Испанское заварное жареное тесто готовится пожалуй проще, чем практически любой десерт. Стакан муки с добавлением яиц и масла мы превратим в хрустящие чуррос, а затем подадим к чаю.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5f7b1bd50c424)
Для приготовления нам понадобится 150 граммов муки, 100 граммов сливочного масла, 250 миллилитров воды, 3 яйца, щепотка соли, сахарная пудра и растительное масло.
Воду переливаем в глубокую кастрюлю, подойдет и сотейник. Добавляем в воду щепотку соли и сразу кладем сливочное масло. Включаем плиту и растворяем масло — кипеть оно не должно.