Приготовьте зёрна свежей кукурузы с копчёным беконом и сливочным маслом — выйдет отличный гарнир.
🍳 Время приготовления
Общее - 35 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 3
🍳 Ингредиенты
Кукуруза в початках - 5 штук
Копчёный бекон - 100 г
Сливочное масло - 80–100 г
Соль - по вкусу
Хлопья красного перца - по вкусу
Зелень - по вкусу
🍳 Приготовление
1․ Острым ножом срежьте зёрна с початков. Надавливая ложкой или тыльной стороной ножа, проведите по початкам со всех сторон, чтобы собрать в миску выделяющуюся из срезов массу. Для блюда не подойдут подсохшие початки.
2․ Бекон нарежьте небольшими кусочками.
3․ В сковороде без масла обжарьте бекон до румяности и выложите на тарелку.
4․ Добавьте в ту же сковороду половину сливочного масла и растопите. Добавьте кукурузу и обжаривайте на умеренном огне примерно 15 минут.
5․ Посыпьте солью и перцем и, помешивая, подрумянивайте ещё несколько минут.
6․ Перед подачей смешайте кукурузу с беконом, зеленью и оставшимся сливочным маслом.