Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3432 сообщений
Cообщения с меткой

китайская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Гонконгский кофе с чаем

Пятница, 27 Сентября 2024 г. 21:51 (ссылка)


 


7357090_izobrajenie_20240927_214937685 (640x320, 229Kb)


Необычный напиток для тех, кто любит и кофе, и чай. В него добавляют сгущёнку или сливки с сахаром. Можно пить как горячим, так и в холодном виде со льдом.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 10 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 5 мин.


 


Количество порций - 2


 


🍳 Ингредиенты



  • Чёрный чай листовой - 7 г


  • Вода - 250 мл


  • Кофе - 250 мл


  • Сахар - 1–2 ст. ложки


  • Сливки с жирностью 10–15% - 50 мл



 


🍳 Приготовление


 


1․ Залейте чай кипятком. Оставьте на 3–5 минут. Процедите.


 


2․ Смешайте чай с горячим кофе и сахаром. Добавьте сливки. Разлейте по чашкам.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Простой бабл ти с готовыми шариками

Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 21:00 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20240923_205744291 (640x320, 231Kb)


Приготовить знаменитый напиток будет несложно, если купить готовые шарики. Нужно лишь отварить их, чтобы они приобрели ту самую желейную консистенцию.


 


 


🍳 Время приготовления


Общее - 1 ч.


Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 


Количество порций - 2


 


🍳 Ингредиенты



  • Вода - 1 л


  • Шарики для бабл ти - 80 г


  • Чёрный чай - 4 пакетика


  • Коричневый сахар - 50 г


  • Молоко - 60 мл


  • Лёд - по вкусу



 


🍳 Приготовление


 


1․ Вскипятите в кастрюле 450 мл воды. Осторожно всыпьте шарики и перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну и друг к другу.


 


2․ После повторного закипания варите на слабом огне 15 минут. Периодически помешивайте. Если вы используете шарики быстрого приготовления, следуйте инструкции на упаковке.


 


3․ Попробуйте один шарик. Если он окажется недостаточно мягким, продолжайте варить до желаемой консистенции.


 


4․ Снимите кастрюлю с плиты и накройте крышкой. Оставьте на 20 минут.


 


5․ В это время вскипятите в отдельной кастрюле 500 мл воды. Выложите в неё пакетики чая. Уберите с огня и оставьте на 5 минут.


 


6․ Для сиропа смешайте в небольшом ковшике сахар и 50 мл воды. Нагрейте, постоянно помешивая, до растворения песка. Остудите.


 


7․ Откиньте шарики на сито. Разложите по двум высоким стаканам. Распределите по ним чай и молоко. Добавьте по вкусу сироп и немного льда. Перемешайте.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Чесночные крылышки Срирача с баклажанами Сычуань

Суббота, 08 Июня 2024 г. 06:54 (ссылка)





Ингредиенты для "Чесночных крылышек Срирача с баклажанами Сычуань"


Для баклажанов Сычуань:

Баклажаны - 600г

Вода - 100 мл

Соус Табаско (в идеале чили-бобов) - 1 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Китайский черный уксус или заменить качественным бальзамическим уксусом - 2 ст. л.

Китайское рисовое вино или сухой херес - 1 ст. л.

Сахар - 2 ч. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Чеснок измельчить - 3 зуб.

Имбирь измельчить - 1 ст. л.

Кукурузный крахмал - 1 ч. л.

Молотый перец Сычуань, я заменила на 3 целых сухих перчика чили. 1/2ч. л.

Зеленый лук, тонко нарезанный - 1 ст. л.

Для крылышек:

Куриные крылья - 1 кг

Чеснок - 5 зуб.

Соус Табаско (в идеале Срирача) - 1 ст. л.

Кетчуп - 3 ст. л.

Соевый соус - 4 ст. л.

Мед - 1 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Зеленый лук - 1 ст. л.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<китайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda