70000003538562/topic/156994664350594

Основание для настольного тенниса Tibhar samsonov force pro black editton Казань - https://vk.com/wall-226331060_765

Диски Рафаэля в Москве - https://vk.com/wall-200767619_10111

Обмотчик пэд вакансии Лысьва - https://vk.com/wall-210231027_5401

Услуги фотосессии фотографа в Туле - https://vk.com/wall-210242589_6066

Платы инвертора для лифта в Санкт-Петербурге, Спб - https://vk.com/wall-210255031_6056

M51455355V501 в Санкт-Петербурге, Спб - https://vk.com/wall-210255031_6103

Баскетбольный щит с кольцом для улицы
https://vipka.0bb.ru/viewtopic.php?pid=9436#p9436

Стойка баскетбольная мобильная складная
https://goodgame.kz/club/user/83747/blog/4502/

Купить заборчик для детского сада Самара - https://vk.com/wall-210239222_6318

Заборчик для яслей в детском саду Нижний Новгород - https://vk.com/wall-210239222_6450