Картофель по-гречески, приготовленный в духовке, получается очень вкусным и ароматным. Гармоничное сочетание двух видов масла со специями и лимонным соком превращает обычную запечённую картошку в оригинальное блюдо. Картофель по-гречески можно подать самостоятельно, а также в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Ингредиенты
Для приготовления картофеля по-гречески в духовке понадобится:
картофель - 1 кг;
оливковое масло - 50 мл;
сливочное масло растопленное - 50 мл;
лимон - 1/2 шт.;
соль - 1 ч. л.;
орегано сухой - 1 ч. л.;
паприка сладкая - 1/2 ч. л.;
чесночный порошок - 1 ч. л.;
перец острый - 0,3 ч. л.;
свежая зелень (у меня - петрушка и базилик) - по вкусу.
Многие женщины в возрасте нередко страдают от гормональных перепадов или от болезней, связанных с работой эндокринной системы.
Именно поэтому предлагаем вам 3 напитка для регулирования гормонов. Они не только помогут привести в норму эндокринную систему, но и позволят почувствовать себя молодо, свежо и бодро.
Рецепт №1: Вода с лимоном
Многие люди пьют на натощак для похудения, чтобы желудочный сок разбавился и начал нормально работать в утреннее время. Однако мало кто знает, что данный напиток идеально регулирует гормоны в организмы женщины. Речь идет о так называемом «гормоне сытости» – лептине. Если работа данного гормона нарушается, то человек начинает испытывать сильный голод. А это способствует большому накоплению жировых отложений.
Чтобы такого не происходило, диетологи и врачи-эндокринологи рекомендуют употреблять такой простой напиток.
Сделать его можно очень просто: потребуется лишь теплая вода или вода комнатной температуры (ключевая, кипяченая – по желанию), а также сок одной половинки лимона. Необходимо лишь добавить лимонный сок в воду и принимать данный напиток утром или вечером перед сном.
Также многие девушки используют немного иной вариант этого напитка: необходимо залить половину лимона (сам фрукт) кипятком и дать настояться пару-тройку минут.
Рецепт №2: Чай из листьев малины
Чай из листьев малины помогает урегулировать женскую репродуктивную систему. Всего несколько чашек данного напитка в день способны нормализовать женский гормональный фон, улучшить состояние здоровья для зачатия ребенка, а также этот напиток помогает лечить некоторые женские заболевания по гинекологической и урологической части.
Листья малины отлично укрепляют стенки матки, помогают легче проходить таким жизненным процессам как менструация, климакс и предклимаксные состояния. Также этот чай многие врачи и акушеры рекомендуют девушкам, которые ожидают родов или уже пережили этот момент в своей жизни. Особенно это касается девушек, которые подверглись операции Кесарево сечение. Не зря именно малину называют женским растением!
Рецепт данного напитка очень прост:
Залить одну ложку сухих листьев малины 200 миллилитрами крутого кипятка и дать настояться чаю около 15-20 минут. Чай лучше принимать в течение дня, не принимать этот напиток перед сном — он может способствовать плохому сну и напоминать действие кофеина.
Рецепт №3: Молоко и куркума
На Востоке и в Азии его называют «золотое молоко» за соответствующий оттенок напитка. Такой напиток отлично приводит в норму гормональный фон, укрепляет ослабленный иммунитет, улучшает работу пищеварительного тракта, лечит простудные и вирусные заболевания. Также он помогает нормализовать сон, борется с неврозами, депрессивными и стрессовыми состояниями.
Рецепт напитка также очень прост и легок:
Для приготовления понадобится 200 миллилитров горячего молока (на одну порцию), половина чайной ложки натуральной куркумы. Смешать и пить. Принимать этот напиток можно на ночь: он успокаивает, расслабляет, дарит ощущение спокойствия и удовлетворения. Кроме того, данный напиток дарит чувство насыщения, поэтому его можно пить на диетах в качестве перекусов или отдельных приемов пищи.
Будьте здоровы! И помните, что некоторые компоненты напитков могут вызывать аллергию, поэтому важно знать, что для Вас эти продукты абсолютно безопасны!
На одном из греческих сайтов встретила рассказ одной дамы, именующей себя Padespani, о походе во французский gourmet-магазин. После многочисленных дегустаций она остановила свой выбор на маленькой баночке джема из... зеленых помидоров. Купленная баночка закончилась в течение одного часа. Именно с этого начался ее путь изыскания рецепта. Перепробовав и испытав много вариантов, она нашла тот вкус!!! Рецепт прилагался... Любопытству моему не было предела, а жажда экспериментов сподвигла меня на покупку незрелых помидоров... Ну, что... Приступим!
Если у вас очень много зеленых помидоров на кустах, приготовьте вкусное варенье. Оно по вкусу напоминает киви, а по консистенции - мармелад и будет оригинальным десертом к зимнему столу.
Деликатес из обычной скумбрии. Варим за полчаса, а потом превращаем в риет
Обычную скумбрию сегодня сделаем иначе и превратим ее в настоящий деликатес. За 30 минут отварим рыбу до готовности, а потом почистим и смешаем с мягким сыром, подав скумбрию как почти ресторанный риет.
Сначала готовим рыбу к варке. Берем скумбрию весом в 500 граммов, чистим ее от внутренностей, головы и плавников и кладем в кастрюлю. Сюда же докладываем морковь, лук, немного лаврового листа и черного перца горошком.
Заливаем водой и ставим на огонь. Варим скумбрию 15 минут, после чего просто оставляем в горячей воде еще на 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы рыба полностью сварилась и легко обрабатывалась для риета.
Едим этот салат в любое время суток, уж очень вкусно. Самый знаменитый восточный салат Табуле
Этот салат можем готовить целую неделю и не надоест. Едим в любое время суток, хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин. Уж очень вкусно! Показываем как приготовить самый знаменитый восточный салат Табуле.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Для этого салата нужна крупа кускус.
Продается она сейчас во всех магазинах и стоит не очень дорого. А готовить из нее можно не только салаты, но и такие блюда как плов.
Итак, сначала подготавливаем кускус. Это настолько просто, что многие даже могут удивиться.
Что нужно сделать с крупой? Насыпаем кускус в миску и просто заливаем крутым кипятком. Накрываем крышкой или тарелкой и оставляем на 5 минут. Пропорции крупы и воды могут быть разными в зависимости от производителя. Но на каждой упаковке это обычно подробно написано. У меня рекомендовано один к полутора. Т.е. воды в полтора раза больше чем кускуса (это в объеме).
После этого разбиваем кускус ложкой. Он получается рассыпчатым. Вкус у него очень приятный, такой нежный, тонкий и нейтральный, как у хорошо проваренной, но несоленой пшёнки. Действительно очень напоминает.
5 блюд из рыбы, которые я часто готовлю для своей семьи
Вы наверняка заметили, что у меня на канале очень мало рецептов с мясом. Мы его едим, конечно, но не так часто! Намного больше любим готовить всякие интересные блюда из рыбы.
Сегодня собрала для вас 5 рыбных рецептов, которые любит вся наша семья!
Бутерброды с рыбой (на завтрак)
Изюминка этих бутербродов – необычное масло, которое вы смело можете использовать и в других рецептах.
Идеальный яблочно-лимонный конфитюр от свекрови: густой - ложка стоит, вкусный - и есть жалко. И 3 хитрости красоты и вкуса
Густой яблочный конфитюр с тонким лимонным ароматом, теплыми нотками корицы - он удивительный. Светится на солнце, играя алмазными бликами, идеально густой, а аромат, вкус - настоящая симфония. Не приторно-сладкий - с изящной звонкой кислинкой, с едва уловимой горчинкой лимонной цедры.
И с ароматом корицы, ванили - пока готовишь, в доме витают потрясающие ароматы.
Яблочно-лимонный конфитюр: рецепт + ингредиенты. И 3 маленькие хитрости
1) Яблоки нарезать среднего размера кубиками или пластинками. Сердцевину выбрасывать не нужно: напротив, вырезать и отложить.
Хитрость 1. Сердцевина нужна: в ней хранится много пектина. В конце приготовления ее остатки можно удалить.
Вашему вниманию блюдо турецкой кухни Кюнефе. Кюнефе это горячий пирог с интересными ингредиентами, которые гармонично дополняют друг друга. Рецепт очень простой, доступный и вы запросто его сможете повторить.
Рекомендую делать с учетом добавки, ведь от этих хрустящих горячих вермишелек с сыром, пропитанных сладким сиропом просто невозможно оторваться.
Тыква, арбуз, дыня на зиму – лучшие рецепты заготовок из бахчевых культур
Тыкву, арбуз и дыню относят к бахчевым культурам. Едят их, как правило, сырыми, тыкву – чаще после термической обработки, а также консервируют на зиму. Обычно – в виде сока, пюре, варенья и компота, а также плодов в сиропе либо маринаде.
Все три культуры относятся к семейству Тыквенные (так же, как огурец, кабачок, патиссон и некоторые менее известные растения, например, кивано, сикана и тладианта).
Но именно тыкву, дыню и арбуз чаще всего выращивают при определенных условиях на бахче – в открытых полях без ограждений и на большом расстоянии растений друг от друга. При правильной агротехнике плоды хорошо вызревают. А заготовки из них получаются отменными на вкус!
Яблочно-тыквенный сок с мякотью через соковыжималку на зиму
Фото с сайта shutterstock.com/KateYudina
Вам понадобятся: 1,5 кг мякоти яблок, 500-600 г мякоти тыквы, 2-3 ст.л. сахара.
